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研究稱美國95%市售嬰兒食品或含重金屬,國會要FDA回應(yīng)
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郭涵。
【編譯/觀察者網(wǎng) 郭涵】
美國非盈利組織“健康嬰兒光明未來”(Healthy Babies Bright Futures)17日公布的一份研究顯示,95%的市面出售嬰兒食品,或含有可能損害大腦發(fā)育的砷、鉛等重金屬元素。
其中風(fēng)險最高的食品包括果汁、大米制品、根莖類植物等。研究作者介紹,這些元素來自數(shù)十年積累的農(nóng)藥殘余。有食品公司坦言,實(shí)現(xiàn)重金屬元素零污染“并不現(xiàn)實(shí)”。
值得一提的是,研究發(fā)現(xiàn)88%的被檢測食品都缺少關(guān)于重金屬含量的安全標(biāo)準(zhǔn),呼吁聯(lián)邦食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)加強(qiáng)監(jiān)管。
參議院民主黨領(lǐng)袖恰克·舒默認(rèn)為這份報(bào)告“非常、非常令人擔(dān)憂”,于上周日(20日)呼吁FDA開展調(diào)查并公布結(jié)果。他還批評特朗普未能提名已空缺6個月的FDA局長人選,導(dǎo)致該機(jī)構(gòu)“沒法開展本職工作”,其監(jiān)管更是“史上最糟”。
“消費(fèi)者有權(quán)期待這些食品毋庸置疑地安全,受到適當(dāng)監(jiān)管且持續(xù)提供營養(yǎng)。”
圖自:視覺中國
“健康嬰兒光明未來”是一個由科學(xué)家、兒科醫(yī)生等專業(yè)人士組成的非盈利組織聯(lián)盟,致力于減少嬰兒出生1000天內(nèi)受到有害化學(xué)物質(zhì)的影響。
上周四(17日),該組織發(fā)布了一份題為《我寶寶的食物里含有什么》的研究。根據(jù)全國抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)市面上出售的嬰兒食品,95%或含有可能損害大腦發(fā)育的砷、鉛等重金屬。
研究通過志愿者家長,從全美各地大型零售商抽樣購買了13種最流行的嬰兒食品,如奶粉、出牙餅干、麥片與果汁等,包括61個品牌、168份樣本。
研究選擇了13種食品、61個品牌共168份樣品 圖自:healthybabyfood.org官網(wǎng)報(bào)告
經(jīng)檢測,94%的樣本含鉛,約四分之三含有鎘、砷,三分之一含汞。168份樣本中只有9份未檢測到上述四種元素,而幾乎每四份樣本中就有一份包含全部四種元素。
研究指出,樣本中測出的重金屬元素已足夠危害大腦發(fā)育、侵蝕小孩智商。而嬰兒每吃一餐與零食都會造成進(jìn)一步影響。
該組織的另一份報(bào)告認(rèn)為,受食品中重金屬元素影響,美國2歲以下的嬰兒已經(jīng)在IQ測試中失去了超過1100萬分。
經(jīng)統(tǒng)計(jì),風(fēng)險最高的食品種類包括:果汁、大米制品(如米粉、膨化零食)以及含有土豆、胡蘿卜等根莖類植物成分的產(chǎn)品等。
70%的樣本測出含有鉛、鎘、砷 圖源:同上
研究作者之一、HBBF全國主任夏洛蒂·布羅迪(Charlotte Brody)指出,“罪魁禍?zhǔn)拙褪谴竺住?。幾乎所有含有大米的嬰兒食品都檢測到了重金屬,即便是更昂貴的價格與有機(jī)產(chǎn)品也無濟(jì)于事。
布羅迪表示,嬰兒食品含重金屬是一個“遺留問題”,源自農(nóng)場中使用了持續(xù)數(shù)代人時間的農(nóng)藥。雖然大部分如今已被禁止,但是農(nóng)藥殘余仍然遺留在美國及世界各地的農(nóng)場中。
美國大米協(xié)會(USA Rice)發(fā)言人則向CBS新聞表示,HBBF的報(bào)告“使用誤導(dǎo)性數(shù)據(jù)攻擊單一食品”,其研究未經(jīng)同行審議,而化學(xué)物質(zhì)對小孩智商的影響至今“仍有待證實(shí)”。
美國著名嬰幼兒營養(yǎng)食品品牌嘉寶(Gerber)公司承諾會盡可能地降低重金屬含量,但也說:“許多食品安全與農(nóng)業(yè)專家暗示,就算是自家種植的有機(jī)食品,完全擺脫這些重金屬元素也不現(xiàn)實(shí)(not feasible)”。
絕大多數(shù)被檢測食品樣本缺少FDA的相關(guān)安全標(biāo)準(zhǔn) 圖源:同上
布羅迪則指出,聯(lián)邦食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管。報(bào)告發(fā)現(xiàn),對于88%(148份)的食品品種樣本,F(xiàn)DA都沒有制定關(guān)于重金屬含量上限的安全標(biāo)準(zhǔn)或指導(dǎo)意見。
而在7種被檢測的嬰兒米粉中,有4種的無機(jī)砷(inorganic arsenic)含量超出FDA設(shè)定的限制。該元素被歐盟列為一級致癌物質(zhì)。目前FDA尚未對報(bào)告作出回應(yīng)。
美聯(lián)社報(bào)道,參議院民主黨領(lǐng)袖恰克·舒默20日形容這份報(bào)告的結(jié)果“非常、非常令人擔(dān)憂”。他批評特朗普政府未能提名已空缺6個月的FDA局長人選,導(dǎo)致該機(jī)構(gòu)“沒法開展本職工作”,其監(jiān)管更是“史上最糟”。
舒默呼吁FDA就這份報(bào)告展開調(diào)查并公開發(fā)布結(jié)果?!跋M(fèi)者有權(quán)期待這些食品毋庸置疑地安全,受到適當(dāng)監(jiān)管且持續(xù)提供營養(yǎng)?!?
本文系觀察者網(wǎng)獨(dú)家稿件,未經(jīng)授權(quán),不得轉(zhuǎn)載。
- 責(zé)任編輯: 郭涵
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