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“讓土地說話”,這一國(guó)際品牌竟要做中國(guó)故事的講述者
最后更新: 2025-04-08 18:44:27【文/觀察者網(wǎng) 趙乾坤 編輯/高莘】當(dāng)國(guó)際酒店集團(tuán)的巨輪碾過千城一面的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),來自毛里求斯的麗世酒店卻在東方文明的褶皺地帶逆向而行——在茶馬古道傳頌馬幫后裔口耳相傳的古調(diào),在廣西崇左用竹筏下午茶雕刻“河畔慢生活”,甚至用繡球的細(xì)小針腳重構(gòu)八桂大地的集體記憶,這種近乎偏執(zhí)的在地化敘事,恰與一些跨國(guó)酒店常見的文化霸權(quán)形成微妙對(duì)峙。
正如麗世酒店管理集團(tuán)首席商務(wù)官保羅·馬爾卡希(Paul Mulcahy)所言,“當(dāng)下,我們正在經(jīng)歷現(xiàn)代酒店業(yè)最具戲劇性的文明博弈——一邊是國(guó)際品牌全球化復(fù)制的規(guī)模游戲,另一邊是中國(guó)市場(chǎng)獨(dú)特的地域基因與文化密碼?!?
當(dāng)中國(guó)Z世代用“圈地自萌”對(duì)抗宏大敘事,當(dāng)“國(guó)潮”“傳承”不再是口號(hào)而是信仰,國(guó)際品牌如何既保持全球基因的“標(biāo)準(zhǔn)化”,又觸摸中國(guó)市場(chǎng)的“煙火氣”?保羅·馬爾卡希與觀察者網(wǎng)分享了他的答案:“在中國(guó)市場(chǎng),茶馬古道的駝鈴、喀斯特地貌的晨霧、安吉竹海的茶香,都是比客房單價(jià)更珍貴的戰(zhàn)略資源。真正的奢華度假體驗(yàn),是讓土地開口說話。”
麗世酒店管理集團(tuán)首席商務(wù)官保羅·馬爾卡希 麗世酒店
將地域文化轉(zhuǎn)化為情感貨幣
“中國(guó)有56個(gè)民族,中國(guó)包容、多元的文化給我留下了深刻印象。”這是保羅·馬爾卡希對(duì)觀察者網(wǎng)所說的第一句話?!拔幕町愂侨驍U(kuò)張中的一大挑戰(zhàn),但也正是這種差異,為我們的品牌注入了活力。”馬爾卡希表示,麗世始終堅(jiān)持根據(jù)各個(gè)市場(chǎng)的文化傳統(tǒng)與需求,進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的個(gè)性化調(diào)整。在中國(guó),麗世尤其注重與當(dāng)?shù)匚幕纳疃热诤?,不僅在酒店設(shè)計(jì)、餐飲選擇上體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)美學(xué),還通過定制化的地方性體驗(yàn),展示著麗世對(duì)中國(guó)本土文化的尊重、欣賞與推崇。
對(duì)于國(guó)際酒店品牌來說,“文化敏感性只是入門,真正的較量在于能否完成在地化的基因重組,這是從服務(wù)到產(chǎn)品,從理念到實(shí)踐的全方位融合”,馬爾卡希繼續(xù)說道。他以廣西崇左秘境麗世度假村為例分析說,設(shè)計(jì)師從本土文化中汲取靈感,舍棄傳統(tǒng)度假村的泳池派對(duì)模式,轉(zhuǎn)而將竹筏下午茶、壯族織錦體驗(yàn)和歌舞表演嵌入山水長(zhǎng)卷,讓都市人重新理解“慢”的哲學(xué)?!?strong>我們希望客人可以在精神層面與中國(guó)文化發(fā)生共鳴。”
壯族元素貫穿在入住始終,比如抵達(dá)時(shí)的歡迎禮儀、飲品、山歌等。 麗世酒店
這種對(duì)文化肌理的深度解構(gòu),在茶馬道麗世酒店系列展現(xiàn)得更為突出。酒店沿13世紀(jì)商路布局,賓客可隨馬幫后人重走古道,與當(dāng)?shù)厝斯财非瓴桧??!安桉R道系列酒店深刻反映了中國(guó)西南地區(qū)的多元文化,特別是將當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族文化從‘觀賞對(duì)象’升維為‘體驗(yàn)主體’?!瘪R爾卡希補(bǔ)充道:“我們販賣的不是房間,而是文化解碼的密鑰,進(jìn)而讓歷史成為可觸摸的現(xiàn)實(shí)。這恰印證了麗世的戰(zhàn)略——通過定制化服務(wù)將地域文化轉(zhuǎn)化為情感貨幣,為中外住客建立不可復(fù)制的記憶錨點(diǎn)?!?
“國(guó)際酒店品牌的最大誤區(qū),是把標(biāo)準(zhǔn)化等同于品質(zhì)保證,但標(biāo)準(zhǔn)化也是同質(zhì)化的催化劑,其實(shí),只有通過深刻的本土化改造才能使國(guó)際酒店品牌更加深入人心。”他以今年第三季度將在浙江揭幕的安吉樂那鹽絢酒店舉例,在這里,在地化不是裝飾,而是創(chuàng)造新的價(jià)值語(yǔ)法——從蜂巢現(xiàn)采的蜜漿混入安吉白茶的特調(diào),到畬族姑娘七彩服飾上的刺繡紋樣,再到李安鏡頭里的武俠竹海和當(dāng)代匠人重新詮釋的東方留白。
竹筏下午茶 麗世酒店
他反復(fù)強(qiáng)調(diào),文化的多樣性和市場(chǎng)的差異性并不是壁壘,而是推動(dòng)創(chuàng)新和提升品牌價(jià)值的源泉。這或許解釋了,為何在崇左的河畔,那葉載著普洱茶與壯族歌謠的竹筏,比任何水晶吊燈都更接近奢華的本來面目。
“讓世界通過麗世的鏡頭,看見真正的中國(guó)”
在現(xiàn)代化的語(yǔ)境下傳承和宣傳中國(guó)豐富的地方文化,被馬爾卡希視為麗世的責(zé)任。“我們希望能夠在全球范圍內(nèi)宣傳中國(guó)的本土文化與獨(dú)特魅力。”
“如果說迪拜是麗世撬動(dòng)中東市場(chǎng)的杠桿,那么中國(guó)就是支撐全球戰(zhàn)略的承重墻。”馬爾卡希如此定位中國(guó)市場(chǎng)。他指出:“中國(guó)無疑是全球最具潛力的旅游市場(chǎng)之一。自2014年,我們就在中國(guó)開設(shè)了第一家茶馬道麗世酒店。如今,我們已經(jīng)在全國(guó)開設(shè)了8家茶馬道系列酒店,并且在疫情期間逆勢(shì)而上,推出了廣西崇左秘境麗世度假村。中國(guó)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)和其獨(dú)特的文化背景,正是我們不斷拓展業(yè)務(wù)的動(dòng)力。”
隨著中國(guó)逐步出臺(tái)優(yōu)化入境游發(fā)展的政策,麗世酒店集團(tuán)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的潛力愈加看好。馬爾卡希認(rèn)為,免簽政策激發(fā)了國(guó)際游客的熱情?!?strong>我親身體驗(yàn)了這項(xiàng)政策的便利,作為愛爾蘭人,我與來自新加坡、芬蘭的同事此次都享受到了絲滑的入境體驗(yàn)。這種簡(jiǎn)便的流程讓我決定,未來會(huì)帶著家人來中國(guó)旅游。”
喀斯特的獨(dú)特山貌,成為最佳天幕。 麗世酒店
在中國(guó)政策的支持下,麗世看到了未來幾年內(nèi)的增長(zhǎng)機(jī)遇。“我們不僅看到中國(guó)游客的出游熱情再次被點(diǎn)燃,入境游的激增更為我們?cè)谥袊?guó)的拓展提供了更多機(jī)會(huì)?!?
在馬爾卡希的藍(lán)圖中,2027年四姑娘山項(xiàng)目的推進(jìn)暗合著更深層的中國(guó)敘事。作為首個(gè)入駐大熊貓生態(tài)保護(hù)區(qū)的國(guó)際品牌,該項(xiàng)目將打造出忠于自然并融于自然的“第三種形態(tài)”?!?strong>未來酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力,不在于讓客人看見多壯觀的世界,而在于幫助他們重新發(fā)現(xiàn)腳下土地隱藏的文明?!?“我們要做的,是讓世界通過麗世的鏡頭,看見真正的中國(guó)?!?
“中國(guó)不僅是充滿機(jī)遇的市場(chǎng),也是需要深度理解的市場(chǎng)”
在中國(guó)市場(chǎng),外資品牌的表現(xiàn)一直是全球酒店業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。中國(guó)市場(chǎng)的獨(dú)特性不僅在于其巨大的消費(fèi)潛力,更在于其深厚的文化底蘊(yùn)與復(fù)雜的消費(fèi)者需求。
近年來,中國(guó)消費(fèi)者的需求發(fā)生了顯著變化,尤其是在奢華酒店市場(chǎng)。從傳統(tǒng)的高端享受,到如今注重環(huán)境責(zé)任、社會(huì)倫理與個(gè)性化體驗(yàn),消費(fèi)者的選擇愈加多樣化,要求也更加復(fù)雜。馬爾卡希認(rèn)為,“中國(guó)消費(fèi)者正在經(jīng)歷從‘看見世界’到‘重新看見中國(guó)’的認(rèn)知迭代,他們的品位已不再僅限于獵奇,他們更關(guān)注旅行目的地是否契合自己的環(huán)保理念和社會(huì)責(zé)任,他們渴望通過消費(fèi)行為完成文化身份的重建?!?
這種轉(zhuǎn)變帶來了前所未有的挑戰(zhàn),也為酒店業(yè)的發(fā)展提供了新的契機(jī)。馬爾卡希認(rèn)為:在地化的終極考驗(yàn)是可持續(xù)性。在中國(guó)市場(chǎng),麗世致力于與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)深度融合,支持當(dāng)?shù)氐奈幕瘋鞒信c生態(tài)保護(hù),促進(jìn)本土經(jīng)濟(jì)與文化的雙向發(fā)展。“在廣西項(xiàng)目,麗世與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂有機(jī)食材直供協(xié)議;茶馬道酒店則將收益用于培養(yǎng)非遺傳承人。‘負(fù)責(zé)任的高端化’將成為行業(yè)分水嶺,”他預(yù)言,“未來的奢華酒店必須是文化守護(hù)者、生態(tài)合伙人、社區(qū)共建者三位一體。”
茶馬古道沿線的一些古鎮(zhèn),仍保留著“趕集”傳統(tǒng)。在三谷水麗世山居的露天納西庭院,同樣有著傳統(tǒng)的熱鬧集市。 麗世酒店
“同時(shí),未來的度假,還要讓算法退隱為隱形管家,而人性的微光始終在場(chǎng)。”馬爾卡希的論斷背后,藏著麗世中國(guó)戰(zhàn)略的AB面——一面是借鑒中國(guó)本土酒店品牌的數(shù)字化轉(zhuǎn)型經(jīng)驗(yàn):從水療中心定制化養(yǎng)生方案,到客房智能系統(tǒng)預(yù)判消費(fèi)習(xí)慣;另一面卻刻意保留“非標(biāo)化”的中式人文留白:從明年開業(yè)的廣州麗世酒店的城市禪意綠洲,到茶馬道系列的手作普洱茶體驗(yàn)。這種看似矛盾的二元對(duì)立,恰恰暗合中國(guó)的消費(fèi)哲學(xué):既要科技賦予的效率尊嚴(yán),也要匠人精神的情感溢價(jià)。
“中國(guó)市場(chǎng)的特殊性在于,它既是五千年文明的活態(tài)博物館,又是數(shù)字文明的超級(jí)試驗(yàn)場(chǎng)。數(shù)字化工具的支持不僅是為了提高效率,更是為了帶來更加人性化、個(gè)性化的人文關(guān)懷。我們對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的承諾早已付諸實(shí)踐。”他堅(jiān)定地說道,“中國(guó)不僅是充滿機(jī)遇的市場(chǎng),也是需要深度理解的市場(chǎng)?!?
“我們正在證明,深耕中國(guó)市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),可以反哺全球戰(zhàn)略。”馬爾卡希透露,印度洋、中東和非洲,特別是東非和北非地區(qū),正在成為麗世集團(tuán)發(fā)展的核心區(qū)域。“當(dāng)然,東南亞和中國(guó)仍然是我們重點(diǎn)布局的市場(chǎng)。我們相信,隨著與當(dāng)?shù)睾献骰锇榈纳疃群献?,麗世將致力于消解不同文化間的邊界,創(chuàng)造出跨文化、跨地區(qū)的共贏局面?!?
“或許,真正的全球化,恰是千萬種在地化的總和。” 馬爾卡希最后說道。
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 趙乾坤 
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