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“濰坊市奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局”微信公號(hào)9月9日消息，2018年9月7日，奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到編號(hào)為B2740的市長(zhǎng)熱線轉(zhuǎn)辦投訴件，投訴人稱“2018年9月6日晚在泰華新天地1樓肯德基旁邊的呷哺呷哺火鍋店就餐時(shí)，火鍋底料中吃出了老鼠”。

接到投訴轉(zhuǎn)辦件后，奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，立即安排執(zhí)法人員到火鍋店現(xiàn)場(chǎng)檢查?，F(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，該店?duì)I業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證、健康證明齊全并按規(guī)定公示，有委托消殺合同，每月消殺施工記錄正常，餐廳操作間區(qū)域和倉(cāng)庫(kù)區(qū)域根據(jù)規(guī)定設(shè)有粘鼠板?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)鼠跡。但該店存在加工區(qū)地面有積水，部分蔬菜供貨商資質(zhì)索證不全等問(wèn)題。調(diào)取監(jiān)控視頻顯示，投訴人以就餐過(guò)程中發(fā)現(xiàn)火鍋里有老鼠而與店方交涉。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)。

9月8日，執(zhí)法人員對(duì)該火鍋店工作人員進(jìn)行調(diào)查詢問(wèn)，電話聯(lián)系投訴人協(xié)助調(diào)查，對(duì)出租方泰華公司進(jìn)行了行政約談。

9月9日，奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)前期調(diào)查情況，組織人員，專題研究案情。為維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，決定采取以下措施:

1.責(zé)令呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店停業(yè)整改；

2.對(duì)呷哺呷哺餐飲管理有限公司濰坊第一分店涉嫌經(jīng)營(yíng)混有異物食品的行為立案處罰。依據(jù)事實(shí)，嚴(yán)肅處理，絕不姑息；

3.責(zé)成出租方泰華公司舉一反三，排查隱患，確保食品安全。

奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2018年9月9日

此前報(bào)道：

據(jù)看看新聞報(bào)道，近日，山東濰坊馬先生爆料稱在呷哺呷哺火鍋店湯底里撈出一只老鼠。據(jù)馬先生稱，9月6日晚6點(diǎn)半左右，他們一行人到濰坊泰華城呷哺呷哺火鍋店就餐，誰(shuí)知?jiǎng)偝詻](méi)幾口，馬先生的愛(ài)人高女士就在湯底里撈出一只老鼠！

視頻截圖

馬先生說(shuō)，出現(xiàn)問(wèn)題后第一時(shí)間與火鍋店溝通，店家說(shuō)只愿意出5000元人民幣賠償。因?yàn)轳R先生的愛(ài)人高女士目前正處于孕期，所以提出去醫(yī)院檢查身體之后再進(jìn)行協(xié)商。馬先生描述，一名店員稱擔(dān)心孩子的話，給你2萬(wàn)把孩子打了。

隨后，看看新聞?dòng)浾邅?lái)到了奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局。他們表示，會(huì)盡快從嚴(yán)依法調(diào)查處理此事，給消費(fèi)者滿意答復(fù)。

濰坊市奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員告訴記者：“我們奎文區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局接到消費(fèi)者投訴熱線后，非常重視此事，并第一時(shí)間通知了東關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，從快從嚴(yán)依法調(diào)查處理此事。如經(jīng)調(diào)查確為火鍋店原因，我們絕不姑息，給消費(fèi)者一個(gè)滿意答復(fù)。

9月8日23時(shí)左右，呷哺呷哺通過(guò)官方微博發(fā)出聲明稱，公司已陪同消費(fèi)者前往醫(yī)院檢查，并匯報(bào)至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局。同時(shí)，已全面檢視各個(gè)環(huán)節(jié)和餐廳所有監(jiān)控視頻，初步排除因菜品出餐操作不規(guī)范或餐廳環(huán)境污染造成老鼠進(jìn)入的可能。目前此事件市場(chǎng)監(jiān)督管理局已介入，尚在調(diào)查之中。

呷哺呷哺還對(duì)外公布一份對(duì)該餐廳的鼠害風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查報(bào)告稱，9月7日晚，負(fù)責(zé)門店鼠害防治的北京東方隆科技有限公司對(duì)店內(nèi)防鼠結(jié)構(gòu)建筑結(jié)構(gòu)和外鼠害入侵條件進(jìn)行調(diào)查分析，未發(fā)現(xiàn)老鼠活動(dòng)跡象。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查和歷史消殺數(shù)據(jù)，2017年4月15日至2018年9月8日，店內(nèi)無(wú)老鼠活動(dòng)跡象。