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（觀察者網(wǎng)訊）昨日（9月25日），陽澄湖大閘蟹開捕。

觀察者網(wǎng)了解到，優(yōu)越的氣候條件和合適的捕撈時間，使得這批蟹迎來三年最大豐產(chǎn)，其整體規(guī)格、成熟度、質(zhì)量也都優(yōu)于往年。由于今年極端天氣少，適宜大閘蟹生長，再加上精心維護，圍網(wǎng)養(yǎng)殖區(qū)域平均畝產(chǎn)180至190斤，較去年相比增長了30%，可以說無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)，都達到新高度。

水產(chǎn)專家表示，今年中秋節(jié)晚，大閘蟹成熟度高，大規(guī)格的大閘蟹比去年多。

據(jù)上觀新聞報道，今年陽澄湖大閘蟹量質(zhì)齊升：總產(chǎn)量預計在1.1萬噸左右，較去年增加約0.16萬噸，為近三年最高；得益于高溫天比往年少，降雨量適中，受臺風影響較少，大閘蟹生長良好，規(guī)格達到6兩左右的公蟹和4兩左右的母蟹明顯多于往年。

大閘蟹的豐產(chǎn)，帶來了開捕價格和售價的回落。陽澄湖大閘蟹產(chǎn)銷旺季，也成為行業(yè)企業(yè)角逐的舞臺。

例如在零售方面，京東超市生鮮業(yè)務部總經(jīng)理金吉壽表示，今年，京東超市將通過京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)打造的源頭直發(fā)模式，直接在產(chǎn)地采購并發(fā)貨，買手團精挑細選保障品質(zhì)的同時，也讓陽澄湖大閘蟹的價格較往年直降10%，同品質(zhì)的情況下挑戰(zhàn)市場最低售價。

大閘蟹存活的“黃金期”是72小時，在物流方面，企業(yè)之間也在“拼服務”。

據(jù)悉，除“211限時達”服務外，上海、蘇州等城市的消費者還能通過京東物流享受6小時極速送達，實現(xiàn)“早上還在塘，晚上就上桌”；順豐選擇深入陽澄湖大閘蟹源頭產(chǎn)地，布局100多個攬收點，增加20臺無人車串點接駁，在收派兩端投入充足的專業(yè)包材、自動化設備、冷運專車等資源，讓蟹農(nóng)可以隨時隨地打包寄件。

豐收盛景在多地出現(xiàn)。政府、企業(yè)和社會各界已經(jīng)行動起來。

受益于年內(nèi)氣候條件適宜等因素，今年宿遷霸王蟹也迎來最大豐收季，產(chǎn)量預估在6.5萬噸，與去年相比，霸王蟹品質(zhì)和產(chǎn)量都明顯提高。觀察者網(wǎng)了解到，預計在今年京東農(nóng)特產(chǎn)購物節(jié)期間，宿遷霸王蟹將賣出超過30萬只。

京東零售集團首席執(zhí)行官辛利軍在開捕儀式上表示，京東與宿遷市達成深度合作以來，通過開放京東數(shù)智化社會供應鏈能力，應用于霸王蟹的養(yǎng)殖、銷售、配送等環(huán)節(jié)，在助力宿遷霸王蟹的品牌打造和銷售提升上都已經(jīng)取得顯著成效。

截至目前，京東不僅與政府共建了霸王蟹商品標準和溯源體系，還為商家提供價值超過千萬元的專項營銷資源扶持，打造出“無需蘸料，本味鮮甜”的市場賣點，也讓越來越多的消費者了解并品嘗到了宿遷霸王蟹的新鮮美味。

宿遷市副市長閆輝表示，以此次活動為契機，宿遷霸王蟹還將舉行專場推介、購銷合同簽約、知名主播分享，以及名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展示展銷等活動，這將有力帶動宿遷特色農(nóng)產(chǎn)品銷售，提升宿遷乃至江蘇特色農(nóng)產(chǎn)品美譽度和影響力。

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