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“乳業(yè)雙雄”毛利率為何持續(xù)下滑？

業(yè)績(jī)高速增長(zhǎng)的背后，兩家乳企巨頭的銷(xiāo)售費(fèi)用也“水漲船高”。

報(bào)告期內(nèi)，蒙牛的銷(xiāo)售及經(jīng)銷(xiāo)費(fèi)用增加12.1%至128.88億元，占到總收入的28.1%。其中，產(chǎn)品和品牌宣傳及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用增加15.0%至53億元，超過(guò)總收入的十分之一。

同期，伊利的銷(xiāo)售費(fèi)用則略低。期內(nèi)共投入124.25億元，同比增長(zhǎng)9.78%，占總營(yíng)收的22.07%。其中，廣告營(yíng)銷(xiāo)花費(fèi)最高，為63.89億元。

逐年攀升的銷(xiāo)售費(fèi)用及原奶價(jià)格上漲等因素，在一定程度上導(dǎo)致了兩家乳企毛利率的下滑。

自2018年下半年以來(lái)，原奶價(jià)格持續(xù)上漲，目前已位于近三年高點(diǎn)附近。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，截至今年6月底，原奶價(jià)格同比上漲19.7%。

受上述因素影響，2021年上半年，伊利毛利率為37.4%，較去年同期下降0.77個(gè)百分點(diǎn)；蒙牛毛利率較2020年同期下降0.8個(gè)百分點(diǎn)至38.2%。

在應(yīng)對(duì)原奶價(jià)格上漲方面，伊利表示將通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，積極開(kāi)拓“O2O到家”“社群營(yíng)銷(xiāo)”等新型零售渠道，提高銷(xiāo)售費(fèi)用使用效率，營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率穩(wěn)步提升。

伊利同時(shí)將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)上游奶源的收購(gòu)力度，以抵抗原料價(jià)格上漲風(fēng)險(xiǎn)。

2020年9月，該公司宣布以16.6億港元價(jià)格要約收購(gòu)中地乳業(yè)。報(bào)告期內(nèi)，中地乳業(yè)已新增為伊利子公司。

無(wú)獨(dú)有偶，蒙牛也宣稱(chēng)將通過(guò)改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大力度推廣高端產(chǎn)品如特侖蘇、每日鮮語(yǔ)等以應(yīng)對(duì)原材料上漲的壓力。

另外，蒙牛將繼續(xù)加強(qiáng)奶源布局，以滿足其對(duì)優(yōu)質(zhì)生鮮乳的需求。

去年下半年，該公司增持了中國(guó)圣牧的股份，占比由3.83%增至17.8%。

值得一提的是，荷蘭合作銀行近日發(fā)布了2021年最新全球乳業(yè)排行榜，此榜單為行業(yè)內(nèi)最權(quán)威的排行之一。

圖片來(lái)源：荷蘭合作銀行

伊利和蒙牛繼續(xù)榮登此榜單，先后位列第五名和第九名。與2020年排名相比，伊利繼續(xù)蟬聯(lián)全球乳業(yè)五強(qiáng)，而蒙牛則小幅下滑一名至第九。

作為一同從內(nèi)蒙古走向世界的乳品巨頭，蒙牛與伊利一直被市場(chǎng)同臺(tái)比較。

營(yíng)銷(xiāo)上，前有蒙牛冠名“超級(jí)女聲”等打造的現(xiàn)象級(jí)營(yíng)銷(xiāo)，成為家喻戶(hù)曉的品牌，后有伊利拿下上海世博會(huì)唯一乳制品高級(jí)贊助商。

產(chǎn)在品線上，兩者也“相互追隨”，蒙牛推一款純甄酸牛奶，伊利就推一款“甄稀”；并長(zhǎng)期占據(jù)中國(guó)液態(tài)奶狀元、榜眼之位。

如今，蒙牛二十二歲，與伊利的纏斗也已二十二年。

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