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日本生牛皮走出十年低點 因中國豬皮產(chǎn)量下降
（觀察者網(wǎng)訊）近日創(chuàng)下十年低點的日本生牛皮價格正在止跌回升，據(jù)日經(jīng)新聞27日報道，北美產(chǎn)的高檔生牛皮產(chǎn)品在2個月里上漲約6％。
目前，該產(chǎn)品在日本國內(nèi)的批發(fā)價為每張9500至9600日元（約人民幣607元至614元），而在今年5月每張僅9000日元（約人民幣575元）并創(chuàng)下10年新低。
報道指出，中國持續(xù)的非洲豬瘟正在影響相關(guān)企業(yè)，用于皮鞋內(nèi)側(cè)的豬皮產(chǎn)量減少并出現(xiàn)短缺，作為豬皮的替代品，中低檔生牛皮的需求正在增加。而中低檔產(chǎn)品需求增加，又推高了用于箱包和皮鞋的高檔（生牛皮）產(chǎn)品的價格。
此外，中美貿(mào)易摩擦的緩和，也是價格回升原因之一。中國是生牛皮的最大進口國，美國是最大出口國，中國將生牛皮加工成皮鞋和箱包后向美國等國出口。
圖：路透社
但報道指出，生牛皮價格目前仍處于較低水平，且其價格未來大漲的可能性不高。這主要因為占全球消費量6成的皮鞋對生牛皮的需求在減少。此外，日本消費者對皮鞋與長筒靴的喜愛程度正在下降，更多轉(zhuǎn)向運動鞋。
同時，在中國汽車銷量大增的2014至15年，生牛皮的需求隨之增加，其價格也不斷走高。但目前，全球汽車銷售進寒冬，對汽車座椅的需求也進入低迷期，且生牛皮難與價格低、重量輕的人造皮革競爭。
去年8月，非洲豬瘟疫情首次在中國遼寧省沈陽市發(fā)生，而后向全國各地蔓延。由于疫情不斷擴散，我國豬肉供應(yīng)出現(xiàn)缺口，今年以來，豬肉價格高居不下。
今年10月，世界動物衛(wèi)生組織（OIE）表示，鑒于非洲豬瘟全球性迅速蔓延，四分之一的存欄豬將被宰殺銷毀。
豬瘟疫情的擴散導致供應(yīng)鏈發(fā)生變化，豬皮等產(chǎn)品供應(yīng)下降。這不僅讓生牛皮價格回升，還推高了膠原蛋白等產(chǎn)品的價格。
“膠原蛋白肽的價格已經(jīng)比2017年底漲了一倍多，”一位健康食品生產(chǎn)商的發(fā)言人在今年6月向《日經(jīng)亞洲評論》透露。當時，日本每千克膠原蛋白肽的價格已經(jīng)從2000日元上漲至3000日元。
膠原蛋白被廣泛用于護膚品，而以豬皮為主的動物皮及魚皮是膠原蛋白的主要來源。
本文系觀察者網(wǎng)獨家稿件，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。
- 責任編輯: 龍玥
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