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網(wǎng)友“請(qǐng)教”復(fù)旦教授盧大儒:重水澆灌黃金大米,你造嗎?
關(guān)鍵字: 黃金大米重水轉(zhuǎn)基因盧大儒崔永元反轉(zhuǎn)重水澆灌黃金大米學(xué)過(guò)高中化學(xué)的人都知道同位素標(biāo)記法,科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中用同位素追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。這種和轉(zhuǎn)基因沒(méi)有關(guān)系的常用科學(xué)方法,如今也遭到安全性的質(zhì)疑,事情又是源于此前在轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)中鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“黃金大米”實(shí)驗(yàn)。
28日,網(wǎng)友@凍死蒼蠅不稱奇 在微博上向近日卷入轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)的復(fù)旦大學(xué)遺傳學(xué)教授盧大儒“虛心請(qǐng)教”:重水是否可以飲用?你是否知道美國(guó)方面用湖南衡陽(yáng)兒童進(jìn)行人體試驗(yàn)的轉(zhuǎn)基因黃金大米是用重水澆灌的?是否能夠做到公開(kāi)把這種重水澆灌的黃金大米引進(jìn)到復(fù)旦大學(xué)及其附中、附小、附屬幼兒園食堂?請(qǐng)勿扮演聾啞人,請(qǐng)勿繞圈子,謝謝!
微博截圖
近日卷入轉(zhuǎn)基因論戰(zhàn)的復(fù)旦大學(xué)遺傳學(xué)教授盧大儒(資料圖)
某知名反轉(zhuǎn)大V隨后轉(zhuǎn)發(fā)該微博,引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。由于一升重水價(jià)格達(dá)到數(shù)千甚至上萬(wàn)元,網(wǎng)友@夏爾謝夫工程師 表示:“用重水灌溉糧食的人,要么是土豪,能用那么貴的重水澆水稻,要么是傻逼,不知道植物灌溉重水活不了?!本W(wǎng)友@薛定諤的觸手 則稱:“就算有錢任性到用重水做實(shí)驗(yàn),重水就算能培養(yǎng)出來(lái)大米,吃這個(gè)大米做的飯也吸收不到重水,更別說(shuō)用種子再種一季了?!?
為否認(rèn)網(wǎng)友對(duì)該貼屬于釣魚的指責(zé),@凍死蒼蠅不稱奇 又在微博回應(yīng),表示根本沒(méi)有想要釣魚,向@復(fù)旦大儒 提到黃金大米用“重水”澆灌,是提醒對(duì)使用重水的知情權(quán),并無(wú)一字對(duì)重水做價(jià)值判斷。
微博截圖
2012年8月,當(dāng)時(shí)國(guó)際環(huán)保組織綠色和平曝光稱2008年一個(gè)美國(guó)機(jī)構(gòu)曾在湖南衡陽(yáng)“用中國(guó)兒童的身體測(cè)試轉(zhuǎn)基因大米(黃金大米)”,引發(fā)公眾關(guān)注。該實(shí)驗(yàn)程序違規(guī),相關(guān)責(zé)任人已被處理,但并未被證明有安全問(wèn)題。
重水含有重氫,也就是氘。
在“黃金大米”實(shí)驗(yàn)中,重水是作為一種引入標(biāo)記物的物質(zhì)而使用的。實(shí)驗(yàn)采用有23%的氫原子被氘替換的重水(其實(shí)是重水-輕水混合物,因?yàn)椴荒芊恋K植物的生長(zhǎng))來(lái)培養(yǎng)植物,讓植物內(nèi)的分子(研究對(duì)象是胡蘿卜素)被標(biāo)記。
水分子分子量小,因此兩個(gè)氫被氘替換后,相對(duì)而言質(zhì)量的變化較大,對(duì)水的性質(zhì)影響較大。由于水在體內(nèi)的含量非常高,而且是最為重要的溶劑和反應(yīng)媒介存在,因此過(guò)量攝入重水會(huì)對(duì)生命體造成損害。據(jù)報(bào)道,對(duì)于哺乳動(dòng)物,需要體內(nèi)的氫原子有15%以上被替換為氘之后,才會(huì)產(chǎn)生顯著的毒性效應(yīng);重水含量要超過(guò)細(xì)胞內(nèi)水量的25%~50%以上才有可能導(dǎo)致死亡。
據(jù)果殼網(wǎng)網(wǎng)友,植物分子生物學(xué)在讀博士@fengfeixue0219 介紹,由于同位素具有相對(duì)固定的豐度,因此我們每天的呼吸、飲食,都會(huì)攝入同位素。對(duì)于氘來(lái)說(shuō),其豐度約為0.015%左右,換句話說(shuō),每1000mg氫原子中,就含有0.15mg的氘。如果按照這一比例,我們每天喝2L水就會(huì)附帶喝下30多mg的氘,加上飲食中的氘會(huì)更多。對(duì)于一個(gè)75公斤重的人體來(lái)說(shuō),體內(nèi)會(huì)穩(wěn)定的存在超過(guò)1000mg的氘。
而在“黃金大米”這一實(shí)驗(yàn)中,重水是作為一種標(biāo)記物被使用的。受試者并未直接飲用重水。從受試者總氘?dāng)z入量來(lái)說(shuō),理論計(jì)算值為約700mg(可能存在誤差),這一劑量相對(duì)自然氘?dāng)z入量來(lái)說(shuō)偏高,但仍遠(yuǎn)低于安全限。
重水僅是為此類實(shí)驗(yàn)研究而使用,既不是種植“黃金大米”必須的條件,也不會(huì)對(duì)作物產(chǎn)生實(shí)質(zhì)的影響。在生產(chǎn)型種植中不會(huì)使用重水,因此生產(chǎn)型產(chǎn)品中不會(huì)含有通過(guò)重水引入的氘。
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