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本研究針對功能食品安全的核心問題，開展了違禁藥物/功能因子的檢測技術篩查和應用研究、功能食品/功能因子安全性評價方法建立和完善、主要涼茶原料及產(chǎn)品、藥膳原料的安全性評價等工作，促進了相關技術和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。主要成果如下： 　

（1）建立和完善了體外短期多終點遺傳毒性評價系統(tǒng)，并用于評價多種功能因子/食品的遺傳毒性和抗突變性；建立和完善了基于體外細胞模型及流式細胞術評價免疫毒性的方法以及生殖毒性評價的體外細胞模型；建立了內(nèi)分泌干擾活性評價的體內(nèi)及體外細胞模型，并應用于相關植物性功能因子的雌激素干擾效應評價。 　　

（2）完成了3種涼茶產(chǎn)品和4種主要涼茶原料的安全性毒理學評價研究，以及主要涼茶產(chǎn)品的人群食用安全性流行病學現(xiàn)場調(diào)查和人體試食試驗研究；對田七和當歸進行了毒理學研究，并對7種藥膳原料及野生蔬菜的食用安全性進行了分析。 　　

（3）應用系統(tǒng)綜述/meta分析方法，對番茄紅素的食用安全性及茶多酚/綠茶提取物對健康人群及肥胖人群血脂和血壓影響的臨床隨機對照研究進行了系統(tǒng)分析，建立了番茄紅素的特定健康指導值及可耐受最高攝入量。 　　

（4）分離純化出56種功效成分，已建成標準品實物庫，并完成了其質(zhì)譜裂解規(guī)律研究；利用四級桿飛行時間質(zhì)譜（Q-TOF）技術，建立了功能食品中200多種違禁藥物的質(zhì)譜特征信息數(shù)據(jù)庫；完成20大類492種與功能食品功效相關的化學合成藥物的不同離子化模式下的質(zhì)譜裂解規(guī)律研究，建立了4類功能食品中違禁藥物篩查的液相色譜-質(zhì)譜檢測方法和相關篩查質(zhì)譜庫；基于超高效液相色譜-飛行時間質(zhì)譜（UPLC-TOF-MS）技術，開發(fā)了一套功能性食品中常見違禁藥物的高通量篩查方法。 　　

（5）對3個優(yōu)勢品牌（紅罐王老吉/加多寶、綠盒裝王老吉和健生堂涼茶）進行了產(chǎn)品升級改造；新投產(chǎn)涼茶固體飲料等產(chǎn)品；引進2條先進生產(chǎn)線，并申請了4項相關發(fā)明專利；制定了涼茶產(chǎn)品及其原料的食品安全質(zhì)量標準；建立和完善了涼茶原料規(guī)范化生產(chǎn)基地；建立了涼茶產(chǎn)品功效成分的檢測方法；開展了枳椇子植物飲料的安全性和功能學研究；完成了王老吉涼茶的指紋圖譜分析。 　　

本研究獲得的涼茶安全性資料將作為涼茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的基礎，推動整個涼茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化和國際化進程，拓展涼茶的發(fā)展和增值空間，預計未來三年整個涼茶產(chǎn)業(yè)的銷售額將突破600億元人民幣。本研究成果也將為食品飲料行業(yè)提供示范，促進相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

以上中文摘要里的五條，沒有一條提到延壽或續(xù)命。僅僅是得出了毒理學研究，撐死得出長期飲用涼茶和不飲用涼茶對實驗對象幾乎不存在差別。而李總又是怎么從毒理學研究發(fā)散到續(xù)命這個神奇的課題上的呢？其實早在2011年課題剛剛立項之時，廣藥就已經(jīng)準備好蹭“863”的熱點了：

2011年，王老吉涼茶入選國家“863”計劃；

2013年，廣藥宣布王老吉涼茶有延壽功能；

2016年，廣藥再次強調(diào)王老吉可“延長壽命”；

2017年，廣藥集團董事長李楚源在《財富》國際科技頭腦風暴大會上宣稱：國家863計劃研究結(jié)果表明，喝王老吉可延長壽命大約10%。

時代公司首席內(nèi)容官兼《財富》雜志總裁Alan Murray與廣藥集團董事長李楚源（左）合影“并對王老吉科研成果表示贊賞”（引號內(nèi)容為廣藥集團原話）來源：廣藥白云山微信公眾號

《財富》國際科技頭腦風暴大會現(xiàn)場嘉賓共飲王老吉（醒酒器都用上了……但嘉賓杯子里為什么是白水？）：

（圖片來源：廣藥白云山微信公眾號）

根據(jù)這6年的時間線，看來是李總是鐵了心抱緊“863”計劃這條大腿，蹭熱點蹭到底了。隔個幾年就要把“863”計劃抬出來例行吹捧一番。殊不知這樣的宣傳既是對自身品牌形象的損害，也是對國家“863”計劃的公信力的損害。

因“禮節(jié)性點頭”而躺槍的華大基因總裁尹燁也在回應中表達了被炒作的無奈。

華大基因總裁尹燁關于“禮節(jié)性點頭”的微博回應

總之，延壽續(xù)命一直就是人類的夢想，但這條科技樹上，我們要升級的地方還有很多。成果不會輕易取得，結(jié)論也不是那么輕易能下的，秉持科學態(tài)度和不忘初心才是最重要的。

最后再說幾句。

國家重點研發(fā)計劃首批重點研發(fā)專項指南已于2016年2月16日發(fā)布，這標志著整合了多項科技計劃的國家重點研發(fā)計劃從即日起正式啟動實施。這也意味著“863計劃”和“973計劃”等即將成為歷史名詞。一方面，是整合資源提高效率，避免各個部門名目繁多的科技計劃占據(jù)科研人員太多的時間。另一方面也是“讓市場的歸市場”，畢竟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)全面井噴的今天，很難用行政力量判定哪一個方向會出現(xiàn)重大科技突破，強行集中資源進行科研往往費力不討好。這也算是踐行十九大報告中提到的“讓市場在資源配置中發(fā)揮中決定性作用”吧！

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