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【文/觀察者網(wǎng)專欄作者 月詠幻】

2024年8月，秋風本應(yīng)送來豐收的喜悅，然而，一股“米荒”的陰云卻籠罩著日本這個島國。超市貨架上的大米被搶購一空，民眾焦慮地四處尋覓，曾經(jīng)司空見慣的“吃飯”問題，如今卻成了讓日本人揪心的難題。超市上的米架子不僅空蕩蕩，還寫上了提示語：“一戶限購一袋?！?

日本東京一處便利店內(nèi)，大米貨架上寫著“一戶限購一袋”的字樣。 日本東京新聞

“日本不是大米自給率接近100%的國家嗎？怎么會出現(xiàn)米荒？”這一疑問在日本社會蔓延開來。的確，日本長期以來以極高的大米自給率而自豪，然而，極端天氣與政策失誤等因素交織，卻讓這個“吃米大戶”陷入了前所未有的困境。

據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省數(shù)據(jù)顯示，今年8月，日本全國大米平均零售價格同比上漲了12%，部分地區(qū)漲幅甚至高達20%。與此同時，日本政府儲備米的庫存量也在不斷下降，引發(fā)了民眾對未來糧食供應(yīng)的擔憂。

大阪府知事（相當于大阪府的省長）吉村洋文公開在社交媒體上表示，自己已經(jīng)向日本政府反映了開倉放糧的要求。他認為，日本政府有那么多儲備糧，就應(yīng)該釋放出來。但是事與愿違，日本農(nóng)林水產(chǎn)?。ㄏ喈斢谵r(nóng)業(yè)部）表示，如果放出儲備糧，會影響以民間流通為主的大米供需和價格，所以目前對于開倉放糧的態(tài)度還是比較謹慎。似乎下一秒就要說出“谷賤傷農(nóng)”了。

日本媒體對大阪府知事吉村洋文社媒帖子的報道。日本東京新聞

日本民眾在超市排隊搶購大米、政府備蓄米放出與否的爭議、米價上漲對民生的影響……種種現(xiàn)象交織在一起，構(gòu)成了一幅令人憂慮的圖景。

史上最低的大米庫存，碰上了最脆弱的8月

早在2024年6月，日本媒體就已報道大米供需緊張的跡象。如今，隨著時間推移，這一問題愈發(fā)嚴峻。農(nóng)林水產(chǎn)省的數(shù)據(jù)顯示，今年4月末民間大米庫存量同比下降18%，創(chuàng)下史上新低。

日本民間大米庫存量變化圖。數(shù)據(jù)出處：日本農(nóng)林水產(chǎn)省

與此同時，米價持續(xù)上漲，5月全品牌平均價格同比上漲12%，部分地區(qū)漲幅甚至更高。早在5月，米價就已經(jīng)連續(xù)三個月上漲，業(yè)內(nèi)人士對未來米價走勢普遍看漲。日本相關(guān)機構(gòu)景況調(diào)查顯示，業(yè)界對未來三個月米價的看漲情緒達到歷史高點。

日本米價歷年變化。 數(shù)據(jù)出處：日本農(nóng)林水產(chǎn)省

由此可見，8月的米荒早在5月就已經(jīng)有明顯的預(yù)兆，米價隨著產(chǎn)量暴跌和通貨膨脹節(jié)節(jié)暴漲。但相當戲劇性的是，今年8月正是日本最脆弱的時刻。8月8日，日本日向灘發(fā)生了大地震，這被認為是引發(fā)日本南海海槽板塊大地震的前奏，后者是一個會對日本產(chǎn)生極大重創(chuàng)和危險的未知災(zāi)難。于是日本政府發(fā)出了警報，呼吁民眾小心應(yīng)對，并開始調(diào)查大地震是否真的將到來。

出處：日本ANN新聞

調(diào)查很快結(jié)束，警報也很快解除，但那已經(jīng)是一周后的8月15日。更何況，就算日本政府宣布解除警報，依然有許多民眾擔憂，萬一地震突然爆發(fā)的情況。于是，自保意識極強的日本民眾開始瘋狂地大量購買生活必需品，其中就包括傳統(tǒng)主食——大米。

作者供圖

基于日本intage SRI+（日本零售店數(shù)據(jù)庫）的調(diào)查，警報發(fā)出后，日本線下店鋪里的大米售價從原本的緩慢上升直接來了一個超級暴漲。順帶也炒高了速食米飯的價格。

當然，這并不只是地震警報的鍋，背后還有更大的超級Buff，那就是臺風。今年夏天的臺風已經(jīng)直接影響了日本稻米的收獲：原本在8月底就可以開始收割的稻米，卻受到臺風的影響，大雨導致土地受潮，難以用機器收割，需要等到9月4日左右才可以開始。

NHK新聞

此外，日本還在這個時期迎來了“暑假”盂蘭盆節(jié)。從8月13日到16日，日本全國幾乎所有人都會放假。大型公共假日期間的大米進貨量本來就會出現(xiàn)減少。

最后，2023年的夏季，日本遭遇了罕見的極端高溫天氣，導致稻米產(chǎn)量和品質(zhì)受到嚴重影響，產(chǎn)量低于預(yù)期。這也直接導致在2023年年底，茨城縣的農(nóng)協(xié)提高了對大米的收購價。

NHK新聞

這么一看，日本出現(xiàn)超市搬空、限購搶糧的極端情況，又非常的合理。如此之多的Buff疊在一起，讓本來就處在供應(yīng)量短缺時期的日本大米，在所有人都最需要買米的時間，遇上了流通困難的事件。

日本大米越產(chǎn)越少，但還要出口

很多人看到這里不禁會發(fā)出疑惑：日本的大米幾乎常年自產(chǎn)自銷，自給自足率接近100%，為什么還會如此脆弱？答案簡單來說是：日本吃和種的大米越來越少，但又不進口，反而在不斷地出口。