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無(wú)視海洋生物保護(hù)的日本“飲食文化”

共同船舶公司的捕鯨船主要捕殺的是布氏鯨和塞鯨，鯨肉年產(chǎn)量約為1600噸，加上其他公司的捕殺量，全國(guó)一共為2000噸，與180萬(wàn)噸的雞肉消費(fèi)量根本無(wú)法相提并論。而1962年鯨肉產(chǎn)量曾高達(dá)20萬(wàn)噸，這是因?yàn)閼?zhàn)后初期日本極為貧困，普通老百姓連飯都吃不飽，當(dāng)然更買不起肉，鯨肉可以極大緩解日本國(guó)內(nèi)的肉類短缺。

生活水平大幅度提升以后，許多日本人開始厭棄鯨肉，由此導(dǎo)致鯨肉消費(fèi)量直線下降，2022財(cái)年（2022年4月-2023年3月）的銷售額僅為31億日元。而新捕鯨船成本就高達(dá)75億日元，不知猴年馬月才能回收投資。共同船舶公司目前的“小目標(biāo)”是先恢復(fù)到5000噸，然后再逐步增加捕撈量。

大阪鯨肉餐館視覺中國(guó)

大多數(shù)日本年輕人都對(duì)鯨肉敬而遠(yuǎn)之。在他們看來(lái)，鯨肉太老，而且有一股異味，只有少數(shù)中老年人才對(duì)鯨肉具有無(wú)法割舍的變態(tài)嗜好，還美其名曰為這是日本“飲食文化”的一個(gè)重要組成部分。他們大快朵頤之際，完全將海洋生物保護(hù)這一理念置之腦后。

日本水產(chǎn)廳之所以將長(zhǎng)須鯨加入捕撈名單，是因?yàn)樵谒麄兛磥?lái)該鯨類具有足夠的資源量，方便提升捕鯨效益。一些原先提供鯨肉菜肴的餐廳，因擔(dān)心遭到反捕鯨團(tuán)體的反對(duì)而將其從菜單上撤下。

長(zhǎng)須鯨最大可長(zhǎng)達(dá)20米，重達(dá)80噸，一年只要確保能捕撈20頭，共同船舶公司就可望有所盈利。但這一純粹出于商業(yè)目的的種類增加，極有可能在全球范圍內(nèi)引發(fā)強(qiáng)烈反對(duì)。連日本水產(chǎn)廳一名曾參與IWC十多次談判的資深職員也認(rèn)為，做出這一決定過(guò)于倉(cāng)促，因?yàn)樗a(chǎn)廳并未公布將其加入捕撈對(duì)象的“調(diào)查數(shù)據(jù)”。

在一些海洋生物學(xué)家看來(lái)，長(zhǎng)須鯨堪稱是海洋生物的象征，目前已被列為具有滅絕之虞的種類。捕殺長(zhǎng)須鯨將對(duì)海洋生物造成怎樣的災(zāi)難，目前還無(wú)法估計(jì)。

日本謊報(bào)數(shù)據(jù)，導(dǎo)致國(guó)際誤判鯨群生態(tài)

鯨是包含了大約90多種，生活在海洋、河流中的胎生哺乳動(dòng)物，分為須鯨和齒鯨兩類。齒鯨就是海洋館里也能看到的虎鯨，還有捕食烏賊的抹香鯨等都是齒鯨類，須鯨則以是以磷蝦和浮游生物為食，有座頭鯨、藍(lán)鯨、長(zhǎng)須鯨等。

地球經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的46億年時(shí)間才進(jìn)化出如此神奇的生命，各種機(jī)緣巧合才使得人類和這星球上最大的物種在時(shí)間長(zhǎng)河里相遇共存，這對(duì)人類而言是莫大的幸運(yùn)。

根據(jù)目前腦科學(xué)研究的成果得知，人類大腦中有一種特殊的紡錘體神經(jīng)元，它和高層次認(rèn)知處理有關(guān)，包括情緒，管理，判斷，道德，自我認(rèn)知等。而目前除了人類，只在大猩猩和鯨類的大腦中發(fā)現(xiàn)了該神經(jīng)元。除此以外，多種鯨類還演化出性能超群的聲吶系統(tǒng)，遠(yuǎn)勝于人類制造的工具。

可惜，這樣神奇的物種就快滅絕了。鯨的數(shù)量很難統(tǒng)計(jì)，據(jù)國(guó)際捕鯨委員會(huì)的資料，2006年藍(lán)鯨的數(shù)量已經(jīng)不足1萬(wàn)頭，而受海洋環(huán)境的變化和鯨魚少生少育的特征，如今這個(gè)數(shù)量只會(huì)少不會(huì)多！

人類最早的捕鯨活動(dòng)可以追溯到史前時(shí)代。17世紀(jì)，荷蘭人和英格蘭人等開始組成龐大的捕鯨船隊(duì)，獲取鯨油鯨脂用于照明和潤(rùn)滑等用途。18世紀(jì)后，捕鯨船裝上了提煉爐，鯨油的生產(chǎn)效率大大提升，每次出海的捕獲量明顯增加。進(jìn)入19世紀(jì)后，蒸汽動(dòng)力捕鯨船和爆炸式捕鯨叉的使用，讓以往難以捕殺的藍(lán)鯨、露脊鯨等大型鯨類也難逃毒手。

1859年，石油的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用逐漸替代了鯨油在工業(yè)領(lǐng)域的作用，但對(duì)鯨魚的捕殺并未因此而減少。進(jìn)入20世紀(jì)，鯨群數(shù)量的大幅減少讓各國(guó)的捕鯨業(yè)受到影響，人們開始反思是否鯨魚捕獵得太多了。

1931年，相關(guān)國(guó)家在日內(nèi)瓦簽署了捕鯨條約，直到1937年才達(dá)成基本的框架。1946年在華盛頓召開了國(guó)際捕鯨會(huì)議，15國(guó)簽署了國(guó)際捕鯨公約，隨后國(guó)際捕鯨委員會(huì)成立。1982年7月國(guó)際捕鯨委員會(huì)通過(guò)了《禁止商業(yè)捕鯨公約》，自1986年開始，嚴(yán)格禁止商業(yè)捕鯨。但該公約有個(gè)漏洞，那就是公約第8條規(guī)定任何國(guó)家可以根據(jù)科學(xué)目的捕鯨，并應(yīng)充分利用鯨的身體各部分，這就給日本等國(guó)繼續(xù)殘忍捕鯨留下可鉆的空子。

日本的加入只是為了拆臺(tái)。一方面多次在委員會(huì)會(huì)議上提出廢除禁止捕鯨，還向其中一些成員國(guó)輸送利益進(jìn)行賄賂以換取支持。另一方面其商業(yè)捕鯨行為從未停止，1986年《禁止商業(yè)捕鯨公約》生效后，日本繼續(xù)以科研的名義大肆捕殺。

紀(jì)錄片《海豚灣》截圖

2008年奧斯卡獲獎(jiǎng)紀(jì)錄片《海豚灣》就描述了日本的殘忍行徑。2014年3月海牙國(guó)際法庭判決禁止日本在南極海域捕鯨，并認(rèn)定日本鯨類研究所從1960年代就系統(tǒng)性地偽造謊報(bào)捕鯨資料，導(dǎo)致國(guó)際上對(duì)鯨的數(shù)量評(píng)估過(guò)高。