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藍(lán)瓶咖啡全球CEO擔(dān)任中國法人

近日，藍(lán)瓶咖啡在華運(yùn)營實(shí)體藍(lán)瓶咖啡（中國）有限公司（下稱“藍(lán)瓶中國”）、藍(lán)瓶咖啡（上海）有限公司（下稱“藍(lán)瓶上?！保┫群蟀l(fā)生工商變更，引發(fā)業(yè)內(nèi)廣泛關(guān)注。其中，藍(lán)瓶咖啡全球首席執(zhí)行官 Karl William Strovink 出任藍(lán)瓶中國法人，而藍(lán)瓶上法人、董事變更為楊巽超。 

公開資料顯示，Strovink自2020年9月起便執(zhí)掌藍(lán)瓶咖啡全球業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)開拓及各市場(chǎng)戰(zhàn)略規(guī)劃與發(fā)展。此次他親自擔(dān)任藍(lán)瓶中國法人，足以彰顯藍(lán)瓶咖啡對(duì)中國市場(chǎng)的高度重視。自2017年被雀巢以4.25億美元收購68%股份后，藍(lán)瓶咖啡在保持獨(dú)立運(yùn)營的同時(shí)，借助雀巢資源加速全球擴(kuò)張，而中國市場(chǎng)一直是其重點(diǎn)關(guān)注對(duì)象。

藍(lán)瓶中國于2024年 8月中旬成立，注冊(cè)資本1200美元，由藍(lán)瓶控股有限公司全資持有。 藍(lán)瓶咖啡在中國市場(chǎng)的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。2014年就開始申請(qǐng)商標(biāo)，卻因 “藍(lán)瓶咖啡” 與 “藍(lán)樽咖啡” 商標(biāo)糾紛，在注冊(cè)、審核及侵權(quán)訴訟等方面耗費(fèi)大量時(shí)間，導(dǎo)致其進(jìn)入中國市場(chǎng)的步伐受阻。直至今年，藍(lán)瓶咖啡才逐步完成在華運(yùn)營實(shí)體高層人員組建及關(guān)鍵職位招聘。

此次法定代表人變更，被視為藍(lán)瓶咖啡在中國市場(chǎng)發(fā)力的重要信號(hào)。 接任藍(lán)瓶上海法人的楊巽超，自2021年4月起就擔(dān)任藍(lán)瓶咖啡總監(jiān)一職，此前他還在星巴克公司任職，擁有豐富的咖啡行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。在藍(lán)瓶咖啡大中華區(qū)，自2020年11月起擔(dān)任總經(jīng)理的胡駿，見證了品牌在華多個(gè)重要時(shí)刻。此次胡駿卸任相關(guān)公司法定代表人職位，或意味著藍(lán)瓶咖啡在華管理架構(gòu)將迎來全新變革。

 藍(lán)瓶咖啡以高品質(zhì)咖啡豆和獨(dú)特門店設(shè)計(jì)著稱，其品牌理念強(qiáng)調(diào)對(duì)咖啡品質(zhì)嚴(yán)格把控，只售賣出爐不超過48小時(shí)的咖啡，使用采摘一年內(nèi)的生豆，且堅(jiān)持咖啡研磨后45秒內(nèi)使用。門店設(shè)計(jì)多采用簡約現(xiàn)代風(fēng)格，以白色、原木色搭配標(biāo)志性藍(lán)瓶logo，辨識(shí)度極高。 截至2025年3月23日，藍(lán)瓶咖啡在中國內(nèi)地運(yùn)營著8家正式門店，另有1家期間限定店隨著此次全球CEO擔(dān)任中國法人，未來有望加速門店擴(kuò)張，進(jìn)一步深耕中國精品咖啡市場(chǎng)。 

禧點(diǎn)茶韻完成3000萬元A輪融資 

2025年3月25日，杭州山彩餐飲管理有限公司旗下茶飲供應(yīng)鏈品牌“禧點(diǎn)茶韻”正式宣布完成3000萬元A輪融資。此輪融資由冠峰商企速聯(lián)粵海投資（深圳）合伙企業(yè)領(lǐng)投，融資資金將主要用于禧點(diǎn)茶韻在供應(yīng)鏈智能化升級(jí)、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新以及市場(chǎng)拓展等方面的布局。

禧點(diǎn)茶韻通過整合上下游資源，實(shí)現(xiàn)了從茶葉種植、采摘、加工到茶飲產(chǎn)品配送的全鏈條把控。此次獲得融資后，禧點(diǎn)茶韻計(jì)劃進(jìn)一步加大在智能化倉儲(chǔ)、物流配送以及生產(chǎn)加工等環(huán)節(jié)的投入，引入先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備與管理系統(tǒng)，提高供應(yīng)鏈的運(yùn)營效率與響應(yīng)速度。

在產(chǎn)品研發(fā)上，此前，禧點(diǎn)茶韻推出的 “800 次手打瀑布鴛鴦”，采用非遺紅茶湯底與咖啡焦糖融合，獨(dú)特的口感贏得了市場(chǎng)的廣泛好評(píng)。未來，公司將繼續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新方面發(fā)力，滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

博聞科技擬1600萬元投資咖啡種植基地項(xiàng)目

博聞科技 (600883.SH) 發(fā)布公告，為深入落實(shí)公司主業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展戰(zhàn)略，積極拓展構(gòu)建咖啡種植、原料采購、初(深)加工、產(chǎn)品研發(fā)、中轉(zhuǎn)儲(chǔ)運(yùn)、銷售服務(wù)和咖啡貿(mào)易的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，公司以云南咖啡主產(chǎn)區(qū)為立足點(diǎn)，在云南省怒江傈僳族自治州瀘水市投資設(shè)立了一家全資子公司 (新設(shè)公司，以市場(chǎng)監(jiān)督管理部門核準(zhǔn)登記為準(zhǔn)，下同)。

以此次設(shè)立的全資子公司為實(shí)施主體，博聞科技將與瀘水市上江鎮(zhèn)人民政府 (以下簡稱上江鎮(zhèn)人民政府) 以及瀘水農(nóng)業(yè)農(nóng)村投資開發(fā)有限公司 (以下簡稱瀘水農(nóng)投公司) 簽訂《瀘水市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目合作協(xié)議書》(以下簡稱合作協(xié)議)，用自有資金投資咖啡種植基地項(xiàng)目。啟動(dòng)本項(xiàng)目預(yù)計(jì)投資總額1600萬元 (最終投資總額以實(shí)際投資為準(zhǔn))，投資額度占公司 2023 年度末 (經(jīng)審計(jì)) 凈資產(chǎn)的1.77%，占2024年第三季度末 (未經(jīng)審計(jì)) 凈資產(chǎn)的 1.67%。

近年來，博聞科技積極轉(zhuǎn)型，目前主營業(yè)務(wù)范圍已由水泥業(yè)務(wù)調(diào)整為具有云南高原特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)副食品加工業(yè)，涵蓋食用菌業(yè)務(wù)、咖啡業(yè)務(wù)、火腿業(yè)務(wù)和項(xiàng)目投資四大板塊。

此次投資咖啡種植基地項(xiàng)目，是博聞科技深化咖啡業(yè)務(wù)布局的重要舉措。自2023年1月起，公司就以云南保山咖啡主產(chǎn)區(qū)為立足點(diǎn)，對(duì)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深入系統(tǒng)調(diào)研。2024年4月，公司投資1500萬元在云南省保山市隆陽區(qū)新建咖啡項(xiàng)目，形成以咖啡生豆、熟豆及其制品等為主要產(chǎn)品的生產(chǎn)加工基地。而此次進(jìn)軍瀘水市咖啡種植領(lǐng)域，將進(jìn)一步完善其在咖啡產(chǎn)業(yè)從種植到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，提升公司在咖啡業(yè)務(wù)板塊的核心競爭力，推動(dòng)公司在農(nóng)副食品加工領(lǐng)域的持續(xù)發(fā)展。

全球首家5代半的機(jī)器人咖啡COFE+亮相廬山風(fēng)景區(qū)

在云霧繚繞的廬山之巔，全球首臺(tái)第5.5代全智能機(jī)器人咖啡亭COFE+正式亮相。這座占地不足2.5平方米的“咖啡魔方”，以零人力、零污染、零浪費(fèi)的顛覆性模式，在廬山這座國家5A級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)開啟24小時(shí)咖啡奇遇。

據(jù)了解，通過人工智能深度學(xué)習(xí)，機(jī)器人“咖啡師”已掌握全球上千種特色飲品配方，實(shí)現(xiàn) “一鍵一秒全球上架”。游客掃碼點(diǎn)單后，機(jī)械臂精準(zhǔn)研磨咖啡豆、打奶泡、拉花，50秒內(nèi)即可奉上一杯媲美世界冠軍手藝的現(xiàn)磨咖啡。

COFE+的飲品豐富度令人驚嘆，能出品不少于50種口味，提供兩種咖啡豆選擇，可搭配雙奶，還能制作巧克力飲品、茶飲、乳飲等不少于4大品類，具備冰飲、冷飲、溫飲、熱飲等不少于4大溫控功能，更能個(gè)性化調(diào)配濃度、甜度、溫度、風(fēng)味、澆頭、杯型等，滿足不同季節(jié)、不同人群、不同時(shí)段的需求。其獨(dú)有的個(gè)性化定制咖啡因能力，能讓任何咖啡豆品種制作出不同咖啡因含量的飲品，做到千品千味，無論是初次喝咖啡者，還是各階段的咖啡愛好者，都能找到喜愛的口味。

原料方面，COFE+既能使用鮮奶、精品咖啡豆新鮮現(xiàn)磨，也可選用常溫牛奶和商業(yè)豆，水源既可以是凈化后的桶裝天然水或礦泉水，也能用凈水器過濾的自來水，且原物料和包材100%精準(zhǔn)使用，近乎零報(bào)廢和零損耗。