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臺灣鴨蛋也漲價了,每臺斤48臺幣創(chuàng)歷史新高
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李煥宇力量與榮耀 個人郵箱lihuanyu@guancha.cn,歡迎各路朋友
(觀察者網(wǎng) 訊)由于H5N1型禽流感疫情,臺灣陷入“雞蛋荒”,價格在三周內(nèi)調(diào)整兩次,創(chuàng)下每臺斤(注:每臺斤為600克)45.5元新臺幣歷史新高紀錄(注:約合人民幣10.3元),不僅如此,如今這股“蛋慌”已蔓延到了鴨蛋市場。
據(jù)臺“聯(lián)合新聞網(wǎng)”3月9日報道,明日起臺鴨蛋產(chǎn)地價與批發(fā)價同步上漲3元,產(chǎn)地價為每臺斤48元新臺幣(注:約合人民幣10.84元),是歷史新高。此外,已經(jīng)處于高位的雞蛋價格也可能再調(diào)整,產(chǎn)銷雙方幾乎每周都開會討論,鑒于缺蛋狀況持續(xù)嚴峻,不排除再漲。
臺灣雞蛋產(chǎn)量變化 圖表來源:聯(lián)合新聞網(wǎng)
臺“農(nóng)委會”畜牧處副處長江文全表示,鴨蛋漲價,主要是端午節(jié)鴨蛋需求量大(包粽子),現(xiàn)在商家開始備貨,需求量增加;另外最近缺蛋,有一些餐飲替代改用鴨蛋,加上飼料成本還是維持較高水位,受到供需變動影響,因此上漲。
他進一步解釋稱,鴨蛋有兩個主要消費季節(jié),一個是春節(jié)、另一個是端午節(jié),所以商家備貨帶來的需求猛增是漲價的主要原因。此前的禽流感雖然導致養(yǎng)鴨場全場撲殺蛋鴨,但現(xiàn)階段還有200多萬只,供應(yīng)不受影響。
江文全認為,現(xiàn)階段雞蛋變動大,過去一兩周,產(chǎn)銷雙方都有針對雞蛋市況進行交換意見,不一定會觸及價格;鴨蛋過去產(chǎn)銷雙方相對比較穩(wěn)定,主要是加工使用,受到短期消費變動的影響相對雞蛋較小,價格調(diào)整相對平穩(wěn)。
臺蛋品行銷發(fā)展協(xié)會理事長高傳謨也表示,因為缺雞蛋太嚴重,不少人改買鴨蛋。如今鴨蛋漲價,一部分是因為雞蛋的替代效應(yīng),另一部分,是因為端午節(jié)包粽子,現(xiàn)在必須要做鴨蛋黃的加工,由于鴨蛋數(shù)量也不多,加工的皮蛋、咸鴨蛋也會跟著漲價。
至于雞蛋到底缺多少,目前臺當局稱日供應(yīng)量約11.1萬箱多一點點,對此高傳謨稱聽聽就好,若要正常生產(chǎn)供應(yīng),至少也要種雞、中雞都補足了才行,若靠老母雞繼續(xù)撐場沒辦法。
臺灣蛋雞數(shù)量變化 圖表來源:聯(lián)合新聞網(wǎng)
臺雞肉大廠卜蜂董事長鄭武樾就此表態(tài)稱,“蛋荒”是全世界問題,不光島內(nèi),島外更嚴重,不過等天氣轉(zhuǎn)暖將會慢慢恢復,最快今年第三季末至第四季,約在中秋節(jié)左右,將可正常供雞肉和雞蛋。
臺“農(nóng)委會”主委陳吉仲則表示,三月底至少會進口五百萬顆雞蛋,考慮到二月禽流感高峰已過,預估雞蛋產(chǎn)量到六月會逐漸回穩(wěn)。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責任編輯: 李煥宇 
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