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二、連續(xù)預(yù)警，日本官方是什么態(tài)度？

針對(duì)本次“米荒”，日本農(nóng)林水產(chǎn)省和日本媒體找了多條理由，首當(dāng)其沖的，就是上文所說(shuō)的高溫。可是這并非突如其來(lái)，老天爺都給日本留足了線索和時(shí)間，絕不僅僅只是去年產(chǎn)量的預(yù)警。

根據(jù)日本氣象廳給出的數(shù)據(jù)，日本夏季氣溫處于持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。自2020年以來(lái)，日本每年6-8月溫度都高于歷年平均值0.5℃以上，2022年接近1℃，2023和2024年更是雙雙超過(guò)了1.5℃。在連年高溫下，日本國(guó)內(nèi)外多個(gè)可靠信源，都針對(duì)日本近年的氣候變化，在過(guò)去幾年給糧食安全拉響了警報(bào)。

2019年，日本國(guó)立環(huán)境研究所的研究報(bào)告顯示，如果不減少溫室氣體排放，日本糧食等級(jí)將持續(xù)下滑，到2040年代，就將蔓延至全國(guó)三分之一的稻田。同時(shí)大氣中二氧化碳含量的增加還會(huì)使大米中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素減少，降低大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2021年，長(zhǎng)期在日本稻田開展研究的美國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)和食品研究組織（NARO）承認(rèn)，他們先前低估了氣候變化對(duì)日本稻米產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，水稻減產(chǎn)也將來(lái)得更早更嚴(yán)重。預(yù)計(jì)到本世紀(jì)中葉，日本稻田的平均產(chǎn)量將會(huì)減少15%，堊白粒占比也將比先期測(cè)算再高出5%。

2024年2月，三菱發(fā)布的研究報(bào)告提示，日本農(nóng)業(yè)正面臨經(jīng)營(yíng)主體急劇減少、產(chǎn)量大幅下滑等多項(xiàng)挑戰(zhàn)，糧食缺口將隨之大幅上漲。

具體來(lái)說(shuō)，掌握超過(guò)30英畝的農(nóng)業(yè)管理實(shí)體已在2022年跌破100萬(wàn)戶，并且每5年下降30-35萬(wàn)家，日本農(nóng)業(yè)組織正更為渙散。30年內(nèi)，大米和小麥的總產(chǎn)量可能要下降40%。主糧需求與國(guó)內(nèi)產(chǎn)量之間的缺口仍在持續(xù)擴(kuò)大，將由2020年的513萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2030年的676萬(wàn)噸，并在2040年達(dá)到723萬(wàn)噸的峰值，比當(dāng)前缺口高出約200萬(wàn)噸。在持續(xù)犁地的情況下，2040年的耕地缺口也依然將達(dá)到36萬(wàn)公頃。

日本糧食供應(yīng)出現(xiàn)缺口三菱研究中心

即使是日本農(nóng)林水產(chǎn)省，在今年7月也發(fā)布了一個(gè)預(yù)測(cè)，到2100年，日本的水稻產(chǎn)量預(yù)計(jì)將下降約20%。

更有甚者，研究顯示，氣候變暖對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的打擊絕不止于打擊水稻種植。以漁業(yè)為例，研究顯示日本列島發(fā)生極端海洋變暖的可能性已經(jīng)增加了一倍，氣象水文都將隨之受到影響，養(yǎng)殖行業(yè)也正受到波及。以秋刀魚為例，連續(xù)四年創(chuàng)下歷史新低，2022年產(chǎn)量甚至跌破了1.8萬(wàn)噸，而之前曾每年能捕撈20-30萬(wàn)噸。

寫到這里，不得不感慨冥冥之中真有一股力量，我們都知道去年夏天日本對(duì)大海做了什么。

面對(duì)這些警告，日本要員們的反應(yīng)極其遲鈍。岸田文雄2023年1月在新一屆國(guó)會(huì)開幕式上的致辭篇幅破萬(wàn)，與農(nóng)業(yè)有關(guān)的不過(guò)區(qū)區(qū)100多字，且主要在講述肥料、飼料的國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品出口與智慧農(nóng)業(yè)，并無(wú)直面糧食危機(jī)的表態(tài)。

日本國(guó)會(huì)2024年5月通過(guò)的一項(xiàng)關(guān)于食品、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村地區(qū)的基本法修正案，也并未直面糧食減產(chǎn)、耕地縮減帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)氣溫帶來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品減產(chǎn)缺乏回應(yīng)，甚至還在片面強(qiáng)調(diào)著出口保供。根據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省最新披露的數(shù)據(jù)，1-7月的累計(jì)出口量為2萬(wàn)4469噸，比原本歷史最高的2023年同期增長(zhǎng)了23%。

面對(duì)一邊是國(guó)內(nèi)產(chǎn)量還在下降，一面是出口還在大幅增長(zhǎng)的場(chǎng)面，日本媒體都紛紛破防，在最近都打出這樣的大標(biāo)題，且被頂上了網(wǎng)站熱度第一網(wǎng)站截圖

最為夸張的回復(fù)還來(lái)自于素有“大嘴”之稱的日本前首相、現(xiàn)任自民黨副總裁的麻生太郎，居然公開宣導(dǎo)“天氣越熱、米越好吃”，把西晉皇帝問肉湯、法國(guó)王后說(shuō)蛋糕的故事在當(dāng)?shù)刂匮萘艘槐椤?

這番言論也把不少農(nóng)業(yè)專家給雷得不輕，加州大學(xué)的稻米遺傳學(xué)專家帕梅拉·羅納德（Pamela Ronald）就吐槽了麻生，你要連米都不夠吃了，說(shuō)好吃不好吃又有什么意義。

日本政商兩界長(zhǎng)期“富而優(yōu)則仕，富且仕則閥”，最終培養(yǎng)出一群什么樣的人來(lái)掌管國(guó)家命運(yùn)，在小小一粒大米上，得到了淋漓盡致的展現(xiàn)。

針對(duì)全球變暖這個(gè)攸關(guān)自己切身利益的大問題，日本在環(huán)保、能源等領(lǐng)域長(zhǎng)期口惠而實(shí)不至。僅以發(fā)電為例，非化石燃料電力在總發(fā)電量中的占比目前僅為24％，已經(jīng)低于中國(guó)十余個(gè)百分點(diǎn)。去年，環(huán)境非營(yíng)利組織氣候行動(dòng)網(wǎng)絡(luò)（CAN）將日本選為“今日化石”，以“表彰”它們?cè)谠趹?yīng)對(duì)全球變暖和能源革新方面長(zhǎng)期開倒車的行為。