觀察員
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內(nèi)地活豬因疑似豬瘟疫情暫停供港3天，香港業(yè)者：拍賣價創(chuàng)50年新高
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王愷雯wangkaiwen@guancha.cn
關(guān)鍵字: 香港內(nèi)地供港活豬內(nèi)地【文/觀察者網(wǎng) 王愷雯】
深圳清水河供港活豬中轉(zhuǎn)站，因發(fā)現(xiàn)疑似非洲豬瘟個案須關(guān)閉及消毒，導(dǎo)致香港在8月14日-16日三天沒有內(nèi)地活豬供應(yīng)。
雖然活豬供應(yīng)已于8月17日恢復(fù)，但香港豬肉價格仍居高不下，一斤瘦肉售價可高達(dá)110港元。20日的活豬拍賣價最高更升至4711港元/擔(dān)，業(yè)內(nèi)人士直呼這是50年來最高價，“入行多年都未見過”。
（觀察者網(wǎng)注，香港地區(qū)一斤約等于605克，一擔(dān)等于100斤）
香港食環(huán)署網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，在內(nèi)地活豬恢復(fù)供港后，8月20日有1249只內(nèi)地供港豬，每擔(dān)拍賣最高價為4711港元（約合4240元人民幣），每擔(dān)平均價為4254港元（約合3830元人民幣）。
2019年8月香港每日活豬供應(yīng)量及拍賣價 香港食環(huán)署網(wǎng)站截圖
香港《星島日報》21日援引豬肉行總商會副理事長張惠材的話說，上述兩個價格均屬50年來新高，“入行多年都未見過”。
張惠材表示，香港市場近日對活豬需求較為疲弱，但下月中秋節(jié)為華人傳統(tǒng)節(jié)日，相信市場對新鮮豬肉的需求會上升，估計內(nèi)地活豬拍賣最高價會超越5000港元（約合4500元人民幣）/擔(dān)，平均價也可能會接近5000港元/擔(dān)。
張惠材認(rèn)為，即使成本上升，豬肉檔也不敢將加幅全部轉(zhuǎn)嫁至消費者，否則只會無人問津。他稱目前一斤瘦肉售價仍然高達(dá)110港元（約合99元人民幣），相信中秋前會加至120港元（約合人民幣108元）。與此同時，香港本地豬肉價錢也被拉高，由今年初1900港元/每擔(dān)，升至近日逾4700港元/每擔(dān)。
過去12個月按月每日平均活豬供應(yīng)量及拍賣價 香港食環(huán)署網(wǎng)站截圖
香港“東網(wǎng)”18日報道，有豬肉檔販預(yù)計，豬價較高的情況仍會持續(xù)很長一段時間，審慎估計明年開始才會回落。
香港市民朱女士直言，現(xiàn)在活豬這么貴，看到有人買一斤豬肉需180港元，十分不劃算，因此改吃冷凍豬肉。市民梁女士則表示，以前購買4人分量的豬肉只需40港元，現(xiàn)在卻需要70多港元，“基本上我要花100港幣用來買豬肉”，而冷凍豬肉也不便宜，她見過每斤排骨售價接近70港元，小市民難以負(fù)擔(dān)。
漁農(nóng)界立法會議員何俊賢表示，理解內(nèi)地活豬拍賣價創(chuàng)新高，他指出，20日全港約三千張肉枱（豬肉檔）只有約1500只內(nèi)地及本地活豬，遠(yuǎn)低于昔日每日超過4000只的供應(yīng)量。他認(rèn)為整個活豬業(yè)界都面對經(jīng)營困難問題，即使政府早前宣布豁免牌照費用及減收公眾街市租金，長遠(yuǎn)都無助解決業(yè)界經(jīng)營問題，可能會有肉枱結(jié)業(yè)潮出現(xiàn)。
何俊賢認(rèn)為，要求政府短期內(nèi)回復(fù)昔日供應(yīng)水平并不現(xiàn)實，但相信兩地政府會研究如何增加活豬供應(yīng)。
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- 責(zé)任編輯:王愷雯
- 最后更新: 2019-08-21 13:48:45
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