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4月23日，沙縣小吃華夏行啟動(dòng)儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在沙縣舉行，大會(huì)上，沙縣小吃集團(tuán)與美團(tuán)正式簽署數(shù)字化升級(jí)合作協(xié)議。

據(jù)悉，雙方將在品牌建設(shè)、數(shù)字化經(jīng)營(yíng)、IT能力、智慧門(mén)店、人才培養(yǎng)、供應(yīng)鏈、金融結(jié)算、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)等八個(gè)方向展開(kāi)合作，為沙縣小吃全國(guó)加盟門(mén)店提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，進(jìn)一步放大沙縣小吃對(duì)城市化、鄉(xiāng)村振興的帶動(dòng)作用。

數(shù)據(jù)顯示，目前，沙縣小吃全國(guó)門(mén)店超8.8萬(wàn)家，年?duì)I業(yè)額達(dá)500多億元，輻射帶動(dòng)30萬(wàn)人創(chuàng)業(yè)。

數(shù)字化是沙縣小吃轉(zhuǎn)型的核心。根據(jù)協(xié)議，雙方將依托美團(tuán)平臺(tái)啟動(dòng)連鎖品牌正規(guī)化建設(shè)專(zhuān)項(xiàng)，打造沙縣小吃集團(tuán)加盟店特色標(biāo)識(shí)，為獲得商標(biāo)授權(quán)的門(mén)店進(jìn)行品牌打標(biāo)。這意味著，全國(guó)8.8萬(wàn)家沙縣小吃門(mén)店有望擁有線(xiàn)上新“名片”。

在數(shù)字化人才培養(yǎng)方面，雙方將共同成立“美團(tuán)·沙縣小吃數(shù)字化運(yùn)營(yíng)中心”，培養(yǎng)“外賣(mài)運(yùn)營(yíng)師”專(zhuān)業(yè)人才，制定數(shù)字化運(yùn)營(yíng)操作規(guī)范，定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)診斷和指導(dǎo)；開(kāi)展線(xiàn)上線(xiàn)下培訓(xùn)，全面提升從總部到門(mén)店的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)水平。

此外，美團(tuán)將為沙縣小吃新店免費(fèi)提供大數(shù)據(jù)選址服務(wù)，提升門(mén)店獲客能力，同時(shí)將提供覆蓋多種經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景的餐飲SaaS系統(tǒng)以及配套的軟硬件產(chǎn)品、服務(wù)。

據(jù)了解，未來(lái)雙方還將落地智慧門(mén)店樣板店，制定品牌、服務(wù)、經(jīng)營(yíng)示范標(biāo)準(zhǔn)，并在供應(yīng)鏈、資金結(jié)算等領(lǐng)域展開(kāi)合作探索。合作內(nèi)容涉及美團(tuán)旗下外賣(mài)配送、到店餐飲、餐飲SaaS、快驢進(jìn)貨等多個(gè)業(yè)務(wù)線(xiàn)。

美團(tuán)副總裁開(kāi)莉表示，“我們希望通過(guò)開(kāi)放流量、技術(shù)、數(shù)據(jù)等各方面能力，助力沙縣小吃在數(shù)字化時(shí)代把握新的增長(zhǎng)點(diǎn)，更大發(fā)揮富民價(jià)值，引領(lǐng)中國(guó)連鎖小吃品牌發(fā)展，為促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量?！?

(編輯 盧思葉）