生鮮電商作為電商行業(yè)較為特殊的一個(gè)品類(lèi)，由于自身產(chǎn)品、物流運(yùn)輸?shù)奶厥庑?，以及資金鏈的困境，發(fā)展已陷入一個(gè)較為被動(dòng)的局面。雖然新的血液不斷加入到這一領(lǐng)域中，但不管是大商家還是小創(chuàng)業(yè)者，都如履薄冰。

　　近年來(lái)，由于生鮮電商網(wǎng)站建設(shè)發(fā)展慘烈，許多昔日成功品牌已抵擋不住市場(chǎng)考驗(yàn)紛紛關(guān)門(mén)，而為數(shù)不多的堅(jiān)持者門(mén)也面臨著訂單、市場(chǎng)、供應(yīng)鏈、物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、利潤(rùn)等諸多生存問(wèn)題的一系列困境。面對(duì)困境，如何快速有效的找到突破點(diǎn)，進(jìn)行品牌優(yōu)化，找到最切合的發(fā)展模式成了生鮮電商網(wǎng)站建設(shè)的新方向。

　　品類(lèi)精選即在原來(lái)產(chǎn)品分類(lèi)中剔除一些訂單量不大成本較高的產(chǎn)品，保留熱銷(xiāo)產(chǎn)品，從而實(shí)現(xiàn)訂單集中的目的。由于生鮮電商對(duì)物流有著較高的要求，其最常用的方式是冷鏈物流，涉及環(huán)節(jié)非?，嵥?。即當(dāng)商品離開(kāi)庫(kù)區(qū)后，分揀和包裝操作場(chǎng)地需具備溫控條件，再裝入溫控箱運(yùn)輸，最后收派員將商品裝入保溫袋上門(mén)派件。整個(gè)環(huán)節(jié)所使用的溫控設(shè)備包括冷藏箱、冷凍箱、冰盒、冰袋、保溫袋等眾多微小細(xì)節(jié)。而在這些細(xì)節(jié)中，如果一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都可以直接影響用戶體驗(yàn)，且不同商品需要的保溫時(shí)間、保溫效果都有所不同。因此，如果店家將商品品類(lèi)集中，無(wú)疑能夠集中精力投入到配送體驗(yàn)上，這對(duì)于優(yōu)化用戶體驗(yàn)，留住老客戶非常有幫助。

　　小眾市場(chǎng)則是指小范圍內(nèi)的顧客挑選，這里包含兩個(gè)方面，一個(gè)是地域方面的，如三公里、五公里內(nèi)的電商生意，這種經(jīng)營(yíng)方式在餐飲電商網(wǎng)站建設(shè)訂購(gòu)方面運(yùn)用較多，這種不方式不僅避免了在經(jīng)營(yíng)中可能投入的過(guò)多運(yùn)送成本與時(shí)間，也可以保證訂單數(shù)量在電商可承受的范圍之內(nèi)，并能夠保證產(chǎn)品的新鮮度，優(yōu)化用戶體驗(yàn)和品牌口碑。而另一個(gè)“小”則是指群體方面，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是主要針對(duì)某一種人群為目標(biāo)客戶的電商，較為突出的例子即為甫田網(wǎng)。在甫田網(wǎng)的用戶中，上海的外國(guó)人及華裔占了半數(shù)以上，這部分客戶具有極高的穩(wěn)定性和客觀的客單價(jià)。而針對(duì)這些固定人群，甫田網(wǎng)目前已開(kāi)發(fā)了涵蓋時(shí)蔬、水果、肉類(lèi)、生鮮、乳品、面包、糧油等眾多品類(lèi)的產(chǎn)品。而為針對(duì)這一特殊人群的客戶體驗(yàn)，甫田網(wǎng)在各個(gè)方面都極盡優(yōu)化，如以外國(guó)人為主的電話客服服務(wù)等。

　　因此，可以說(shuō)，雖然目前我國(guó)生鮮電商行業(yè)的網(wǎng)站建設(shè)發(fā)展存在的非常嚴(yán)峻的考驗(yàn)，但是生存與發(fā)展的空間仍是非常可觀的，找準(zhǔn)了市場(chǎng)與方向，從小而精的優(yōu)質(zhì)細(xì)分服務(wù)做起，本地化與精選化特點(diǎn)仍能為新生生鮮電商網(wǎng)站的建設(shè)和發(fā)展提供便利與優(yōu)勢(shì)。

　　本文由蒙特網(wǎng)站建設(shè)整理轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處hycomm.cn