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老勒布朗從小就從事漁業(yè)，9年級(jí)以后就和家人一起從事捕撈龍蝦。經(jīng)過(guò)多年的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累，在籌到設(shè)備和資金的情況下，在家鄉(xiāng)韋奇波特創(chuàng)辦了小型工廠，開啟了屬于自己的漁業(yè)事業(yè)，基于他過(guò)去在鯡魚子加工廠工作的經(jīng)驗(yàn)，工廠早期從事鯡魚子加工業(yè)務(wù) ：提取鯡魚卵囊，出口到日本，供應(yīng)壽司市場(chǎng)。

然而，老勒布朗并不想將業(yè)務(wù)局限于此。在全球市場(chǎng)尤其是亞洲對(duì)海鮮產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)的趨勢(shì)下，他看到大西洋里那些還未充分利用的海鮮有更多出口到全球的機(jī)會(huì)。自此，歐參力得漁業(yè)緊跟市場(chǎng)變化，不斷提升捕撈和加工各種魚類種類方面的能力。

歐參力得漁業(yè)的生產(chǎn)也從季節(jié)性業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向全年運(yùn)營(yíng)，老勒布朗每年的6月至11月，還會(huì)親自掌舵自己的捕撈船出海捕撈海參。然后在廠內(nèi)進(jìn)行加工，在確保海參的足夠供應(yīng)后，公司可以全年12個(gè)月運(yùn)營(yíng)。

“天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福。”就在公司轉(zhuǎn)型成功，開始向全球發(fā)展業(yè)務(wù)時(shí)，“過(guò)六奔七”的老勒布朗卻在2014年被查出患癌，不得不退下陣來(lái)，將薪火傳遞給兒子。

左為朱爾斯·勒布朗，右為其父米爾頓·勒布朗

30多歲的勒布朗被趕鴨子上架，成了公司的新掌舵人。其實(shí)，他和當(dāng)年兒時(shí)的老勒布朗一樣──從小就跟著父親出海，見(jiàn)識(shí)各種神奇的海洋生物。跟著父親耳聞目染，勒布朗也對(duì)漁業(yè)產(chǎn)生了濃厚的興趣，跟隨父親學(xué)習(xí)捕撈、加工海產(chǎn)品，以及學(xué)習(xí)如何做生意等。

當(dāng)然，從父親那里傳承的，也包括對(duì)北大西洋海參的認(rèn)識(shí)。勒布朗說(shuō)：“我們捕撈的北大西洋海參學(xué)名‘葉瓜參’（又叫‘紅極參’，國(guó)內(nèi)也有稱為‘北極參’）。 跟人們所熟知的海參種類相比，我們的海參不那么具有‘凝膠性’?！?

另一個(gè)有趣的事實(shí)是，大多數(shù)海參是海底食腐動(dòng)物，葉瓜參卻是一種濾食性動(dòng)物，以漂浮在海洋中的浮游生物和藻類為食，所以他們更清潔，不會(huì)攝入海洋底部的污染物。 這些海參都捕撈自大西洋深達(dá)90米左右，寒冷、純凈的水域。

如今，在科技的助力下，勒布朗對(duì)海參的了解也超過(guò)了當(dāng)年的父親。

他介紹說(shuō)：“雖然它名氣不如中國(guó)和日本的刺參那般響亮，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不輸刺參。它由富含膠原蛋白的參皮，和富含礦物質(zhì)、最高水平的抗氧化劑和多酚的參肉組成。最近對(duì)我們海參的營(yíng)養(yǎng)評(píng)估表明其具有強(qiáng)大的抗氧化活性。海參肉也就是肌腱，通常被稱為‘珊瑚蚌’，在亞洲是一種高級(jí)產(chǎn)品。”

勒布朗表示，北大西洋海參的外觀與中國(guó)、日本的帶刺海參不同，但其健康益處甚至可能更大。具體來(lái)說(shuō)，葉瓜參中主要的皂苷是葉瓜參皂苷A、B、D、F、E1和E2。根據(jù)有關(guān)報(bào)道，這些化合物具有多種生物學(xué)特性。  

只是與中國(guó)人習(xí)慣食用的知名品種相比，目前該品類產(chǎn)量豐富但市場(chǎng)熟知程度和需求不如國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)食用的刺參，所以價(jià)格低于刺參品種。但反過(guò)來(lái)說(shuō)，它也因此具有了很好的性價(jià)比。

第五屆“進(jìn)博會(huì)”簽約儀式11月4日在上海舉行，歐參力得與中國(guó)總代理商簽訂了戰(zhàn)略協(xié)議，中間是加拿大駐上?？傤I(lǐng)事穆大緯。作者供圖

結(jié)語(yǔ)：首次參加進(jìn)博會(huì)寄予厚望，讓更多中國(guó)人獲得天然健康產(chǎn)品

對(duì)于歐參力得第一次參加“進(jìn)博會(huì)”，勒布朗顯得很興奮。他表示，中國(guó)對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)非常重要的市場(chǎng)，在這個(gè)市場(chǎng)上展示并建立新的聯(lián)系非常重要。我們對(duì)參加這次進(jìn)博會(huì)寄予厚望，貿(mào)易將朝著開放和放寬限制的方向發(fā)展，預(yù)計(jì)加拿大商品與中國(guó)的貿(mào)易將隨著時(shí)間的推移呈指數(shù)增長(zhǎng)。

“加拿大擁有豐富的優(yōu)質(zhì)自然資源，擁有超過(guò)我們本國(guó)消費(fèi)力的資源，以及尋求最好和最優(yōu)質(zhì)商品的中國(guó)精致消費(fèi)者所高度重視的產(chǎn)品。我們與中國(guó)有著良好的關(guān)系，我們兩國(guó)在許多項(xiàng)目的進(jìn)出口方面相互依賴。 我認(rèn)為未來(lái)幾年我們與中國(guó)的關(guān)系將會(huì)有很大的發(fā)展?！?

雖然歐參力得漁業(yè)已備受世界漁業(yè)認(rèn)可，獲得了很多榮譽(yù)，但他們和中國(guó)伙伴們正在更加努力地讓更多中國(guó)人了解北大西洋深海參。從食品、保健品到寵物產(chǎn)品，他們希望將優(yōu)質(zhì)的天然產(chǎn)品帶入中國(guó)，讓更多的人獲得健康。

勒布朗十分健談，最后表示：“隨著新的增長(zhǎng)和多元化項(xiàng)目的到來(lái)，歐參力得漁業(yè)將繼續(xù)砥礪前行，希望帶著父親的幸運(yùn)與財(cái)富繼續(xù)迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，走向更美好的明天！我早年與中國(guó)結(jié)下的緣分，將在我的掌舵下不斷發(fā)展和延伸?！?

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