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315觀察|掃帚搗制冰機(jī)、食材不洗淋水冒充,小龍坎致歉并停業(yè)整改
觀察者網(wǎng)訊(文/盧思葉 編輯/莊怡)3月15日,知名火鍋品牌小龍坎又因?yàn)槭称钒踩珕栴}登上了熱搜。
據(jù)荔枝新聞報(bào)道,有知情人臥底小龍坎火鍋南京、蘇州、無錫等多家門店發(fā)現(xiàn)諸多問題,包括門店不看新入職員工的健康證;打掃衛(wèi)生的掃帚搗制冰機(jī)冰塊;火鍋菌菇青菜類食材不清洗,上桌前淋水冒充新鮮蔬菜。
發(fā)芽、發(fā)黑的土豆把壞的部分刮掉繼續(xù)用;碗筷清洗僅30秒,在消毒機(jī)里“走過場(chǎng)”;火鍋調(diào)料連塑料袋一起下鍋;水果和肉類混用刀具案板等。
報(bào)道部分截圖
對(duì)此,3月15日下午,小龍坎在官方微博發(fā)表致歉聲明稱:針對(duì)媒體報(bào)道的小龍坎南京玄武店以及個(gè)別門店出現(xiàn)的問題,我司深表歉意并高度重視,在第一時(shí)間成立了專項(xiàng)工作組,對(duì)涉事門店立刻停業(yè)整頓,全力配合政府監(jiān)管部門的工作。
小龍坎致歉聲明原文
在此之前,小龍坎就曾因“地溝油”問題登上熱搜。2020年7月,據(jù)中國(guó)裁判文書網(wǎng)發(fā)布的一則陜西省榆林市榆陽區(qū)人民法院的刑事判決書顯示,小龍坎在榆林的一家加盟門店兩年間用“地溝油”制成火鍋鍋底,銷售給顧客食用,涉案“地溝油”2噸多。
- 責(zé)任編輯: 盧思葉 
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