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“光明冷飲做得很良心，也算不上貴，老上海人都認(rèn)它。”61歲的羅先生說(shuō)，自己對(duì)光明冷飲最深的記憶是鹽水棒冰，“計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，買冷飲也是憑票的，我們那時(shí)候領(lǐng)了就放搪瓷缸里，等到到家的時(shí)候，有時(shí)候都快化了，但是那時(shí)候能吃到一支鹽水棒冰，跟街坊鄰居說(shuō)起來(lái)都是臉上生光的事。”

“后來(lái)，家家都有了冰箱，我們就自己去幾十支幾十支批發(fā)啊，放冰箱里?，F(xiàn)在我年紀(jì)大了，不像以前那么饞，但是有時(shí)候還是會(huì)到弄堂里，批發(fā)十來(lái)個(gè)棒冰、冰磚給孫子吃。價(jià)格真的很實(shí)惠。”

不過(guò)，“粉絲們”紛紛表示，如今要買到光明牌冷飲并不容易。葛榮就表示，自己住在高檔小區(qū)，小區(qū)附近似乎很難買到光明冷飲，“有一次，我特意開車，去到老城廂的老街煙雜店里，才找到想要的冰磚和棒冰?！?

街邊的煙雜店更容易找到光明冷飲的身影

對(duì)此，上海益民食品一廠表示，光明冷飲上海的主要鋪貨地點(diǎn)分布在大賣場(chǎng)，以及零售小店、冷飲家批、加盟超市、展會(huì)等傳統(tǒng)通路，上海消費(fèi)者還可以在手機(jī)上下載歐尚、大潤(rùn)發(fā)、盒馬鮮生的相關(guān)APP，進(jìn)入商城選購(gòu)光明冷飲。

這樣的銷售渠道，使得消費(fèi)者要么在超市整箱買，要么找傳統(tǒng)的批發(fā)渠道，要么去街邊的煙雜店買，而隨著上海城市不斷升級(jí)，煙雜店已略有減少，部分店有時(shí)還會(huì)斷貨。

澎湃新聞?dòng)浾咦咴L了上海東長(zhǎng)治路上的兩家煙雜店，一家有白雪冰磚、三色杯、大鹽水棒冰，另一家則只有三色杯。一名店家表示：“現(xiàn)在冷飲的競(jìng)爭(zhēng)蠻激烈的，光明雖然是老牌子，但賣得好的，也就是這幾個(gè)品種，所以也不敢多進(jìn)貨?！?

對(duì)批發(fā)這種選擇，葛榮表示：“但是現(xiàn)在吃冷飲，已經(jīng)不太會(huì)買一堆放冰箱里了。”他提及了一次和妻子逛盒馬鮮生的經(jīng)歷：看到一款光明冷飲三支起賣，便沒(méi)有買?！澳阏f(shuō)我和老婆兩個(gè)人，買三支冰淇淋干嘛呢？”葛榮認(rèn)為，價(jià)格貴一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，銷售渠道比價(jià)格重要。

對(duì)光明冷飲的銷售渠道，上海益民食品一廠黨委副書記趙俊透露，光明冷飲這兩年都在和便利店談，準(zhǔn)備在便利店批貨，但是便利店等現(xiàn)代通路進(jìn)入成本高，把光明牌這樣的中低價(jià)位冷飲擋在了門外。

“我們還在和更多品牌渠道商洽談，加大鋪貨，希望能讓消費(fèi)者更方便地買到光明冷飲?！壁w俊說(shuō)道。

棒冰小心翼翼漲價(jià)

冷飲漲價(jià)，這幾年已不算新聞。

在上海大連路一家全家便利店，消費(fèi)者顧女士為7歲的兒子買了一支夢(mèng)龍。“前年8元，去年9.5元，今年10.5元。算下來(lái)真心貴，也就偶爾買給他吃吃?！币坏纴?lái)購(gòu)物的姜女士指著冷柜里的八喜冰淇淋說(shuō)，“去年9元，今年10元。剛開始還有買一送一的活動(dòng)，現(xiàn)在恢復(fù)原價(jià)，就不買了?！?

“這些洋品牌漲價(jià)，要么提升消費(fèi)者的心理價(jià)位，要么流失部分消費(fèi)者保證收益。但是對(duì)于我們國(guó)產(chǎn)老品牌而言，要考慮的因素要多得多。尤其是棒冰等低價(jià)產(chǎn)品，針對(duì)的群體對(duì)價(jià)格相對(duì)敏感，作為一個(gè)民族品牌，必須更多考慮消費(fèi)者感情因素。”上海益民食品一廠總經(jīng)理助理李維濤說(shuō)。