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使用過期原料的茉酸奶門店被罰7萬元

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2024-06-21 21:58:19 字號：A- A A+ 來源：觀察者網(wǎng)

最后更新: 2024-06-21 22:56:48

企查查顯示，6月21日，北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）被北京市朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款7萬元。

罰款事由顯示，當(dāng)事人2024年5月9日和2024年5月11日在制作奶昔的過程中使用生產(chǎn)日期為2023年11月23日的“蒸煮青稞”（保質(zhì)期4個(gè)月）?！罢糁笄囡笔褂脮r(shí)已超保質(zhì)期40多天。

2024年5月27日該局執(zhí)法人員到當(dāng)事人住所進(jìn)行現(xiàn)場檢查時(shí)測量儲存原料的冰箱內(nèi)溫度，溫度未達(dá)到原料標(biāo)注的儲藏溫度要求，操作臺面有污跡。當(dāng)事人對儲存原料冰箱不符合保證食品安全所需的溫度及場所操作臺面有污跡表示認(rèn)可。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查當(dāng)事人各種配料罐的標(biāo)簽開封日期、失效日期標(biāo)識齊全，均在有效期內(nèi)，各種原料的生產(chǎn)日期、失效日期標(biāo)識齊全，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)過期原料食品。

5月27日，有媒體稱在臥底調(diào)查茉酸奶多家加盟店期間發(fā)現(xiàn)諸多問題：使用過期40余天的原料、更換效期標(biāo)簽、不按時(shí)報(bào)廢原料等，引發(fā)廣泛關(guān)注。涉事門店包括茉酸奶北京石景山萬達(dá)店、北京伊藤洋華堂店、北京華宇時(shí)尚購物中心店、華熙 LIVE·五棵松店。其中，伊藤洋華堂店被指使用過期的青稞制作飲品；將鳳梨丁濾水后隔夜繼續(xù)使用以及提前制作好飲品放入冷柜，等消費(fèi)者點(diǎn)單時(shí)再出售。

同日下午，茉酸奶官方微博賬號@茉酸奶MOREYOGURT 針對此事發(fā)布致歉聲明：已在第一時(shí)間成立內(nèi)部專項(xiàng)稽核小組，涉事加盟店已閉店，并永久解除合約。

此外，北京朝陽區(qū)市場監(jiān)管局27日發(fā)布通報(bào)稱，執(zhí)法人員已對當(dāng)事人北京熠昕餐飲服務(wù)有限公司（茉酸奶伊藤洋華堂店）涉嫌存在的相關(guān)違法行為立案調(diào)查，該門店已停業(yè)整頓。
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