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2019年，一名支持肉食的男子來到倫敦的一個素食市場，在所有素食主義者面前吃松鼠，以表示抗議。所以，今天西方不僅僅是素食主義者抗議虐待動物，還有人使勁吃肉抗議素食主義。

在我的家庭里沒有素食主義者。然而，當(dāng)我在小學(xué)的時候，我在看到一些動物在實驗室的悲慘照片后，決定做一名素食主義者，這持續(xù)了大約半年。我沒有堅持素食，主要是因為我媽媽每天都會烹調(diào)美味的肉，而我還是個孩子，所以我很難拒絕媽媽的食物。

那么，西方政府如何應(yīng)對越來越多的純素食者和越來越大的純素主義影響？我看到的情況是，素食主義有足夠的支持者，政府必須盡最大努力來適應(yīng)他們。

例如，在英國存在著所謂的平等法案，它保護人們不受歧視（除了基于性別、種族、宗教的歧視，同時也保護了素食主義者免遭歧視）。在葡萄牙，如果有人要求，學(xué)校、政府大樓或監(jiān)獄中的所有政府資助食堂都必須提供純素食品。新西蘭政府則鼓勵公民轉(zhuǎn)向純素食品，他們還計劃在醫(yī)院為患者和員工提供更多的植物性膳食。

所有這些變化大多來自于素食主義者，他們不斷敦促政府向更多人推廣素食主義。由于素食主義生活方式的趨勢越來越流行，越來越多的人加入其中，政府別無選擇，只能適應(yīng)他們：在政府大樓提供素食菜單，推廣素食食品，制定反歧視法律保護素食主義者。

而大多數(shù)西方政府不主動向其公民推廣素食主義，也不試圖將他們轉(zhuǎn)變?yōu)榧兯厥持髁x者。只是因為純素食主義運動的規(guī)模不斷擴大，聲音越來越大，所以類似的變化在西方國家不斷發(fā)生。

隨著素食主義在西方國家越來越流行，西方政府當(dāng)然開始將其作為對付中國的武器。尤其是美國喜歡批評中國和中國人的肉類消費。不過，歐洲的情況還不同于美國。

我認為歐洲政府不同于美國政府，因為他們在中國有很多經(jīng)濟利益，希望與中國保持更好的關(guān)系，而且與歐洲國家相比，中國的人均肉類消費量更低，所以我以前沒有聽到過歐洲國家對中國肉類消費的直接指責(zé)。

普通的歐洲人對中國了解不多，他們的觀點主要受新聞報紙的影響。我每個周末都和我媽媽聊天，這樣我就可以通過她了解一些事情。一年前，她開始問我一些奇怪的問題，比如中國人通常吃什么肉，或者肉在中國的價格是多少。

起初我以為她只是好奇，但后來她開始抱怨斯洛伐克的豬肉越來越貴，她說這是因為中國買了所有斯洛伐克豬肉，把價格推得太高。這是我媽媽從斯洛伐克媒體得到的信息，也是很多斯洛伐克人相信的——中國人吃了很多豬肉，他們從世界各地購買豬肉。

總之，西方國家注意到了中國人吃肉量的變化，但這并沒有讓他們高興。盡管今天中國公民的平均肉類消費量還不到美國公民平均肉類消費量的一半，但由于中國人口超過14億，而美國人口只有3億，這意味著中國的肉類總消費量高于美國的總消費量，美國人喜歡指出這一點。據(jù)說中國人的肉類消費量占世界的28%，是美國的兩倍。西方媒體經(jīng)常用這個來批評中國是世界上最大的肉類消費國，他們卻不在乎自己對環(huán)境造成了多大的破壞。

西方國家看到的最大問題是，中國對肉類的需求預(yù)計只會在未來上升。西方媒體常說，由于中國人口眾多，肉類消費量的小幅增長將對全世界所有人產(chǎn)生巨大的環(huán)境后果。

西方國家喜歡談?wù)搨€人權(quán)利和個人自由，但當(dāng)他們與中國打交道時，突然個人主義不再重要，唯一重要的是總?cè)丝?，整個中國。中國公民的平均肉類消費量甚至低于世界平均水平這一事實并不重要。盡管事實上只有一小部分人是素食主義者，并且人均肉食量要比中國來得多，但西方國家卻因為他們國家的素食主義生活方式而覺得自己更值得贊譽。這種行為相當(dāng)虛偽，我認為西方政府應(yīng)該開始向本國公民推廣素食主義，或者讓他們少吃肉類，然后再指責(zé)中國人。

盡管素食主義運動有許多方面值得批評，但這并不意味著素食主義作為一種運動是完全不好的，只是人們甚至一些國家經(jīng)常濫用它來標(biāo)榜自己的道德優(yōu)越感。但盡管如此，我認為素食主義在這個世界上有一席之地是正常的。有許多人根本不喜歡吃肉，也不太關(guān)心動物，所以他們不吃肉，對他們來說成為素食社區(qū)的一員是一個很好的機會。我也相信素食主義應(yīng)該是每個人的自由選擇。

可如今，素食主義者的生活方式被宣傳為健康生活的唯一方式，或者說是拯救地球免遭毀滅的唯一方式，這并沒有真正幫助任何人，因為沒有實際證據(jù)證明這是事實。這種激進的素食主義思想的傳播只會讓素食主義者看起來像瘋子，也會讓素食主義失去可信度。

如果有人決定成為素食主義者，或者如果某個國家決定支持素食主義，他們有權(quán)這樣做，但他們也需要意識到，這不會讓他們在道德上更優(yōu)越，也不會讓他們有權(quán)將自己的信仰強加于他人，或者說教化他人。

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