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果桑扶貧:人人能種的“懶水果”,如何形成產(chǎn)業(yè)閉環(huán)?
最后更新: 2021-02-24 10:52:18清代和田蠶桑業(yè)相當興盛。左宗棠為發(fā)展經(jīng)濟,補貼軍用,大力推動從東南各省運來數(shù)十萬株桑苗,并從浙江湖州招募60名蠶務技工,傳授江南地區(qū)栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢的先進技術。
新疆吐峪溝麻扎村的桑樹(視覺中國圖)
但在2002年,由于絲綢產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入低谷,桑樹的經(jīng)濟價值受到質(zhì)疑,南疆和田地區(qū)七縣一市掀起了一場砍伐桑樹、發(fā)展核桃、紅棗、杏子等林果的高潮。據(jù)和田蠶??茖W研究所提供的數(shù)字,2002年共砍掉了和田地區(qū)五分之四以上的桑樹。桑樹數(shù)量從7000萬株銳減到1000多萬株,成為絲綢之路上的一段憾事。
一天的訪談時間很短,戴總帶我參觀了工廠、山上的掌葉覆盆子承包地、山下即將改建和裝修的倉庫和酒莊,也見了企業(yè)的主要干部、當?shù)剞r(nóng)民和企業(yè)朋友。但我仍然遠未能完全了解這家企業(yè),遑論了解整個蠶桑產(chǎn)業(yè)的全貌。戴總的企業(yè)還在積聚力量的階段,有些想法和現(xiàn)狀,也暫不方便對外公開,所有情況,掛一漏萬。
發(fā)酵桶
蒸餾釜
但我覺得,有一點是清楚的,那就是中國擁有悠久歷史文化積淀的蠶桑產(chǎn)業(yè),正在新的生產(chǎn)力和全球化大環(huán)境下,用一些新的方式慢慢復蘇。
古代蠶桑的最終產(chǎn)品是絲綢,它由農(nóng)民、工人、商人共同協(xié)作,生產(chǎn)流通,集先進工藝和社會組織之大成,是居于世界價值鏈頂端的奢侈產(chǎn)品;而今天蠶桑產(chǎn)業(yè)和絲綢之路的復興,不可能依靠售賣原料或簡單手工業(yè)品,必然需要一些位于價值鏈上游的高端產(chǎn)品打開局面。這種產(chǎn)品可能是桑葚白蘭地,也可能不是,我們無需猜測,但只要時機成熟,這樣承載先進生產(chǎn)力和先進文化的產(chǎn)品,必將應運而生。
更重要的是,古代有一些時期的絲綢生產(chǎn)過程中,不可避免地出現(xiàn)“遍身綺羅者,不是養(yǎng)蠶人”的階層割裂現(xiàn)象;而今天我們的產(chǎn)業(yè)復興之路,是建立在消滅貧困,將更廣大的生產(chǎn)主體和消費主體納入經(jīng)濟循環(huán)范圍內(nèi)的基礎之上的,我們要讓消費桑葚白蘭地的人愿意走進農(nóng)村體驗生產(chǎn)和生活,也要讓生產(chǎn)桑葚白蘭地的人能夠消費得起自己的產(chǎn)品?;蛟S這樣的愿景既不是企業(yè)家、也不是農(nóng)民和基層管理者所迫切需要考慮的事情,但希望在于,在今天,只要各方都努力做好自己的工作,這樣的前景,真的有可能實現(xiàn)。
把酒話桑麻,縱橫八萬里,上下五千年。
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- 責任編輯: 周遠方 
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