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醬油開瓶一周后生蛆，海天：不是企業(yè)品控問題
- 一鳴搞火箭的未必都是火箭專家，可能是電焊工。
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2020-09-18 14:31:19 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

（文/觀察者網(wǎng) 一鳴）近日，海天醬油中現(xiàn)活蛆一事在網(wǎng)上發(fā)酵。9月18日中午，海天味業(yè)（603288，SH）董秘張欣回應稱，這完全不是企業(yè)品控問題。截至發(fā)稿，海天味業(yè)報157.5元/股，跌幅0.11%。

據(jù)《每日經(jīng)濟新聞》報道，張欣表示，醬油生蟲在夏天很常見，主要原因是開蓋后，如未蓋好蓋子，醬油的香氣會吸引蒼蠅，有種蒼蠅會直接產(chǎn)蟲，有個研究機構專門做過研究，并出過一份科普視頻。

張欣稱，很多消費者都能正常理解這件事情。“我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)會超細過濾，會高溫巴氏滅菌，不能有蟲子在產(chǎn)品中?！?

張欣還表示，晚一些時候海天味業(yè)將對此事發(fā)布一份說明。

此前，《廣州日報》9月17日報道，湖南的李先生爆料稱其購買的海天醬油在開瓶使用不到一周后，發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)有活動的蛆蟲。

此外，8月27日有微博視頻顯示，一名女性消費者稱所購買的海醬油瓶內(nèi)發(fā)現(xiàn)多個活動的蛆蟲；9月9日也報道顯示，杭州的周先生買了海天味極鮮醬油，買回家不到兩周，發(fā)現(xiàn)醬油表面漂浮著十幾只白色的蟲子。

對此，海天味業(yè)線上旗艦店客服人員表示，生蟲是產(chǎn)品保存不善導致?！搬u油是以大豆、小麥粉等原料生產(chǎn)發(fā)酵出來的液體調(diào)味品，其濃郁的豉香氣味及豐富的營養(yǎng)成分容易吸引蠅類飛附、產(chǎn)卵。不止調(diào)味品，其他發(fā)酵類產(chǎn)品，諸如酸奶、泡菜等，也會在一定條件下發(fā)生生蟲現(xiàn)象。生蟲幾乎都是開蓋使用后后期保存不當所致。如果是高溫天氣，蠅類卵體在6-24小時內(nèi)就有可能發(fā)育為蛆蟲”。

今年以來，海天味業(yè)股價繼續(xù)走高，9月3日，海天味業(yè)盤中摸到203元/股，創(chuàng)上市后新高，市值超越了寧德時代、美的集團、中國石化等巨頭。

但近期，暴漲后的海天味業(yè)陷入估值過高的質疑，過去半個月股價已較最高點203元下跌超過20%。即便如此，其市值仍位列第11位。

本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權，不得轉載。
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