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奈雪門店回應(yīng)倡議喝奶茶代替水：玩梗已撤下

近日，河南駐馬店奈雪的茶（玖隆茂店）在店內(nèi)擺放的一份《重要通知》引發(fā)熱議，該通知內(nèi)容為 “能喝奶茶就不要喝水”，不少消費(fèi)者對(duì)此提出質(zhì)疑。

4月29日，門店方面做出回應(yīng)。門店工作人員證實(shí)，這份《重要通知》確實(shí)在柜臺(tái)擺放了兩三天，之后區(qū)域經(jīng)理要求撤掉，原因是內(nèi)容不合適。店長(zhǎng)解釋稱，這是模仿網(wǎng)絡(luò)熱梗，單純?yōu)榱烁阈?，并無其他特殊引導(dǎo)意圖。

然而，從健康角度來看，合肥市第一人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科負(fù)責(zé)人江茜明確表示，奶茶絕對(duì)不能替代正常飲水?！澳芎饶滩杈筒灰人?這種提法無疑會(huì)誤導(dǎo)消費(fèi)者。在日常生活中，人們應(yīng)優(yōu)先選擇飲用純凈水、白開水或者淡茶水，減少含糖飲料的攝入。雖然每周適量飲用一兩杯奶茶并無大礙，但絕不能將奶茶作為身體水分的主要來源。

瑞幸咖啡新疆三地十店同開

近日，瑞幸咖啡新疆市場(chǎng)迎來十店同開，門店分別位于昌吉、喀什和伊犁三地，十家門店均為自營(yíng)門店。自去年五月進(jìn)入新疆以來，瑞幸咖啡在新疆門店數(shù)量已達(dá)到65家，其中烏魯木齊門店55家。值得一提的是，位于新疆喀什地區(qū)的喀什古城宿集店，在國(guó)內(nèi)區(qū)域布局上，成為新晉的“瑞幸最西門店”。

星巴克美國(guó)工會(huì)否決年漲薪至少2%提議

近日，星巴克美國(guó)工會(huì)化組織表示，參與合同談判的代表投票否決了該咖啡連鎖店保證每年至少加薪2%的提議。對(duì)此，工會(huì)化組織表示：“星巴克目前的報(bào)價(jià)不足以達(dá)成協(xié)議。”星巴克則在一份聲明中表示，工會(huì)化組織向其代表提交的單店合同框架并不完整，并補(bǔ)充說，對(duì)方行為導(dǎo)致雙方無法達(dá)成協(xié)議。

越南Highlands Coffee重新考慮IPO計(jì)劃

外媒消息顯示，越南Highlands Coffee在首次提出IPO計(jì)劃近10年后重新考慮這一計(jì)劃。創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官David Thai稱，這家快樂蜂食品公司旗下的咖啡連鎖店正在與投資銀行商討在越南、新加坡、香港、阿聯(lián)酋和美國(guó)證券交易所上市的可能性。

麥當(dāng)勞亞太前高層加盟霸王茶姬

近日，霸王茶姬宣布任命Eugene Lee為亞太區(qū)副總裁兼首席營(yíng)銷官。

公開資料顯示，Eugene Lee在麥當(dāng)勞公司工作長(zhǎng)達(dá)15年。2023年4月起，他擔(dān)任麥當(dāng)勞國(guó)際首席營(yíng)銷官，常駐新加坡，負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)國(guó)際特許市場(chǎng)部門（IDL）的商業(yè)、業(yè)務(wù)和品牌，管理全球80個(gè)麥當(dāng)勞特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)中的16000多家餐廳，業(yè)務(wù)覆蓋亞洲、歐洲、中東、非洲及拉丁美洲，年創(chuàng)收超330億美元。此前，他還曾任麥當(dāng)勞亞洲地區(qū)CMO，推動(dòng)亞洲12個(gè)市場(chǎng)超3500家餐廳的商業(yè)及業(yè)務(wù)發(fā)展，所涉市場(chǎng)年收入超70億美元。

此番加入霸王茶姬，Lee 將負(fù)責(zé)亞太地區(qū)的品牌與業(yè)務(wù)增長(zhǎng)，確保品牌形象統(tǒng)一，并針對(duì)不同新市場(chǎng)制定本地化戰(zhàn)略。他將成為霸王茶姬全球領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員，直接向亞太區(qū)首席執(zhí)行官和全球首席營(yíng)銷官匯報(bào)。

霸王茶姬作為中國(guó)頭部茶飲連鎖品牌，本月初剛在納斯達(dá)克上市，并開設(shè)了美國(guó)市場(chǎng)首店。首店的菜單分為茶拿鐵、純茶和其他茶飲三大版塊，試運(yùn)營(yíng)期間僅上線伯牙絕弦、花田烏龍、大紅袍茶拿鐵和茉莉綠茶，未來共計(jì)14款產(chǎn)品將陸續(xù)在北美市場(chǎng)上線。

星巴克回應(yīng)五月天聯(lián)名杯被爆炒

今日，星巴克與五月天主唱阿信主理的潮牌STAYREAL聯(lián)名系列正式開售，多款限定杯具引發(fā)搶購(gòu)熱潮。

據(jù)多名消費(fèi)者反饋，當(dāng)日上午10點(diǎn)產(chǎn)品上線后，星巴克App及小程序因瞬時(shí)訪問量激增出現(xiàn)短暫卡頓，部分用戶支付頁(yè)面加載失敗。截至發(fā)稿，此次聯(lián)名系列中的249元不銹鋼保溫杯及199元玻璃吸管杯均顯示“售罄”狀態(tài)。

針對(duì)此次搶購(gòu)潮，星巴克客服回應(yīng)稱，聯(lián)名產(chǎn)品采取“門店+線上”分倉(cāng)配貨模式，各渠道庫(kù)存動(dòng)態(tài)調(diào)整，目前部分門店因需求激增出現(xiàn)斷貨，已啟動(dòng)緊急補(bǔ)貨程序，具體到貨時(shí)間將通過官方社交媒體賬號(hào)公告。

茶飲股早盤集體上漲

4月29日早盤，港股市場(chǎng)上茶飲股呈現(xiàn)出集體上漲的強(qiáng)勁態(tài)勢(shì) 。奈雪的茶（02150）漲幅尤為顯著，一度攀升 8.16%，股價(jià)報(bào)1.06 港元 。古茗（01364）也不甘示弱，上漲4.36%，股價(jià)達(dá) 25.15 港元；蜜雪集團(tuán)（02097）同樣表現(xiàn)出色，漲幅為 4.20%，股價(jià)穩(wěn)定在508.50 港元。

從市場(chǎng)層面來看，消費(fèi)復(fù)蘇是這輪茶飲股上漲的重要推動(dòng)力。隨著整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改善，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿和能力逐步回升，茶飲作為大眾休閑飲品的代表，需求持續(xù)增長(zhǎng)。年輕消費(fèi)群體對(duì)于茶飲的偏好度極高，在社交、逛街、辦公等場(chǎng)景中，茶飲成為高頻消費(fèi)品，為茶飲企業(yè)的營(yíng)收增長(zhǎng)提供了堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)。

此外，近期現(xiàn)制茶飲品牌滬上阿姨開啟招股，引發(fā)市場(chǎng)高度關(guān)注。截至4月29日上午10點(diǎn)左右，滬上阿姨孖展額已增至48.62億元，孖展超購(gòu)約178.24 倍 。其認(rèn)購(gòu)的火爆程度，進(jìn)一步激發(fā)了市場(chǎng)對(duì)茶飲行業(yè)的投資熱情，為茶飲股的整體上漲營(yíng)造了良好的氛圍 。