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李國慶diss瑞幸咖啡壟斷花魁豆，瑞幸回應(yīng)：太嚇唬人了
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朱琳zhulin@guancha.cn ~
最后更新: 2022-01-12 17:42:09
（觀察者網(wǎng)訊）
1月11日，瑞幸咖啡官微發(fā)布“關(guān)于花魁的聲明”稱，瑞幸花魁系列最近部分城市及門店售罄，采購的90多噸花魁豆僅10天就被喝掉接近一半。目前第二批豆子預(yù)計(jì)明天到達(dá)部分城市，但這個(gè)產(chǎn)季確實(shí)也只有90多噸花魁5.0的量了。
“花魁”是近年來大熱的咖啡豆品種，以其濃厚的草莓和奶油香氣口味深受消費(fèi)者喜愛。
2017年，埃塞俄比亞的DW生豆公司把他們的咖啡豆送到非洲咖啡協(xié)會(huì)主辦的TOH（the Taste Of Harvest）生豆比賽，一支來自“Buku Abel”處理廠的日曬批次獲得了TOH埃塞俄比亞的冠軍。當(dāng)年這個(gè)批次的生豆被北京的生豆貿(mào)易商引進(jìn)，因?yàn)楣谲姷纳矸荩怨谝浴盎敝?
“花魁”這一品種，可謂出道即巔峰。
值得一提的是，1月5日，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)創(chuàng)始人李國慶在微博發(fā)布視頻，質(zhì)疑瑞幸或構(gòu)成上游供應(yīng)鏈的隱性壟斷。
當(dāng)日李國慶在抖音、小紅書、微博上發(fā)布了同一條視頻，標(biāo)題分別為：《聽老李一句話，精品咖啡不適合你做》《瑞幸咖啡你到底要干個(gè)啥？》《瑞幸推花魁，老李很生氣！今天就要替全國喝精品手沖的朋友，公開diss一下瑞幸，你一個(gè)賣大眾咖啡的，少動(dòng)點(diǎn)“壟斷”精品豆的壞心思！》。
李國慶在視頻中稱，全中國一年一共才從非洲進(jìn)口100多噸花魁咖啡豆，瑞幸一家就買斷90多噸，有構(gòu)成上游供應(yīng)鏈的隱性壟斷的嫌疑。
瑞幸咖啡這幾年的確一直在升級其精品咖啡所用咖啡豆品種。
據(jù)了解，瑞幸咖啡在2021年12月21日簽署最新的咖啡豆采購訂單協(xié)議。
協(xié)議中瑞幸咖啡承諾將會(huì)用2022年一季度時(shí)間，在埃塞俄比亞完成超過3000噸高品質(zhì)的埃塞俄比亞咖啡生豆采購，其中包括2000噸精品級耶加雪菲和80噸西達(dá)摩花魁咖啡豆。
而DW公司年產(chǎn)花魁咖啡豆約1100噸。2021年，花魁咖啡豆在中國的總進(jìn)口量不過196噸。
瑞幸采購80噸西達(dá)摩花魁咖啡豆的消息一出，不少咖啡行業(yè)從業(yè)者還是咖啡沖煮愛好者紛紛表示瑞幸是在暴殄天物。并且質(zhì)疑瑞幸咖啡是不是有意擾亂市場，什么咖啡豆都不挑，非要挑本身一年總產(chǎn)量也就1000多噸的花魁咖啡豆來買。
李國慶在其視頻中表示，連鎖咖啡用拼配豆就挺好，買花魁純粹是攪局。他表示，這會(huì)讓那些真正喝手沖、做精品的人和咖啡館沒豆子喝，或造成精品豆的漲價(jià)。
很多網(wǎng)友留言“你這是瞧不起誰呢”，“憑什么連鎖咖啡店就不能用好咖啡豆做好的咖啡給消費(fèi)者喝？很奇葩的觀點(diǎn)”。更有網(wǎng)友調(diào)侃道：“歡迎大家來看李老頭如何成功地失敗經(jīng)驗(yàn)?！?
1月6日，瑞幸咖啡在李國慶此條微博下回應(yīng)：“感謝李老師“反向帶貨”，90多噸精品花魁是在海外競價(jià)奪得，談上游壟斷有點(diǎn)太嚇唬人了?！辈⒎Q精品咖啡不是精英咖啡，豆好才是根本。
標(biāo)簽 咖啡- 責(zé)任編輯: 朱琳
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