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月餅有7種吃法?彩虹合唱團(tuán)穿古裝,“魔性”月餅歌刷屏了!
“據(jù)說(shuō)在周朝,人們就吃上了太師餅。邊薄心厚,味道還過(guò)得去。張騫從西域,帶回了芝麻核桃。五仁月餅的傳奇,就從漢代開(kāi)始?!?
詼諧幽默的歌詞,是滬上網(wǎng)紅彩虹合唱團(tuán)的典型風(fēng)格。9月21日晚中秋夜,東方衛(wèi)視《朤月東方·中秋夢(mèng)幻夜》如約而至。賽博朋克風(fēng)格的開(kāi)場(chǎng)、國(guó)風(fēng)與現(xiàn)代感的交織,傳遞出濃郁的海派風(fēng)情。而彩虹合唱團(tuán)的一首《食在中秋》,在展現(xiàn)中秋月餅文化變遷史的同時(shí),更令人會(huì)心一笑。
5分多鐘的節(jié)目,從中華藝術(shù)宮頂層的錄制現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)始。錄制在即,參與演出的彩虹合唱團(tuán)卻不見(jiàn)了蹤影,原來(lái),全團(tuán)都“穿越”到一幅山水畫(huà)卷中了。古畫(huà)中,曲水流觴,身穿古裝的彩虹合唱團(tuán),爭(zhēng)論起月餅的文化史。一首《食在中秋》,唱出了月餅的七種吃法,不僅能“拌著吃”“炒著吃”,還能“煎著吃”“炸著吃”。
“我們一直想寫(xiě)一個(gè)中秋主題的作品,古往今來(lái),大家對(duì)中秋人文的提煉,在各種音樂(lè)作品中都有出現(xiàn)?!辈屎绾铣獔F(tuán)藝術(shù)總監(jiān)金承志說(shuō),中秋有很多關(guān)于“吃”的習(xí)俗,比如石榴、桂花酒、糍粑、柿子和蓮藕盒夾等,當(dāng)然最重要的是月餅?!啊妒吃谥星铩肪褪且皇钻P(guān)于從古至今中秋節(jié)大家吃什么的作品。”
和東方衛(wèi)視中秋夢(mèng)幻夜的導(dǎo)演一拍即合,金承志開(kāi)始從文獻(xiàn)資料中溯源中秋飲食習(xí)俗,創(chuàng)作《食在中秋》時(shí),《東京夢(mèng)華錄》《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》《武林舊事》《膳夫錄》等都是參考書(shū)。比如在節(jié)目中,一個(gè)穿著漢服的女子提著一個(gè)燈籠,上面印著“玩月羹”三字,這便出自南宋初年的《膳夫錄》。里面曾記載過(guò)一則北宋中秋的特色食物“玩月羹”,不過(guò)吃法不詳。有人認(rèn)為是桂圓蓮子羹,蓋取肖似圓月之二物于盞中,如同玩月;也有人猜測(cè)是桂花蓮子羹。
“對(duì)于電視臺(tái)來(lái)說(shuō),這次是比較大膽的嘗試,我們也想知道彩虹合唱團(tuán)出現(xiàn)在一個(gè)古畫(huà)場(chǎng)景中,又是用白話來(lái)唱中秋的事兒,是不是反差特別大。”晚會(huì)導(dǎo)演陳琛說(shuō)。
金承志形容,《食在中秋》是一個(gè)“季節(jié)限定”的作品,聚焦中秋的飲食,也融入了他個(gè)人的想法?!拔覀兛吹酱蠹野l(fā)明了很多中秋月餅的吃法,有把月餅和其他菜炒著吃的,也有炸著吃的,也只有中國(guó)人才能想得出這種妙招?!边@就成了歌曲里最為逗趣的一段詞——“月餅不僅能夠掰著吃,還有很多神奇的吃法。聽(tīng)說(shuō)月餅還能拌著吃!蔥花辣椒榨菜絲!還能炒著吃!鴨肉火腿加姜絲!還能煎著吃!炸著吃!吃法可多了!”金承志笑笑,為了創(chuàng)作這首歌,“我也吃了不少中秋節(jié)該吃的東西,最后都長(zhǎng)在了自己的身上?!?
在以往的合唱演出中,彩虹合唱團(tuán)的成員一般只有兩身衣服,臺(tái)上一身黑西裝或裙子,臺(tái)下一身便服。這次換上漢服,也圓了不少人的夢(mèng)。金承志說(shuō),在排練這首合唱曲時(shí),與以往最大的不同是特地排練了演唱時(shí)的“表情”。
山水畫(huà)中,有人飾演員外爺、有人飾演書(shū)生,還有人遛著一只大鵝。十幾位人物,每個(gè)人所處的朝代、所代表的身份都不一樣?!拔覀兎殖擅朗辰M、國(guó)畫(huà)組、賞花組、圍棋組、團(tuán)圓飯組,在一幅畫(huà)卷里展現(xiàn)中秋時(shí)古人的眾生相?!彼f(shuō),“演書(shū)生的,唱的時(shí)候表情要比較端莊。還有一位演大胡子員外爺,我就讓他學(xué)《唐伯虎點(diǎn)秋香》里唐伯虎的表演,唱的時(shí)候搖頭晃腦。整體看下來(lái),團(tuán)員們能夠感覺(jué)到,當(dāng)代人和古代人,舉手投足間演唱的區(qū)別,這是很微妙的一點(diǎn),大家也增加了很多演出方面的經(jīng)驗(yàn)?!?
整臺(tái)《朤月東方·中秋夢(mèng)幻夜》晚會(huì)打造了上海十大賞月新勝地,其中,《食在中秋》在中華藝術(shù)宮頂上的大平臺(tái)錄制,這是一個(gè)不對(duì)外開(kāi)放的空間。此次為了展現(xiàn)賞月新地標(biāo),特地為彩虹合唱團(tuán)開(kāi)放錄制?!爱?dāng)天從早上7點(diǎn)半,一直錄到晚上11點(diǎn),因?yàn)闈h服造型時(shí)間特別長(zhǎng),幾乎一個(gè)人的造型就要1個(gè)半小時(shí)?!标愯≌f(shuō),古人有曲水流觴的文化習(xí)俗,彩虹合唱團(tuán)這次特地?fù)Q上了漢服,在山水畫(huà)的各個(gè)場(chǎng)景中邊唱邊演繹中秋習(xí)俗,“這次最大的差別是走出了舞臺(tái),以各種各樣新的方式,來(lái)到了大自然,制作了節(jié)目?!?
(張熠)
- 原標(biāo)題:月餅有7種吃法?彩虹合唱團(tuán)穿古裝,“魔性”月餅歌刷屏了!
- 責(zé)任編輯: 張菁娟 
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