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【文/觀察者網(wǎng) 龍玥】肆虐的新冠疫情不斷打破美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的供需平衡。學(xué)校、餐廳大量關(guān)閉，食品需求驟降，面對(duì)突然來(lái)臨的危機(jī)，受到重挫的美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)商開(kāi)始傾倒過(guò)剩的牛奶、打碎雞蛋、犁掉蔬菜。

現(xiàn)在，美國(guó)大量家禽動(dòng)物又迎來(lái)安樂(lè)死的命運(yùn)，這比計(jì)劃中的來(lái)得更快。繼生豬之后，明尼蘇達(dá)州一位合同蛋農(nóng)稱，由于雞蛋需求下降，他雞場(chǎng)里的61000只雞已經(jīng)被安樂(lè)死，他的收入也打水漂了。

梅根與妻子 在空蕩的養(yǎng)雞場(chǎng)外 圖自《明星論壇報(bào)》 下同

當(dāng)?shù)孛襟w《明星論壇報(bào)》21日?qǐng)?bào)道稱，威斯康辛州Daybreak食品公司出資雇傭農(nóng)場(chǎng)主并飼養(yǎng)這些雞，農(nóng)場(chǎng)主梅根（Mergen）表示，當(dāng)該公司一名經(jīng)理告訴他這一切時(shí)，他簡(jiǎn)直不敢相信，他的合同今年秋天才到期。但這家公司仍決定毀掉自己生產(chǎn)雞蛋的“資產(chǎn)”。

梅根得知消息第二天傍晚，大約15名工作人員帶著二氧化碳瓶以及車(chē)輛“沖擊”了他的雞場(chǎng)，把雞都放到車(chē)?yán)?，并插入一根軟管釋放二氧化碳，而后安?lè)死的雞被倒進(jìn)傳送帶不斷送出，運(yùn)走。

梅根說(shuō)，“我站在那看了很長(zhǎng)一段時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)，就越感到惡心和失望。我很清楚我不會(huì)再看到有任何東西能回到我的支票簿上了?！倍螅汶x開(kāi)了。

那天，夜幕降臨，雞都不見(jiàn)了。它們被帶到一個(gè)加工車(chē)間里，變成了狗糧、狗食。養(yǎng)雞產(chǎn)蛋這門(mén)生意默根一家經(jīng)營(yíng)了22年，現(xiàn)在他的收入也隨著雞一起消失了。

之前，梅根一家從每打雞蛋中賺15.5美分，每天可生產(chǎn)4500打雞蛋。他說(shuō)，他沒(méi)有資格申請(qǐng)失業(yè)保險(xiǎn)金，目前正在等待聯(lián)邦政府的救助。

雞場(chǎng)里的雞

默根說(shuō)，最近幾周，明尼蘇達(dá)州有5個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)雞實(shí)施了安樂(lè)死，他的養(yǎng)雞場(chǎng)只是其中之一，另外4個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)規(guī)模更大。但到底有多少家畜被安樂(lè)死得不到證實(shí)，明尼蘇達(dá)州動(dòng)物衛(wèi)生委員會(huì)的一位官員說(shuō)，家畜飼養(yǎng)者不必報(bào)告對(duì)動(dòng)物實(shí)施的安樂(lè)死。

梅根養(yǎng)雞場(chǎng)的雞蛋主要運(yùn)送給明尼蘇達(dá)州的一家雞蛋加工廠嘉吉公司（Cargill Inc.），然而，由于市場(chǎng)需求驟降，這家公司上周臨時(shí)關(guān)閉并解雇了300名員工。該工廠每年可處理8億個(gè)雞蛋，并運(yùn)向北美各地的食品服務(wù)公司。

嘉吉公司在一分聲明中表示，“需要注意的是，食品服務(wù)訂單并沒(méi)有停止，但隨著食品服務(wù)訂單的減少，嘉吉及其雞蛋供應(yīng)商正在努力調(diào)整供應(yīng)，以適應(yīng)這些消費(fèi)者和客戶的變化。”

《明星論壇報(bào)》指出，零售雜貨店對(duì)雞蛋的需求依然很高，一打雞蛋的價(jià)格反而也上漲了。但大部分的雞蛋生產(chǎn)系統(tǒng)是為食品服務(wù)公司提供產(chǎn)品而建立的，當(dāng)前，將大量農(nóng)場(chǎng)改為提供零售雞蛋不是一樁簡(jiǎn)單的事，并且改變也需要時(shí)間，并不能竿見(jiàn)影。與此同時(shí)，美國(guó)民眾向從零售商那里買(mǎi)到食物也變得困難。

梅根和他的雞蛋

于是，“一邊等救濟(jì)，一邊爛地里”的類似矛盾再次出現(xiàn)。疫情沖擊下，供需失衡，供應(yīng)鏈斷裂，資源調(diào)配變得更加困難。一邊，無(wú)數(shù)美國(guó)人排著長(zhǎng)隊(duì)期望從食物銀行領(lǐng)到一份食物，而另一邊農(nóng)民的產(chǎn)品找不到買(mǎi)家，大量作物不得不被遺棄在地里，任其腐爛。此外，近日美國(guó)奶農(nóng)公司估計(jì)，危機(jī)下，每天可能有1022萬(wàn)至1401萬(wàn)公升的牛奶要被倒掉。

報(bào)道截圖

圣安東尼奧一食物銀行外的排隊(duì)車(chē)輛 圖自社交媒體

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