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張力:法國(guó)狼家樂(lè)福走了,德國(guó)狼ALDI來(lái)了
關(guān)鍵字: 零售業(yè)家樂(lè)福上游盈利下游盈利生鮮食品是老百姓生活必需商品;企業(yè)掏錢買斷后,賣不出去的苦果只能往肚里咽,所以逼著自己直接去源頭進(jìn)貨,于是商品的質(zhì)高(新鮮)價(jià)低(源頭)得到了保證。自覺(jué)不自覺(jué)中,永輝完全遵從了商業(yè)零售的初心和本質(zhì),即:賣老百姓“生活必需、質(zhì)高價(jià)低、買后放心”的商品!
永輝采用下游盈利模式,其實(shí)是創(chuàng)業(yè)初期農(nóng)貿(mào)轉(zhuǎn)商超基因的必然結(jié)果?;蛘?,既是創(chuàng)業(yè)者的遠(yuǎn)見(jiàn)使然,更是企業(yè)賴以生存的商品特性所致。
至于永輝超市的非食品類商品是否也是“下游盈利模式”?筆者不詳。聽(tīng)說(shuō)大部分是上游盈利模式,果真如此,只能稱永輝為“半個(gè)”下游盈利。
最好的防御是進(jìn)攻
當(dāng)年法國(guó)的家樂(lè)福進(jìn)入中國(guó),極大地推動(dòng)了本土商超連鎖的快速成長(zhǎng),盡管留下一個(gè)不良的后遺癥——上游盈利模式。
今天德國(guó)的奧樂(lè)齊(ALDI)進(jìn)入中國(guó),但愿可以幫助我國(guó)商超加快上游盈利向下游盈利的轉(zhuǎn)變,進(jìn)而產(chǎn)生我們本土的自己的“ALDI”。
本土“ALDI”應(yīng)該保留哪些德國(guó)ALDI的優(yōu)良基因?同時(shí)加入中國(guó)特色?
在此,還是直接引用筆者2014年8月公開(kāi)發(fā)表文章中的一段話作為回答:
1、我們必須摒棄上游盈利模式,轉(zhuǎn)而以“賣老百姓確實(shí)需要的質(zhì)高價(jià)廉商品”的下游盈利模式。唯此,后面的努力才有可持續(xù)性動(dòng)力。
2、大幅度減少品牌。同類商品中最多只選高中低價(jià)三個(gè)品牌。同時(shí)有意識(shí)地將低價(jià)品牌打造成自主品牌。再次強(qiáng)調(diào):低價(jià)不等于低質(zhì)。
3、明確限制固定上架商品的品類和品類數(shù)。品類:日常生活必需的日耗快銷品;品類數(shù):嚴(yán)格控制在1200以內(nèi)。
4、1200個(gè)品類數(shù)中,生鮮農(nóng)副產(chǎn)品、豆類熟食產(chǎn)品等所占比例不得小于30%。
5、生鮮農(nóng)副產(chǎn)品以本地為主,外地為輔。國(guó)外來(lái)的“奇花異果”,可以用展銷的形式進(jìn)行不定期銷售。
6、那些屬于生活必需、但不是日耗快銷的商品,全部按周期通過(guò)展銷售賣。
7、等等。
天命不可違
蘇寧易購(gòu)用60億人民幣成為家樂(lè)福的東家,不僅“撿了個(gè)大便宜”,更是彌補(bǔ)了戰(zhàn)略短板,一步到位在全國(guó)范圍內(nèi)擁有了自己的線下實(shí)體店。
不過(guò),戰(zhàn)略互補(bǔ)性絕不是成功的保證,有時(shí)甚至適得其反,成為拖累。最典型案例是德國(guó)寶馬(BMW)兼并英國(guó)羅?。≧OVER)。
當(dāng)時(shí)的Rover老板(左)與BMW老板
1994年,寶馬以13.5億美元的價(jià)格,購(gòu)買了羅浮80%的股權(quán)。寶馬想通過(guò)羅浮,來(lái)彌補(bǔ)沒(méi)有相對(duì)低端轎車市場(chǎng)份額的戰(zhàn)略短板。
收購(gòu)后,盡管寶馬從技術(shù)和財(cái)力上(投資28億美元)大量輸血,還是無(wú)法扭轉(zhuǎn)羅孚“低效高耗”的運(yùn)營(yíng)。寶馬彌補(bǔ)戰(zhàn)略短板的“美夢(mèng)”,很快成為用自己的盈利填補(bǔ)羅浮虧損無(wú)底洞的“噩夢(mèng)”。
最終,2000年寶馬以象征性的10英磅售價(jià)和數(shù)億美金“嫁妝”,才賣掉羅浮。
如今,蘇寧易購(gòu)購(gòu)買了家樂(lè)福??梢钥隙?,如果不改變家樂(lè)福原來(lái)“上游盈利模式”方向,蘇寧“易購(gòu)”將很快變成“難購(gòu)”。
為什么如此肯定?因?yàn)樘烀豢蛇`。
商業(yè)零售業(yè)的“天命”,從誕生那天起就從來(lái)沒(méi)有改變過(guò),那就是:為老百姓提供“生活必需、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、買后放心”的商品。
而“替天行道”的唯一正確方向:
下游盈利模式。
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- 責(zé)任編輯:陳軒甫
- 最后更新: 2019-07-02 07:54:00
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