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每次出國，伍淑清都會安排學生到當?shù)氐闹袊诡I(lǐng)館拜會，在國旗下讓大家跟著大使唱個國歌，讓學生們知道，出了國，為他們提供保護的，是中國的使領(lǐng)館。

采訪中，伍淑清向我們介紹了她花2萬多塊錢從內(nèi)地空運到香港的地球儀，說到為什么從內(nèi)地買，伍淑清說因為內(nèi)地買的地球儀不僅有中文名字，而且大陸跟臺灣是一個國家，而在香港或其他地方買的地球儀，臺灣有可能和大陸是分開的。

因為擔憂當代香港青年在成長中因缺乏國家觀念而被誤導、被利用，伍淑清邀請了多位有心人編寫了《國史百聞》，介紹近當代一百宗歷史事件。同時，專門培養(yǎng)能夠教授中國歷史的老師，目的是要讓香港的年輕人了解，香港和國家是不可分的。

“001小姐”鑄就商界傳奇 創(chuàng)辦改革開放后第一家合資企業(yè)

1978年12月，伍淑清第一次踏上祖國內(nèi)地的土地。那時候，她的父親伍沾德和伯父已經(jīng)把一家小餐館發(fā)展成為有300多家餐廳、餅屋的香港美心集團，伍淑清也被人稱為“美心大小姐”。伍淑清參加的是新華社組織的內(nèi)地考察團，一路上，她覺得內(nèi)地的經(jīng)濟跟香港相比有40到50年的差距。

記者：這一路什么感受？

伍淑清：我當時非常好奇，一路留意生活環(huán)境情況。我們第一站住在成都。成都酒店的地毯是很破的，睡的床都是鐵床，我用水龍頭的水都是滴答。我自己帶了肥皂、衛(wèi)生紙，連消毒水都帶過來了。

在內(nèi)地的那些天，正值中國共產(chǎn)黨十一屆三中全會的召開。在從武漢到到廣州的火車上，伍淑清通過廣播聽到了鄧小平關(guān)于“歡迎外商到中國投資”的講話。伍淑清敏銳地捕捉到這次大會帶來的機遇。

1979年，中美兩國簽署了通航協(xié)議，決定開通舊金山直飛北京的航線，在八十年代初實現(xiàn)通航，但航食問題一直懸而未決。在先后與日本、瑞士合作建立配餐工廠的談判破裂后，當時中國民航局希望美心集團能夠參與合作。31歲的伍淑清與父親伍沾德開始北上談判。

伍淑清：1979年內(nèi)地什么企業(yè)法都沒有，所以我們回來以后將香港的企業(yè)法公司法翻譯成中文再拿到北京，跟他們商量怎么談。我們將一個香港經(jīng)營航空配餐的設計圖給他們，時間很短，大家摸著石頭過河，邊做邊談。

1979年7月，中國第一部《中外合資經(jīng)營企業(yè)法》出臺。9月，伍家和民航局在剛剛出臺的法律框架下接著談。雖然有了法，但合資企業(yè)還沒有先例，所以很多事情還是很難達成共識。

伍淑清：1979年11月民航局局長很著急，他拜托我爸幫忙解決所有事情，比如需要500萬港幣用來買設備，引進流動資金到內(nèi)地。當時500萬在香港是很多錢的，而且還有一個問題就是，大家也沒有個合同，這就等于沒有擔保，所有風險就自己承擔風險。

記者：那為什么還要做？

伍淑清：大家都是中國人，得幫幫忙。當時我在旁邊聽他跟我爸爸講話都是這情況?，F(xiàn)在批不下來，大家都是中國人，老伍你幫幫忙。

沒有合同，沒有資金，只帶著一個承諾，伍沾德和伍淑清返回香港，開始自籌資金，啟動公司的籌備工作。資金到位后，伍淑清積極聯(lián)系國外廠家，進口各種設備。她以香港公司的名義，拿著港幣從法國、德國等地購回了面包烤爐、洗碗機等廚房設備，再用中國貨輪把設備運回內(nèi)地。短短半年時間內(nèi)完成了裝修廠房、購買設備、人員培訓、制定規(guī)則、開拓市場等各項準備工作。

1980年4月，北京航空食品有限公司正式獲得外資管理委員會的“外資審字（1980）第一號”批文。這是中國改革開放進程中的一個里程碑式事件。北京航空食品有限公司是改革開放后內(nèi)地第一家合資企業(yè)，伍淑清也因此被稱為“001號小姐”。伍淑清至今仍是北京航空食品有限公司的名譽董事長。

心系祖國 伍氏家族為內(nèi)地捐資超2億港元

1997年7月1日，歷經(jīng)百年滄桑的香港回歸祖國懷抱。當天，伍淑清和父親伍沾徳一起，在香港會議展覽中心參加了中英香港政權(quán)交接儀式。伍淑清到現(xiàn)在都記得父親當時高興的樣子，對于父親來說，能看到中國人可以自己管自己的地方，感觸頗深。

伍淑清：父親在美國出生，兩歲回來，爺爺去世了祖母帶他回老家臺山。在香港讀小學，在廣州讀中學大學，所以他們這代人覺得中國人的身份很重要。1947年以后父親來香港工作，當時香港是英國殖民地。50年以后看到香港是一個中國自己的地方，他們這代人的感觸非常深，不是一般人可以理解的。2008年我們參加奧運會的時候，中國代表團出來，我爸爸非常高興站起來，我們從來沒有看到他這么激動。他們這代人平常不出聲，但心里都希望看到自己國家強大，也希望自己為國家做點事情。

改革開放后，伍氏家族曾先后向五邑大學、中山大學、上海交大及清華捐資；在家鄉(xiāng)臺山市，伍氏家族捐建了少年宮、圖書館等基礎(chǔ)設施。據(jù)不完全統(tǒng)計，四十多年來，伍氏家族為內(nèi)地教育、文化事業(yè)捐資超過2億港元，而伍淑清本人穿梭往返于香港和內(nèi)地不同城市之間3000多次。近些年，伍淑清將大部分精力放在了社會活動上，希望在青年工作和教育事業(yè)方面多做些事。