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精耕“必”系列榜單,大眾點(diǎn)評(píng)再發(fā)布2019必吃榜
關(guān)鍵字:(觀察者網(wǎng)訊 文|莊怡)外出就餐、出門旅游如何不踩雷?7月5日,大眾點(diǎn)評(píng)基于海量用戶評(píng)價(jià)評(píng)選出2019必吃榜,幫助用戶尋找高性價(jià)比的好店。
據(jù)悉,本次必吃榜全國共有1463家必吃餐廳和655道必吃菜上榜。今年必吃榜進(jìn)一步擴(kuò)展至全球50城,不僅覆蓋中國港澳臺(tái)地區(qū),而且引入了東京、大阪、新加坡、曼谷、首爾5大海外城市,同時(shí)首次在全國30個(gè)城市中評(píng)選出38條“必吃街”。其中從2017年起三年連續(xù)上榜的餐廳有47家。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁黃海現(xiàn)場(chǎng)致辭
具體來看,北京、上海、香港占據(jù)必吃餐廳數(shù)量前三甲。其中上榜餐廳數(shù)量最多的城市是上海,達(dá)到136家。在餐廳菜系方面,本地菜系占據(jù)主流位置,占比達(dá)54%。而在重慶、貴陽、長(zhǎng)沙、珠海等城市,本地菜系餐廳占比達(dá)到了80%以上。
海外城市的拓展也讓必吃榜中出現(xiàn)了許多“新面孔”。東京、大阪、新加坡、曼谷、首爾共計(jì)109家餐廳入榜。東京壽喜鍋、大阪懷石料理、新加坡肉骨茶、曼谷龍蝦面和首爾參雞湯等77道符合國人口味的異域美食也首次登陸必吃菜榜單。
此外,今年必吃榜首次升級(jí)增加“必吃街”評(píng)選。上海云南南路、廣州同福路、成都寬窄巷子、長(zhǎng)沙坡子街、西安粉巷、福州三坊七巷等來自全國30個(gè)城市的38條街道成功入選。其中,北京、長(zhǎng)沙、青島、上海、沈陽、蘇州、西安、重慶等8個(gè)城市同時(shí)有兩條必吃街上榜,展現(xiàn)了城市美食的地標(biāo)效應(yīng)。
必吃榜是大眾點(diǎn)評(píng)2019年起推出的吃逛玩住“必系列”榜單中的一環(huán),此外還有必逛榜、必住榜和必玩榜,旨在通過打造一站式的生活消費(fèi)指南,滿足消費(fèi)者需求。
大眾點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,三年來,必吃榜已經(jīng)成為找店效率第一的內(nèi)容形式。2018年必吃榜總體流量上漲503%,2018年上榜商戶日均到店簽到數(shù)年同比增加74%,瀏覽曝光量同比增加681%。預(yù)計(jì)2019年必吃榜的總體流量增長(zhǎng)也將達(dá)到200%以上。
此外,必吃榜也為上榜商戶有效提升了經(jīng)營業(yè)績(jī)、服務(wù)半徑和品牌價(jià)值。數(shù)據(jù)顯示,2018年必吃榜上榜商戶線上交易總額增長(zhǎng)了51%,店均異地流量提升了108%。同時(shí),一家餐廳上榜后還會(huì)帶動(dòng)所在品牌的所有分店流量增長(zhǎng)。以去年十一假期為例,上榜品牌的所有分店平均線上流量同比提升了94%。
發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),大眾點(diǎn)評(píng)總經(jīng)理賈云表示,餐飲與其他產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)發(fā)展越來越密切,一方面商場(chǎng)、景區(qū)、文化場(chǎng)所等給餐飲業(yè)帶來了聚集趨勢(shì),另一方面,餐飲客流在帶動(dòng)其他業(yè)態(tài)發(fā)展、提升綜合性消費(fèi)上的價(jià)值也越來越顯著。人們的消費(fèi)行為正在從單一餐飲場(chǎng)景不斷向購物物、周邊游、酒店、親子等綜合場(chǎng)景轉(zhuǎn)移發(fā)展。
賈云與餐飲商戶們分享了這三年來基于必吃榜數(shù)據(jù)的行業(yè)觀察。其中,“單品經(jīng)濟(jì)”、“品質(zhì)經(jīng)濟(jì)”、“夜間經(jīng)濟(jì)”、“他經(jīng)濟(jì)”、“綜合經(jīng)濟(jì)”成為今年五大關(guān)鍵詞。
賈云表示,對(duì)比2017年,單品餐廳的線上流量在18年和19年分別增長(zhǎng)了91%和195%,精細(xì)化調(diào)整菜品經(jīng)營,把單品做到極致是獲得流量的途徑之一。與此同時(shí),根據(jù)人均價(jià)格數(shù)據(jù)變化來看,2019年人均價(jià)位在“200-300元”之間的餐廳,用戶流量增長(zhǎng)最突出。消費(fèi)升級(jí)背景下,人們?cè)絹碓皆敢鉃槠焚|(zhì)買單。
此外,榜單數(shù)據(jù)顯示,2019年男性用戶流量增幅達(dá)到198%,超過女性用戶的179%,這也是三年來男性用戶流量增幅首次超過女性,展現(xiàn)出男性在餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的重要潛力。
必吃榜數(shù)據(jù)還直觀體現(xiàn)了“綜合經(jīng)濟(jì)”這一概念,必吃榜上榜商戶有效帶動(dòng)了周邊500米范圍內(nèi)購物、周邊游、酒店、親子品類商戶的線上流量增長(zhǎng)。其中,景點(diǎn)、展館、動(dòng)植物園等周邊游品類的流量漲幅最大,達(dá)197%。
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- 責(zé)任編輯:弘毅
- 最后更新: 2019-07-06 12:55:26
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