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澎湃新聞4月17日消息，安徽合肥市瑤海區(qū)水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)后廚被曝疑似出現(xiàn)“變質(zhì)食材”，“部分孩子曾經(jīng)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀”。對(duì)此，瑤海區(qū)教體局和市場(chǎng)監(jiān)管局向澎湃新聞回應(yīng)稱，經(jīng)查，該看護(hù)點(diǎn)存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。

此外，瑤海區(qū)市監(jiān)局同時(shí)組織第三方法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)幼兒看護(hù)點(diǎn)食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。區(qū)疾控中心對(duì)看護(hù)點(diǎn)餐飲具和幼兒毛巾進(jìn)行了采樣檢驗(yàn)。目前，園方應(yīng)家長訴求，承諾將組織幼兒進(jìn)行身體體檢。

學(xué)生家長王霞(化名)告訴澎湃新聞，4月16日上午，一名家長偶然發(fā)現(xiàn)該幼兒看護(hù)點(diǎn)送餐車?yán)铩坝忻棺兾骷t柿”，該家長通知了其他家長，他們一起在廚房找到其他“霉變食材”。

家長發(fā)現(xiàn)的疑似變質(zhì)食材?！拔覀?cè)趶N房找到了發(fā)黑的包菜，又在冰箱冷藏室里翻出來一盆發(fā)臭的肉，當(dāng)時(shí)有位孩子的奶奶聞到肉的味道吐了?！蓖跸挤Q。

學(xué)生家長提供的一段視頻顯示，有家長舉著一盆豬肉稱，“大家看一看，這肉是剛從廚房冰箱翻出來的，又臭又黏”。該家長還提供了其它視頻及圖片，以展示發(fā)現(xiàn)的疑似霉變或壞掉的包菜、西紅柿等。

王霞稱，家長們發(fā)現(xiàn)該情況后立即報(bào)案并向教育局反映?！白蛱?16日)上午11時(shí)，瑤海區(qū)教育局和市場(chǎng)監(jiān)督管理局就過來調(diào)查了，說那些食材會(huì)封存。第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)也對(duì)一些食材進(jìn)行了取樣?！?

“我們沒想到會(huì)有食品安全問題，(家長們)聚在一起討論，才發(fā)現(xiàn)有十幾名孩子上學(xué)以后就經(jīng)常出現(xiàn)肚子疼、拉肚子、嘔吐、口臭等癥狀?！蓖跸挤Q，家長們懷疑孩子們的癥狀和這些食材有關(guān)系。

水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)邢姓負(fù)責(zé)人4月17日下午接受澎湃新聞采訪時(shí)稱，食材“一直是網(wǎng)上訂購”?！爱?dāng)天送菜的人過來后，我們老師有點(diǎn)忙，還沒來得及驗(yàn)收，家長看到了就說菜不好，不能吃。以前有壞的菜我們都會(huì)退回去。”邢姓負(fù)責(zé)人稱。對(duì)于家長們從廚房翻出臭肉、發(fā)黑包菜等食材的說法，其表示，“不清楚具體情況”。

就上述情況，4月17日晚，瑤海區(qū)教體局和市場(chǎng)監(jiān)管局向澎湃新聞發(fā)來通報(bào)稱，4月16日上午10時(shí)30分，區(qū)教體局學(xué)社辦工作人員接到水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)家長電話投訴，反映該看護(hù)點(diǎn)食材有問題，現(xiàn)場(chǎng)有10余名家長聚集。區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府主要負(fù)責(zé)人和分管負(fù)責(zé)人、大興派出所所長、區(qū)疾控中心主任第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，成立突發(fā)事件現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置小組進(jìn)行應(yīng)急處置。區(qū)委區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)事件處置提出明確意見和要求，區(qū)政府分管區(qū)長趕到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)調(diào)查處置工作，市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人也趕到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

情況通報(bào)稱，瑤海區(qū)市監(jiān)局執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)后，立即對(duì)看護(hù)點(diǎn)食堂及原材料庫開展全面調(diào)查、調(diào)取監(jiān)控錄像并對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行詢問筆錄。經(jīng)查，該看護(hù)點(diǎn)存在食品原材料索票索證不全，招聘試用的廚師未辦理健康證明情況，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)過期食品和原料。區(qū)市監(jiān)局同時(shí)組織第三方法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)幼兒看護(hù)點(diǎn)食堂庫存的大米、食用油、速凍雞腿、生豬肉、平包菜、醬油等食品原材料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。區(qū)疾控中心對(duì)看護(hù)點(diǎn)餐飲具和幼兒毛巾進(jìn)行了采樣檢驗(yàn)。

據(jù)情況通報(bào)，4月16日13時(shí)30分開始，瑤海區(qū)教體局、區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府、大興鎮(zhèn)派出所等單位負(fù)責(zé)人及教體局法律顧問與家長代表進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)對(duì)話、溝通，聽取家長代表的問題反映及訴求并現(xiàn)場(chǎng)給予回應(yīng)。家長代表對(duì)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置小組處理意見初步認(rèn)同。

通報(bào)稱，目前，園方應(yīng)家長訴求，承諾將組織幼兒進(jìn)行身體體檢。區(qū)教體局已協(xié)調(diào)公辦園園長1名、助理2名及后堂工作人員立即進(jìn)駐該看護(hù)點(diǎn)，協(xié)助并監(jiān)管該看護(hù)點(diǎn)規(guī)范辦園行為、保教秩序及食品安全。下午17時(shí)，聚集的30名幼兒家長和看護(hù)點(diǎn)幼兒已經(jīng)全部離園。

同時(shí)，瑤海區(qū)教體局會(huì)同區(qū)市監(jiān)局、大興鎮(zhèn)政府安排專人蹲點(diǎn)關(guān)注，區(qū)委宣傳部、公安部門關(guān)注網(wǎng)上輿情。區(qū)市監(jiān)局將深入調(diào)查，依法嚴(yán)肅處理，同時(shí)布置對(duì)全區(qū)學(xué)校、幼兒園(含看護(hù)點(diǎn))食堂進(jìn)行再排查再整治，確保不發(fā)生類似事件。后續(xù)情況隨報(bào)。

通報(bào)介紹，水岸花園幼兒看護(hù)點(diǎn)位于瑤海區(qū)裕溪路誠發(fā)水岸花園小區(qū)內(nèi)，該看護(hù)點(diǎn)于2016年3月開辦，2018年4月認(rèn)定為A類幼兒看護(hù)點(diǎn)。該看護(hù)點(diǎn)舉辦者為宣艷、邢引娥，目前開設(shè)4個(gè)班級(jí)，在園幼兒116人。