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孫博專(zhuān)訪勒布朗:薪火相傳,把大洋深處的海參搬到中國(guó)餐桌上
最后更新: 2022-11-08 13:50:37【采訪/ 觀察者網(wǎng)專(zhuān)欄作者 孫博】
作為高水平開(kāi)放的窗口,作為合作聚能的平臺(tái),第五屆上海“進(jìn)博會(huì)”吸引了來(lái)自全球各地的商家,加拿大歐參力得漁業(yè)公司(Ocean Pride Fisheries Ltd,OPF)也是其中之一。
雖然它還只是初次參展,卻與中國(guó)有著三十來(lái)年的緣分。11月初,朱爾斯·勒布朗(Jules Leblanc)總裁在公司所在地──新斯科舍?。∟ova Scotia)韋奇波特鎮(zhèn)(Wedgeport),接受了筆者的電話采訪;而萬(wàn)里之外,他的同事正在上海緊鑼密鼓地布展。
長(zhǎng)期青睞中國(guó)市場(chǎng),近年加大力度開(kāi)拓
勒布朗于2014年從父親手中完全接手公司,始終對(duì)開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)富有濃厚的興趣。
其實(shí),公司很早就開(kāi)始了與中國(guó)市場(chǎng)的合作。大約從上世紀(jì)90年代起,他們就通過(guò)香港的貿(mào)易伙伴覆蓋到大中華區(qū)市場(chǎng),尤其從2000年以后,到中國(guó)的出口日益增多。但那時(shí)他們是以生產(chǎn)廠商的身份給中國(guó)的一些進(jìn)口商供貨,并沒(méi)有在中國(guó)市場(chǎng)推出自己的品牌。
早在2007年,勒布朗還在給父親“打工”的時(shí)候,就第一次走訪了中國(guó)。他有一個(gè)胞弟,名叫喬什·勒布朗(Josh Leblanc),曾在家族企業(yè)擔(dān)任運(yùn)營(yíng)經(jīng)理,2012年赴香港生活,并創(chuàng)辦了自己的公司,從事進(jìn)口海參和其他海鮮產(chǎn)品已有十年。
在訪問(wèn)香港時(shí),勒布朗常跟著弟弟走街串巷,與供應(yīng)商見(jiàn)面,推廣和銷(xiāo)售加拿大干海參等產(chǎn)品。為了融入當(dāng)?shù)厣?,了解中?guó)人的飲食生活和文化,他和朋友們吃起了傳統(tǒng)的香港火鍋配海參肉,別有風(fēng)味。
2014年,他們公司作為加拿大代表商,參加了深圳的貿(mào)易展會(huì)。之后幾年里,勒布朗率團(tuán)訪問(wèn)中國(guó)數(shù)十次,參加各種貿(mào)易展覽會(huì),了解風(fēng)土心情,吸收中國(guó)文化,并與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系。
即使新冠疫情蔓延的幾年,也阻擋不了歐參力得開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)的步伐,反而加快了。他們從2021年開(kāi)始,正式開(kāi)始了在中國(guó)運(yùn)作自己品牌海參的操作,在中國(guó)注冊(cè)了“歐參力得”“OCEAN PRIDE”“OPFL”等多個(gè)商標(biāo),2021年9月開(kāi)設(shè)了“OCEAN PRIDE FISHERIES”天貓跨境海外旗艦店,2022年2月開(kāi)設(shè)了“歐參力得”天貓旗艦店,2022年6月進(jìn)入了京東商城。此外,還有百貨超市、盒馬等線下渠道。
通過(guò)入駐這些中國(guó)知名渠道,以及借助社交媒體、直播、網(wǎng)絡(luò)軟廣、抖音快手短視頻、團(tuán)購(gòu)等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)手段,直接觸達(dá)消費(fèi)者,他們?cè)讷@得銷(xiāo)售量的同時(shí),也收獲了一批認(rèn)可其產(chǎn)品的用戶。
勒布朗透露,他們還與國(guó)內(nèi)知名導(dǎo)演和演員合作,贊助和植入了正在拍攝的電視劇,在劇情中有效融合了歐參力得海參送禮佳品和滋補(bǔ)食材的特點(diǎn)和立意。該劇將在2023年春節(jié)期間在國(guó)內(nèi)知名衛(wèi)視播出,非常期待歐參力得在片中的呈現(xiàn)。
歐參力得海參
勒布朗說(shuō):“中國(guó)消費(fèi)者食用海參的歷史悠久,消費(fèi)量巨大,我們非??春眠@個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。我們歐參力得海參是具有高性價(jià)比、高質(zhì)量的滋補(bǔ)產(chǎn)品。在同類(lèi)大西洋海參中,我們由于在同行業(yè)中的規(guī)模優(yōu)勢(shì)而擁有了海參捕撈供應(yīng)量的話語(yǔ)權(quán),質(zhì)量穩(wěn)定性的保證和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。所以,在日益被中國(guó)消費(fèi)者看好的北大西洋海參(紅極參)品類(lèi),我們的品牌產(chǎn)品無(wú)疑是一個(gè)非常好的選擇。同時(shí)選擇經(jīng)銷(xiāo)我們品牌的合作伙伴和經(jīng)銷(xiāo)商,也會(huì)注意到其銷(xiāo)售利潤(rùn)和動(dòng)銷(xiāo)之間的完美結(jié)合,并更有興趣開(kāi)拓經(jīng)銷(xiāo)我們的產(chǎn)品到更廣泛的渠道,實(shí)現(xiàn)共贏!”
打開(kāi)巨大的中國(guó)市場(chǎng),還得有一支“中國(guó)團(tuán)隊(duì)”。 勒布朗自豪地說(shuō),他們的中國(guó)首席代表?xiàng)畛声i(James Yang)先生、歐參力得亞太區(qū)總監(jiān)/大中華區(qū)負(fù)責(zé)人俞恒列(Eddie Yu)先生,都是得力干將。
上海頤聲生物科技有限公司是歐參力得干海參在中國(guó)的總代理。頤聲依托自身扎實(shí)的渠道開(kāi)拓和運(yùn)營(yíng)能力,加強(qiáng)中加商務(wù)合作交流,大力開(kāi)拓線上及線下渠道。
同時(shí),上海頤聲積極推進(jìn)歐參力得旗下的海參衍生營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑產(chǎn)品Bêche在中國(guó)的業(yè)務(wù)開(kāi)展,并已在天貓開(kāi)通了Bêche產(chǎn)品的海外旗艦店。
楊成鵬先生任上海頤聲生物科技有限公司總經(jīng)理,是進(jìn)口食品領(lǐng)域的專(zhuān)家,畢業(yè)于清華大學(xué),從事快速消費(fèi)品和進(jìn)口食品、保健品行業(yè)20年。曾在國(guó)內(nèi)幾大知名快消品品牌公司任職,管理全國(guó)市場(chǎng)拓展,獲得了不菲的業(yè)績(jī)。他擔(dān)任上海頤聲總經(jīng)理后,成功引進(jìn)和培養(yǎng)多個(gè)進(jìn)口食品和保健品品牌。
俞恒列先生是一名進(jìn)口食品領(lǐng)域?qū)<?,也是資深品牌行銷(xiāo)和媒體策劃人。他不僅在中國(guó)從事進(jìn)口食品和快速消費(fèi)品行業(yè)20年以上,還參與了達(dá)爾豪斯大學(xué)(Dalhousie University)海洋科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的Bêche海參生物活性研究課題。
歐參力得近年常常亮相中國(guó)各大博覽會(huì)。2021年10月底,第25屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)在山東省青島市舉辦,來(lái)自亞洲、歐洲、美洲及大洋洲等19個(gè)國(guó)家和地區(qū)的970多家企業(yè)參展。歐參力得漁業(yè)首次作為加拿大新斯科舍省的代表企業(yè)之一參展,并向中國(guó)客商近距離解讀了野生北大西洋深海參。展會(huì)期間收到了幾十家企業(yè)前來(lái)洽談合作意向,并尋求商機(jī),共同發(fā)展。
該屆漁博會(huì)是疫情以來(lái)全球水產(chǎn)領(lǐng)域首次舉辦的國(guó)際大型展會(huì),歐參力得漁業(yè)展臺(tái)上絡(luò)繹不絕的咨詢與洽談,可見(jiàn)中國(guó)漁業(yè)市場(chǎng)仍舊十分活躍。在現(xiàn)場(chǎng),餐飲、電商、批發(fā)等行業(yè)人員都對(duì)他們的北大西洋深海參的品質(zhì)表示了認(rèn)可,這對(duì)提振他們進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的信心意義重大,他們也期待全球漁業(yè)的復(fù)蘇。
2022年9月下旬,中國(guó)國(guó)際健康營(yíng)養(yǎng)博覽會(huì)(NHNE 2022)在上海國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)。本屆NHNE匯集了1200家全球領(lǐng)軍品牌帶來(lái)的上萬(wàn)種健康營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品,吸引了12萬(wàn)人次的經(jīng)銷(xiāo)商、代理商、終端采購(gòu)商等進(jìn)行參觀洽談,歐參力得漁業(yè)是加拿大海洋省的代表和加拿大國(guó)家館的主力之一。
科技助力食品行業(yè)
勒布朗一家能取得這樣的成績(jī),是因?yàn)檎驹跐O業(yè)科技化的潮頭,他們經(jīng)過(guò)35年的不懈努力,打造世界上最大的加工葉瓜參的垂直一體化海參加工企業(yè)。
勒布朗說(shuō):“歐參力得重視維護(hù)大西洋海參這一物種的豐富性,所以我們采用的是一種可持續(xù)的循環(huán)漁業(yè)模式,并持續(xù)投資于相關(guān)的研究和技術(shù)(我們稱為一種“海洋管家”技術(shù)系統(tǒng)和設(shè)備),使我們能夠持續(xù)系統(tǒng)地觀測(cè)海參的存續(xù),確保大西洋海參生態(tài)系統(tǒng)的完好和深海參的足額參齡??沙掷m(xù)發(fā)展是歐參力得漁業(yè)的核心。我們想為子孫后代保留充足的大西洋海參的供應(yīng)?!?
標(biāo)簽 進(jìn)博會(huì)-
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- 責(zé)任編輯: 陳軒甫 
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