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擴(kuò)展主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)空間

外賣餐飲是美團(tuán)的主力業(yè)務(wù)。

2018全年財(cái)報(bào)顯示，美團(tuán)外賣全年?duì)I收381.4億元，同比增長(zhǎng)81.4%，毛利總額52.7億元，毛利率13.8%。2018年餐飲外賣交易筆數(shù)為63.9億筆，相比去年增長(zhǎng)56.3%，平均每天交易1750萬(wàn)筆。此外，美團(tuán)外賣擁有270萬(wàn)騎手、580萬(wàn)商家，超4億消費(fèi)者。

外賣餐飲雖然給美團(tuán)貢獻(xiàn)了大部分營(yíng)收，但毛利率僅有13.8%，遠(yuǎn)低于酒旅業(yè)務(wù)的89%毛利。想要快速增加營(yíng)收，最簡(jiǎn)單粗暴的辦法就是提高商家傭金比例。

從一開始入駐的15%，再到18%、22%，美團(tuán)不斷提供抽傭比例。網(wǎng)傳的一張聊天截圖顯示，美團(tuán)甚至計(jì)劃將燕郊地區(qū)的傭金比例提高到25%。

這種“高費(fèi)率”給商家?guī)?lái)很大經(jīng)營(yíng)壓力。年初起，不斷有媒體報(bào)道商家控訴，但美團(tuán)似乎并沒(méi)有收斂。

與此同時(shí)，外賣配送費(fèi)也普遍提高了1-3元，可是不少外賣小哥社交平臺(tái)反應(yīng)提成并沒(méi)有增加。而美團(tuán)為了提高服務(wù)質(zhì)量，卻增加了對(duì)他們業(yè)績(jī)考核的規(guī)則。

有外賣行業(yè)人士分析，提高商戶傭金，一方面可以美化財(cái)報(bào)，另一方面還可以給其他新業(yè)務(wù)進(jìn)行輸血。

可是商家和配送員的利益，美團(tuán)在意的少了。

資本的得力干將

在主營(yíng)業(yè)務(wù)增速放緩的情況下，美團(tuán)將目光轉(zhuǎn)向其他業(yè)務(wù)，邊界越來(lái)越模糊，業(yè)務(wù)探索也越來(lái)越豐富。打車、買菜、醫(yī)美，還有層出不窮的“必”系列榜單、黑珍珠榜單，美團(tuán)竭力想營(yíng)造全方位生活平臺(tái)。

資深互聯(lián)網(wǎng)觀察家丁道師認(rèn)同美團(tuán)的理念，他表示，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有句話“不怕做錯(cuò)，就怕錯(cuò)過(guò)”，美團(tuán)需要通過(guò)不斷探索業(yè)務(wù)的邊界，來(lái)挖掘百分之幾的成功可能性?！凹僭O(shè)美團(tuán)嘗試了10項(xiàng)新業(yè)務(wù)，其中有2項(xiàng)業(yè)務(wù)發(fā)展成，那這2項(xiàng)成功就足以彌補(bǔ)其他不成功的項(xiàng)目?！?/strong>