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中新經(jīng)緯客戶端10月30日電 夜歸人裹緊外套，在杭州的冷風(fēng)中加快回家的步伐。這一天是霜降，落葉流風(fēng)，氣溫急轉(zhuǎn)直下。原本應(yīng)該繁華熱鬧的蕭西路，卻因臨近拆遷，人氣消弭。

老板娘沈蓮和她的“甜蛋家”

一個(gè)穿夾克的男人把脖頸往衣領(lǐng)里縮，快步走進(jìn)這條路上唯一一家亮著燈的小店，買了關(guān)東煮后，帶著剛吃完的熱乎勁，走出門，消失在夜里。小店紅色的店招上，寫著天貓|甜蛋家生活超市，一只黑貓?jiān)谂赃吿匠鲆话肽X袋，目送已經(jīng)走遠(yuǎn)的人。

老板娘沈蓮尋思著夜宵時(shí)還有一波客流，有些舍不得關(guān)門。最近，小店正在參加天貓雙十一，這是“甜蛋家”第一次參加這個(gè)全球最大的購(gòu)物狂歡節(jié)。沈蓮相信，這個(gè)機(jī)會(huì)一定能給店里帶來更多的客流。

在零售這個(gè)錙銖必較的生意里，從一年前的虧損幾萬(wàn)，到現(xiàn)在的日進(jìn)數(shù)千元，“甜蛋家”完成了逆襲，成了“甜蛋超人”。

她得到的不僅僅是經(jīng)濟(jì)上的收益，更是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，生意二字對(duì)她的啟蒙，和對(duì)生活、對(duì)自我的重新定位。

一 小店的理想

零售通的城市拍檔孫何忠會(huì)經(jīng)常來店里指導(dǎo)沈蓮做貨品陳列

自己家的店能參加“雙十一”，在一年前剛開業(yè)的時(shí)候，沈蓮根本沒有想過。

去年的8月，“甜蛋家”開業(yè)，60平方米的門店里布滿進(jìn)口產(chǎn)品，在這條全是鋁合金店、電瓶車修理店的街上，顯得格格不入。

沒有市場(chǎng)調(diào)查，也沒有看太多鋪面，沈蓮和老公鐘南海的初衷很簡(jiǎn)單——在家對(duì)面開一家特別的、賣品質(zhì)好貨的小店。

開店通常要考慮的選址問題，品類問題，兩夫妻一律沒有想過。結(jié)果就是小店一天的經(jīng)營(yíng)額只有三四百元，最差時(shí)一百元。就這樣捱過了半個(gè)月，硬生生虧了幾萬(wàn)元。

“后來我也著急，不知道怎么辦。以前這存在過兩家超市，都倒閉了?！睆臎]做過零售的鐘南海，始終找不到小店經(jīng)營(yíng)不善的癥結(jié)。

鐘南海從事外貿(mào)工作，工作時(shí)間自由，經(jīng)營(yíng)小店只是利用空閑時(shí)間做副業(yè)。老婆沈蓮在服裝定制公司工作，從未有過零售經(jīng)驗(yàn)。

兩個(gè)人開店之初想的最多的就是，賣自己喜歡的。兩人把小店生意做成了“面朝大海，春暖花開”的生活理想。甜蛋家的名字，也是希望“甜美圓滿，家庭和睦?！?

可惜，零售向來是錙銖必較的毫厘生意。如果生活有兩面，一面是美好的理想，一面是瑣碎的現(xiàn)實(shí)，小店生意就不幸落在并不美好的瑣碎這面。

孫何忠在炎熱的8月第一次走進(jìn)這里時(shí)，甜蛋家的生意比店里的冷氣還冷。孫何忠原本以為自己走進(jìn)的是連鎖蛋糕店，沒想到卻是零售小店。一家開在公寓、小區(qū)周邊，卻連日用品都不滿，全部是進(jìn)口商品的小店。

本就是零售通城市拍檔的孫何忠，自然跟鐘南海聊了起來。鐘南海對(duì)產(chǎn)品的偏執(zhí)和是對(duì)生意的茫然，讓孫何忠覺得既是意料之外，又在情理之中。孫何忠向鐘南海推薦了幾種商品，鐘南海雖然有表現(xiàn)出興趣，但還是一如既往地認(rèn)為，自己不愛的產(chǎn)品，別人也不愛。在孫何忠的堅(jiān)持下，幾天后，店里有了零星的奧利奧餅干、樂事薯片和喜之郎散裝果凍等。

一個(gè)月后，鐘南海主動(dòng)給孫何忠打去電話，問他一些在零售通上進(jìn)貨的建議。之后，“甜蛋家”成了零售通的?？?，貨架也陸續(xù)擺上了國(guó)產(chǎn)巧克力、牛奶及日用品等。來詢問玩具的人多了，他們還在門口掛上五毛錢一包的小玩意。至此，加上煙酒的銷售，小店最多的時(shí)候，一天能賣出七八百元。

即便如此，這樣的業(yè)績(jī)也不過是一家成熟便利店的十分之一，甜蛋家的生意還得更好才行。

越來越多的街坊成了“甜蛋家”的熟客

二 變身后的逆襲

也有客人會(huì)在“甜蛋家”門口喝杯咖啡歇歇腳

在孫何忠的建議下，甜蛋家通過品牌授權(quán)，加入了“天貓小店”，成了最先享受天貓紅利的便利店。除了甜蛋家，西湖區(qū)的維軍超市、余杭區(qū)的旺隆自選超市成了全國(guó)最早的三家“天貓小店”。

加入“天貓小店”后，鐘南海變忙了。他需要在店里跟一波波來考察的人交流，溝通情況。負(fù)責(zé)不同業(yè)務(wù)模塊的人，會(huì)給他不同的建議，小到商品陳列，大到貨架增減。甜蛋家前前后后，經(jīng)歷了三次變身。

做外貿(mào)的鐘南海平時(shí)忙著做業(yè)務(wù)，店里就只有沈蓮一個(gè)人。要不是有零售通的人幫忙，店面翻新這樣的事情，沈蓮一個(gè)人哪里做得來。從店面改造規(guī)劃，到擰螺絲這樣的小事情，零售通的人都不推辭。

除了整體的改動(dòng)，零售通還協(xié)助甜蛋家策劃了相應(yīng)的活動(dòng)，包括支付寶付款滿減優(yōu)惠、促銷產(chǎn)品、買產(chǎn)品送贈(zèng)品等?；顒?dòng)帶來了人氣，一系列的改變讓小店平日能維持1200至1500元的營(yíng)業(yè)額，周末能達(dá)到1800元，是以前的6倍。

到第三次改變時(shí)，甜蛋家正式成為天貓小店，門頭的黃字紅底變成了白字紅底，搭配天貓Logo。

8月27日這天，甜蛋家擠滿了為領(lǐng)取天貓環(huán)保袋來?yè)屬?gòu)的顧客，也有來湊熱鬧的人。熱鬧程度超過了沈蓮的預(yù)料，日營(yíng)業(yè)額最高時(shí)達(dá)到了6000元。這讓沈蓮高興了一番。

如今，沈蓮已經(jīng)有心思去考慮更多的事，比如店里什么時(shí)候需要搞些營(yíng)銷活動(dòng)，甚至盤算著什么時(shí)候，自己做的口紅興許也能被擺在貨架上。小店這門生意，沈蓮已經(jīng)越發(fā)上手，也越發(fā)上心。

天貓專屬貨架給小店吸引了不少的客流

三 不可撤銷的初心

“甜蛋家”漸漸能夠與連鎖便利進(jìn)行抗衡

甜蛋家生意好起來之后，夫妻倆就不能像當(dāng)初那般隨意對(duì)待小店生意。除了對(duì)選品依舊執(zhí)拗，貨品的采購(gòu)、動(dòng)銷、相關(guān)營(yíng)銷都要考慮在內(nèi)。

做生意的本質(zhì)是盈利。小店老板們精于計(jì)算，這也給零售通提出了更高的要求：貨品更齊全，價(jià)格更低……鐘南海和沈蓮則希望能在零售通上進(jìn)購(gòu)更多鮮食。一個(gè)顧客在甜蛋家買到了村淘的土雞蛋，順帶買了一些新鮮的蜜桔?；蛟S在不久的將來，他還能在這里買到全城乃至全國(guó)的生鮮好貨。

為了經(jīng)營(yíng)好甜蛋家，沈蓮辭掉了心愛的、一份原本可以滿足她少女時(shí)代夢(mèng)想的高級(jí)服裝定制工作。

每天早晨，沈蓮送兒子和女兒上學(xué)后，就趕來開店。八點(diǎn)半，已經(jīng)陸續(xù)有人來，她一邊收銀一邊打掃貨架、拖地，順帶和他們寒暄、聊天，也有同小區(qū)的鄰居帶小孩來玩耍。這是生意之外，與人相處的樂趣。

全身心投入小店之后，讓沈蓮找到更多發(fā)揮空間。小店的吧臺(tái)上，沈蓮擺放了一排書籍和一些鮮花。精心布置一番之后，沈蓮拍了張照發(fā)到朋友圈，附上一句話“我們不聊怎么買，怎么賣，我們聊你喜歡的東西……甜蛋家，小角落，有空來坐坐”。

沈蓮很快就在朋友圈收到頻頻點(diǎn)贊，大多是甜蛋家的顧客。在孫何忠的提議下，沈蓮建了個(gè)微信群，把住在周邊的顧客聚集起來，便于發(fā)布動(dòng)銷信息，和他們互動(dòng)，拉近關(guān)系。

到傍晚，鐘南海安排好一雙兒女的晚餐，叮囑哥哥在家照顧好妹妹，就趕到店里換班。

晚上是他的主場(chǎng)，要盤算當(dāng)天賣出多少貨品，哪些需要補(bǔ)貨；明天要不要和孫何忠聯(lián)系，和他溝通近來小店的經(jīng)營(yíng)情況；雙十一要到了，怎么搭配采購(gòu)，怎么利用好品牌商的優(yōu)惠券進(jìn)的最合適的貨品……畢竟對(duì)一家只有六十平方米的小店而言，零售通雙11大促推出的數(shù)十個(gè)品牌特惠，吸引力已經(jīng)足夠大了

兩口子約好十一點(diǎn)打樣，第二天才有精力準(zhǔn)時(shí)送兄妹兩上學(xué)。這樣的營(yíng)業(yè)時(shí)間，比其他小店要少幾個(gè)小時(shí)，幾個(gè)小時(shí)可能就是幾十，幾百塊錢。但兩口子明白，甜蛋家里既有他們的生意，也有他們的生活。少了哪一個(gè)，都不是向往的生活。