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（觀察者網(wǎng)訊）這兩天，中國(guó)網(wǎng)友從小吃到大的家常菜，又一次走出國(guó)門并掀起了推特網(wǎng)友炒菜的熱潮。

12月5日起，日本推特用戶繪制的一張記錄西紅柿炒雞蛋做法的漫畫成為熱帖，發(fā)布人稱，這是當(dāng)過(guò)廚師的中國(guó)朋友教他的菜，簡(jiǎn)單便宜又下飯。兩天不到，該條推特獲得了6.2萬(wàn)點(diǎn)贊和近萬(wàn)次轉(zhuǎn)發(fā)，評(píng)論區(qū)眾多日本網(wǎng)民交流炒這道菜的心得，感嘆中餐真是好做又美味。

發(fā)布人“Justin_ocarina”是位陶笛老師，他此前會(huì)在YouTube分享陶笛課程視頻，最近頻繁在推特發(fā)布自己繪制的插圖，以奇異鳥為主角，記錄生活中的趣事，并出售相關(guān)產(chǎn)品。其中，菜譜最受歡迎。

12月5日，Justin在推特發(fā)布了介紹西紅柿炒雞蛋的漫畫，配文稱這是“中國(guó)朋友（前專業(yè)廚師）做的中國(guó)菜”，并在評(píng)論區(qū)補(bǔ)充道，該菜也被稱為“番茄炒蛋”，是道“5分鐘就能完成的菜品”。

根據(jù)他朋友所教，做法非常簡(jiǎn)單：先炒雞蛋，把蛋盛出來(lái)，再炒番茄，混合之后加調(diào)料，完成了。Justin稱，這道菜簡(jiǎn)單幾步就能做好，成本低還很下飯，十分美味。

這張圖立即引發(fā)了日本網(wǎng)民的熱議。

“啊啊啊啊！20年前，從中國(guó)東北回來(lái)的很會(huì)做飯的阿姨給我做過(guò)，超懷念……雖然原料用得很少，但是非常好吃，現(xiàn)在偶爾也會(huì)做。”

“最愛(ài)的一道菜，偶然買的中餐廳盒飯里有這個(gè)，因?yàn)樘贸粤?，所以在網(wǎng)上查了做法，真的很容易做很好吃?！?

“湯我也很喜歡?！?

還有人才知道這是一道中國(guó)菜。“以前父親的土耳其朋友做過(guò)這個(gè)，我還以為是那邊的菜，原來(lái)是中國(guó)菜嗎……”

“中國(guó)來(lái)的老師說(shuō)，只要是中國(guó)人都會(huì)做這道菜。”

評(píng)論區(qū)里，不少日本網(wǎng)民認(rèn)真地交流起了這道菜的烹飪“訣竅”，比如根據(jù)個(gè)人喜好可以放小番茄和番茄醬。

用熱水先去掉西紅柿的皮：

喜歡甜口的稱“油和糖多放點(diǎn)更好吃”。

口味偏咸的建議西紅柿上放“鹽和胡椒”，大人小孩都愛(ài)吃。

“炒雞蛋的時(shí)候多放點(diǎn)油，雞蛋會(huì)更松軟?！?

有人話不多說(shuō)，立馬上圖。

“魔改”菜譜的也不少，放黃油，放青椒，放木耳，還放豬肉，把西紅柿撈出來(lái)都能做道木須肉了。

不過(guò)，有日本網(wǎng)民擔(dān)心起了成本價(jià)：“這個(gè)好吃又容易做，但是西紅柿很貴啊……”

于是有人出主意，可以去買小番茄的特價(jià)品，切開(kāi)就能做。