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云南27家咖啡企業(yè)亮相上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

3月30日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會（HOTELEX上海展）在國家會展中心（上海虹橋）開幕。由云南省商務(wù)廳牽頭，南博會咖啡產(chǎn)業(yè)館攜手來自云南普洱、保山、臨滄、德宏、西雙版納等核心咖啡產(chǎn)區(qū)的27家企業(yè)，首次大規(guī)模集體亮相。從優(yōu)質(zhì)咖啡生豆、精心烘焙的咖啡豆，到掛耳咖啡、即溶咖啡粉、咖啡濃縮液等創(chuàng)新產(chǎn)品，全方位展示咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成果。

東鵬飲料：持續(xù)發(fā)展新品培育大包裝茶飲料咖啡椰汁等其他新品

3月12日有投資者向東鵬飲料提問，貴司近期利好不斷，為啥股價表現(xiàn)且有點難看？請問貴司現(xiàn)在推出了這么多新品接下來的主力方向是什么？準(zhǔn)備如何布局？貴司應(yīng)公布的信息都公布了嗎？

對此，東鵬飲料3月31日在投資者互動平臺回答稱，公司持續(xù)發(fā)展新品，持續(xù)將東鵬補水啦作為支撐業(yè)績增長的“雙引擎”之一，努力培育大包裝、茶飲料、咖啡、椰汁等其他新品。公司嚴(yán)格遵循《上市公司信息披露管理辦法》，通過法定渠道及時披露重大事項。

機器人咖啡亭COFE+亮相2025 HOTELEX上海展

在正在舉行的2025上海國際酒店用品展（HOTELEX Shanghai）上，全球覆蓋40國的機器人咖啡亭COFE+憑借其顛覆性的科技體驗成為展會現(xiàn)場最耀眼的明星。

這款被譽為“全球最先進的全智能機器人咖啡亭”不僅繼承了前代產(chǎn)品的所有優(yōu)勢，更在飲品品質(zhì)、制作效率及智能化程度上實現(xiàn)了全面升級。通過物聯(lián)網(wǎng)與4EBA人工智能技術(shù)的深度融合，COFE+能夠?qū)崿F(xiàn)24小時無人值守運營，從咖啡豆研磨到飲品制作，全過程僅需30秒至1分鐘，日均出品量可達千杯。

COFE+不僅通過了美國FDA、歐盟CE、英聯(lián)邦UKCA等全球頂級品質(zhì)認(rèn)證，更榮獲了歐洲頂級大獎、美國金獎、中國金獎及日內(nèi)瓦金獎大滿貫，成為全球唯一一家集齊四大洲最高榮譽的咖啡機器人。其核心技術(shù)擁有70余項國內(nèi)外專利，確保了產(chǎn)品在全球市場的領(lǐng)先地位。

截至目前，COFE+機器人咖啡亭已覆蓋全球近40個國家，成為眾多世界500強企業(yè)及知名機構(gòu)的合作伙伴。

我國現(xiàn)存超23萬家咖啡相關(guān)企業(yè)

天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國現(xiàn)存咖啡相關(guān)的企業(yè)超23.5萬家。從地域分布上看，廣東省和云南省咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量位居前列，分別擁有3.8萬余家、2.7萬余家；從成立時間來看，64.97%的咖啡相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。此外，通過天眼風(fēng)險和深度風(fēng)險可以看出，涉及司法案件的咖啡相關(guān)企業(yè)有4600余家，占企業(yè)總數(shù)的1.98%。

咖啡屆刮起“菜咖”風(fēng)潮

今年年初開始，古茗、Tims、M Stand、爵渴等品牌相繼推出果蔬咖啡，在社交平臺掀起一股“菜咖”風(fēng)潮。

值得注意的是，菜咖并非國內(nèi)獨有——日本AGF咖啡此前也推出過胡蘿卜凍干咖啡。

當(dāng)前咖啡品牌推的“菜咖”，主要聚焦于兩類蔬菜原料，一類是高認(rèn)知度的傳統(tǒng)蔬菜，如胡蘿卜、番茄等。這些食材大眾、日常，消費者對其口感熟悉。另一類則是羽衣甘藍、甜菜根等“超級植物”。這類食材已在果蔬茶的消費熱潮中完成市場教育。

從生椰拿鐵到醬香拿鐵，再到如今的果蔬咖啡，更健康的食材組合，讓咖啡在提神醒腦之外，更添一份健康屬性。

毋庸置疑，果蔬咖啡的出現(xiàn)給行業(yè)帶來了新生機。不過，這種創(chuàng)新能否從一時熱點轉(zhuǎn)化為長銷品類，還需要時間給出答案。