觀察員
-
一大口美食榜：中國外賣如何稱霸世界？
-
一大口美食榜懂吃的人全在這里
關(guān)鍵字: 外賣餓了嗎美團(tuán)外賣美國中餐館美國外賣中美文化1976年那年的冬天，紐約挺冷的。
倒不是嚴(yán)寒，反正紐約到這個月份都冷。
天冷人就不想出門，所以剛開張不久的Empire Szechuan (四川帝國) 餐廳生意并不好。作為老板的Misa Chang當(dāng)然也就不是很開心。明明整個餐廳加上老板也就4個伙計，吃飯的人比伙計還少。
位于美國紐約市的四川帝國中餐廳
Misa是個典型的吃苦耐勞腦子靈活的中國女人。雖然英語不行，但是為了生存賺錢，語言問題又哪里能是個問題？她想了一下，拿了一沓子菜單，就走出了餐廳。風(fēng)還好，不算大，她走了兩個街區(qū)，來到了一棟居民樓。隨便按了個門牌號，Misa編了個幌子讓接門鈴的對方把一樓的大門打開，然后直徑走了進(jìn)去。
她把菜單一個個塞到每層樓的門縫底下，然后回到了店里。半個小時后，電話響了。第一份外帶訂單來了。沒一會兒，電話又響了。店里那會兒沒有專門外賣的伙計，Misa就自己領(lǐng)著外賣回到了那個居民樓。點外賣的女人看到寒風(fēng)中給自己送外賣的居然是一個身高不足一米六的中國女人，頓生同情。她給了Misa2美金小費(fèi)。另一個訂餐的人也是。
四川帝國中餐廳的外賣菜單
回到店里，伙計告訴她又有兩個電話。
那晚之后，Misa有了主意，她雇傭了一個專門的外賣男孩，打印了成百份菜單。幾個月后，她又雇傭了3個外賣男孩。每到飯點，四川帝國餐廳的門口就堆滿了外賣盒，每個外賣男孩每趟都要拿8～10個外賣袋，點餐的電話基本沒有斷過。四川帝國餐廳依靠外賣，打開了發(fā)家致富的大門，幾年里先后開了4家分店。
然而，鄰座的餐廳們又怎會只看著Misa一家致富而無動于衷？
首先開始“抄襲”的是隔壁街區(qū)的中餐廳，他們也開始大量打印自己菜單，在居民樓里假裝自己是UPS快遞員，進(jìn)去后開始各家塞菜單。然后其他餐廳也紛紛加入了塞菜單大軍，沒一年，紐約各個居民區(qū)就都無可避免地成為菜單廢紙的聚集地。
在美國最受歡迎的經(jīng)典中餐菜單
物業(yè)先開始的政策是掛上英文牌子，上面寫著“no menus!”（禁止菜單），但是外賣小哥們都無動于衷，對于牌子視而不見。其實倒也不是真的“視而不見”，只不過如果外賣小哥真能看得懂英文，也就不會在中國餐廳拿這份工資干活了。物業(yè)很快也懂了這個道理，于是開始用雙語標(biāo)明“禁止菜單！”，并開始輦?cè)俗?。但這并不能阻止塞紙條的小哥們，以及其他各行各業(yè)的人們加入塞紙條大軍。
在1980年那會兒，你走進(jìn)任何一個曼哈頓的普通住宅區(qū)，都會被成堆的外賣菜單或干洗店價格單圍攻。直到終于有一天，居民自己有了意識：我們不能再這樣了，并與外賣小哥發(fā)生了多場肢體沖突，甚至走上法庭，塞外賣菜單的行為才有所好轉(zhuǎn)。但到了那時，不想吃飯就點外賣早已成為大多數(shù)人生活中不可缺少的一部分。而中餐則是外賣首選。
上個世紀(jì)末期，中餐已經(jīng)成為了美國家庭外賣的首選
- 原標(biāo)題：一大口美食榜：中國外賣如何稱霸世界？ 本文僅代表作者個人觀點。
- 責(zé)任編輯:李泠
- 最后更新: 2018-06-04 09:19:52
-
人民網(wǎng)評：明星片酬為啥屢“限”屢高？
2018-06-03 09:07 中國電影 -
阿富汗珍寶來華“避難” 愛心接力令人動容
2018-05-29 15:15 暖心聞 -
考古實證中華文明五千年 良渚遺址非一地人力可修建
2018-05-29 09:10 -
南京，讓你“吃不完兜著走”！
2018-05-26 08:58 吃貨俱樂部 -
最高法：因紅色經(jīng)典產(chǎn)生報酬糾紛 不得判令停演
2018-05-15 13:38 捍衛(wèi)英雄 -
我們該如何為“鬼畜”鳴不平？
2018-05-14 14:00 中國電影 -
銀幕上的大老婆是怎樣被圍剿的？
2018-05-14 10:00 中國電影 -
因為這一幕，中國視頻網(wǎng)站被歐洲合作方取消轉(zhuǎn)播權(quán)
2018-05-12 14:30 -
一本日記，給你看反清復(fù)明的秘聞
2018-05-12 09:04 -
對于西方代議制，章太炎這樣懟
2018-05-11 12:00 -
明朝閉關(guān)鎖國，是一種進(jìn)攻性策略
2018-05-11 09:00 趣讀 -
“上海的演員里頭，丹鳳是事兒最少的”
2018-05-07 11:24 -
中國歷史，至少有三千年與運(yùn)河有關(guān)
2018-05-05 08:39 -
就因為她穿旗袍，外國網(wǎng)友吵翻了
2018-05-02 16:55 -
元代就有水力紡紗機(jī)，卻曇花一現(xiàn)
2018-04-25 10:00 大國工匠 -
當(dāng)今的人權(quán)運(yùn)動該如何延續(xù)生命力？
2018-04-18 11:00 -
明清時期開放的兩性文化，讓士大夫們又愛又怕
2018-04-17 14:00 趣讀 -
誰說書生百無一用？人家還會跳墻呢
2018-04-17 09:10 趣讀 -
在明朝，麒麟不止是祥瑞，還是外交媒介
2018-04-12 15:30 趣讀 -
這個新加坡人寫了美國版《小時代》還搞了個亞洲人種“鄙視鏈”
2018-04-09 13:56 中國電影
相關(guān)推薦 -
-
最新聞 Hot
-
“無論承認(rèn)與否，硅谷精英變成‘中國必勝論’擁躉”
-
9500車位、全球最大！首航赴歐洲，“彰顯中國雄心”
-
黃楊鈿甜佩戴高價耳環(huán)引網(wǎng)友質(zhì)疑，經(jīng)紀(jì)公司回應(yīng)
-
槍殺安倍嫌犯將于10月首次公審
-
俄烏土耳其談判將安排兩輪對話：土美烏先聊，土俄烏再談
-
特朗普：給F-35加個引擎，叫F-55
-
拿中國說事，美高官想攔下這筆交易
-
中哥走近，美國又跳出來
-
歐盟“更硬”了：稅率得大幅低于中英
-
特朗普點名庫克：忍了蘋果在中國很多年，你居然又往印度跑？！
-
美政府有人不滿：又想拉黑中企，還要不要跟中國談了?
-
“10名干部違規(guī)吃喝1人酒后死亡”被通報，信陽市委表態(tài)
-
歐陽娜娜遭臺當(dāng)局點名
-
寧波象山縣政府大院“門面寒磣”，網(wǎng)友：這才是應(yīng)該有的本色
-
“中國伙伴可以用我們的工廠，英國再不支持就晚了”
-
“我倆不見，這事沒戲”
-
- 聯(lián)系我們
- 關(guān)于我們
- 版權(quán)聲明
- 服務(wù)條款
- 刊登廣告
- 聯(lián)系微博
- 加入我們
- 網(wǎng)站地圖
- 舉報鏈接
- 舉報制度規(guī)范
- 《網(wǎng)站自律管理承諾書》
Copyright ? 2014-2024 觀察者 All rights reserved。
滬ICP備10213822號-2 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證：31220170001
網(wǎng)登網(wǎng)視備（滬）02020000041-1號 互聯(lián)網(wǎng)宗教信息服務(wù)許可證：滬（2024）0000009
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證：（滬）字第03952號
增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證：滬B2-20210968 違法及不良信息舉報電話：021-62376571
滬公網(wǎng)安備 31010502000027號
中國互聯(lián)網(wǎng)舉報中心
上海市互聯(lián)網(wǎng)違法與不良信息舉報中心
