97色成人综合网站,97色成人综合网站,高清freesexmovies性tv出水,大黑大巴大战欧洲美女图片,√天堂资源中文www

你現(xiàn)在吃到的西瓜，都是人工選擇的結(jié)果

有人至今無(wú)法接受在農(nóng)業(yè)種植中采用嫁接等人工干預(yù)手段，其實(shí)完全沒(méi)有必要。

你現(xiàn)在能吃到個(gè)頭大、口味甜的西瓜，完全要感謝數(shù)千年來(lái)不斷地人工干預(yù)。

西瓜，顧名思義，是從西邊來(lái)的瓜，它的原產(chǎn)地在非洲的撒哈拉沙漠地區(qū)。

而中國(guó)的西瓜，是在五代時(shí)期由西域傳入的，五代時(shí)期胡嶠《陷虜記》曾記載：

“自上京東去四十里，至真珠寨，始食菜。明日東行……遂入平川，多草木，始食西瓜。云契丹破回紇得此種，以牛糞覆棚而種，大如中國(guó)冬瓜而味甘?！?

到了宋金時(shí)期，西瓜在金人控制的北方地區(qū)已經(jīng)廣泛種植，南宋使節(jié)將西瓜種子引種至南方地區(qū)，此后，西瓜在中國(guó)南北方地區(qū)都有大量的種植了。

元代詩(shī)人方夔詩(shī)中“痕痕丹血掐紅膚”，就點(diǎn)出元代時(shí)西瓜瓤已經(jīng)帶有紅色了。

但其實(shí)，遠(yuǎn)在撒哈拉沙漠上的野生西瓜，它的瓤卻并不是紅色的，而是白色的，果實(shí)比較小而且?guī)в写罅康墓献樱ǚN子），由于富含葫蘆素，野生西瓜不僅口感發(fā)苦，并且還有毒。

沙漠中的野生西瓜

這樣的野生西瓜并沒(méi)有人類來(lái)采摘食用，一般都是大象、猴子這些野生動(dòng)物用來(lái)補(bǔ)充水分才吃的。

在4000-5000年前，距離撒哈拉沙漠比較近的古埃及人，近水樓臺(tái)先得月開(kāi)始種植西瓜，隨著東西商旅的往來(lái)，以及古埃及被古羅馬帝國(guó)征服，西瓜隨之向東和向北擴(kuò)散。

而在擴(kuò)散的過(guò)程中，西瓜也經(jīng)歷了重重的選育。

第一步是要讓人能吃得下去，降低葫蘆素的含量，使苦味和毒性消失，然后不斷向果實(shí)大、口味佳的方向選育，如今的西瓜其實(shí)是越來(lái)越甜的，目前一般西瓜的含糖量是4%-7%，含糖量高的可以達(dá)到15%；

與很多水果比起來(lái)，西瓜含糖量算不上非常高。圖/medicalnewstoday.com

第二步就是改變了瓜瓤的顏色，有推斷認(rèn)為，紅色能夠幫助種植者判斷西瓜是否成熟。西瓜的紅色源于番茄紅素，并且西瓜內(nèi)番茄紅素的含量可達(dá)到2.3-7.2mg/100g，這個(gè)含量要比新鮮番茄高出2-4倍。

三百年前的西瓜

西瓜變紅其實(shí)也就是這幾百年的事情，17世紀(jì)意大利畫(huà)家喬瓦尼·斯坦奇（Giovanni Stanchi）所描繪的一個(gè)西瓜，還慘白兮兮的。

如今西瓜也不只有紅色的。圖/普渡大學(xué)網(wǎng)站

當(dāng)然，除了番茄紅素，西瓜體內(nèi)也可以累積胡蘿卜素，所以人類就通過(guò)這個(gè)，又選育出了黃色瓜瓤的西瓜品種。

雖然因?yàn)槲兜赖脑颍藗儾恢苯映园兹课鞴?，但是它提供了一個(gè)非常重要的零食——瓜子。

打瓜

我們平時(shí)吃的西瓜瓜子，并不是現(xiàn)在吃的西瓜能結(jié)出來(lái)的，而這種只生產(chǎn)瓜子的西瓜通常被成為“籽瓜”或者“打瓜”。