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疫情寒冬里，海外中餐業(yè)怎么“撐”下去？
最后更新: 2021-01-11 10:13:39“疫情一再反復(fù)，我們經(jīng)營一天就虧本一天，實在難以為繼?！比涨?，美國舊金山華埠最后一家大型中餐館康年海鮮酒家老板李彪宣布餐館結(jié)業(yè)，這家有著百年歷史、能容納千人就餐的老店最終沒扛過疫情的沖擊。
百年老店“康年海鮮酒家”。(美國《世界日報》李晗 攝)
“康年海鮮酒家”是華埠為數(shù)不多的可以舉辦大型宴會的大酒樓，也是僑團(tuán)、小區(qū)活動宴會的固定舉辦地。李彪表示，雖心有不舍，但每月的租金、保險等支出令備受疫情打擊的康年不堪重負(fù)只能結(jié)業(yè)。
海外疫情持續(xù)蔓延 中餐從業(yè)者不堪重負(fù)
當(dāng)前多國因出現(xiàn)變異新冠病毒感染病例，陸續(xù)出臺了更嚴(yán)格的封鎖措施，這使得剛剛“緩口氣”的海外中餐業(yè)再次受到?jīng)_擊。
中餐從業(yè)者們面臨著堂食難開展、經(jīng)營時間縮短、客流萎縮、營收下降、種族歧視等問題，同時要承擔(dān)房租、水電、煤氣、保險、稅收等支出。重重困難疊加之下，部分中餐館關(guān)門歇業(yè)。
資料圖：2020年9月6日，顧客在美國舊金山唐人街街頭用餐。中新社記者 劉關(guān)關(guān) 攝
“美國的中餐館里受沖擊最大的是大型堂食餐廳，特別是自助餐廳倒閉的不少?！泵绹胁吐?lián)盟榮譽(yù)主席朱天活說，目前中餐最主要的困境是收入大幅減少，另外防疫政策的不斷變化也使從業(yè)者們苦不堪言。
資料圖：2020年12月9日，美國紐約迎來今冬首場降雪，布萊恩公園的戶外用餐“泡泡屋”覆蓋白雪。中新社記者 廖攀 攝
- 原標(biāo)題：疫情寒冬里，海外中餐業(yè)怎么“撐”下去？
- 責(zé)任編輯: 奕含
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