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在中國，不少家庭教給孩子的第一首詩就是“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。童聲稚氣誦讀的詩句一代代傳承，傳遞的是對勞動者尊重感恩的人文情懷、居安思危的憂患意識，以及注重節(jié)儉的中華民族傳統(tǒng)美德。但這些年隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，人民生活水平顯著提高，也出現(xiàn)了節(jié)約意識淡化、浪費行為增多的現(xiàn)象，糧食等資源尤其是餐飲中的浪費觸目驚心?！皟€，德之共也；侈，惡之大也”。習(xí)近平總書記站在保障國家糧食安全、塑造良好黨風(fēng)民風(fēng)的高度，多次對厲行節(jié)約、反對浪費作出重要指示批示，向黨員干部提出要求、向全社會發(fā)出號召。如何準(zhǔn)確理解、不折不扣落實，值得我們每一個人去認(rèn)真思考。

全面準(zhǔn)確、深刻辯證，處理好反對浪費與擴(kuò)大消費的關(guān)系。針對當(dāng)前形勢，黨中央對下半年經(jīng)濟(jì)工作提出“持續(xù)擴(kuò)大國內(nèi)需求”“擴(kuò)大最終消費”等要求。有人認(rèn)為反浪費會阻礙消費，還有人認(rèn)為節(jié)約就是不消費，這都屬于對中央精神理解得不夠全面深刻。從促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)發(fā)展的長遠(yuǎn)目標(biāo)來看，反對浪費和擴(kuò)大消費并不矛盾。

消費是正常需要的滿足，浪費則是對資源的過度揮霍，最終損害的是消費的物質(zhì)基礎(chǔ)。尤其是糧食等特殊資源雖具有商品屬性，但同時又是人類生活最基本的物質(zhì)資料，價值不可替代，具有事關(guān)國家安全、社會穩(wěn)定的重要戰(zhàn)略意義。歷史上災(zāi)荒年就流傳著“寧要一袋米，不要十金蛋”的警示；在供應(yīng)緊缺年代，拿著糧票、肉票也帶不回一斤米一斤肉的記憶仍歷歷在目……正如袁隆平院士所言，“雖然他們是用錢買的，但是沒有糧食的時候，有錢又怎么樣呢？”豐年常把荒年想，以揮霍浪費刺激和形成的消費，不僅極不可取且難以為繼。

從另一面來講，反浪費決不意味著限制消費，而是要倡導(dǎo)理性、科學(xué)的消費觀念，實現(xiàn)高質(zhì)量的消費。這也是科技創(chuàng)新、生產(chǎn)發(fā)展的內(nèi)生動力。如電動汽車、家用電器的更新?lián)Q代，始終奔著耗能更低、污染更少；電商網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展讓新鮮農(nóng)產(chǎn)品迅速直達(dá)消費者手中，特別是疫情期間的助農(nóng)活動、消費扶貧避免了糧食、蔬果的滯銷浪費，為打贏疫情防控和脫貧攻堅兩場硬仗作出了積極貢獻(xiàn)；還有共享單車、順風(fēng)車有效盤活社會資源，閑魚等二手商品交易平臺讓2億人的閑置物品重新流通利用，創(chuàng)造了2000億元消費……綠色經(jīng)濟(jì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)本身就是消費新的增長點。當(dāng)新發(fā)展理念通過市場與合作融入人們的日常生活，當(dāng)反浪費與促進(jìn)高質(zhì)量消費同向而行，厲行節(jié)約被賦予了新的時代內(nèi)涵。

實事求是、科學(xué)精準(zhǔn)，處理好嚴(yán)格執(zhí)行與化風(fēng)成俗的關(guān)系。細(xì)究起來，人們用餐的場景主要有四類：家里，單位或?qū)W校食堂，私人宴席，公務(wù)接待。對不同人群、不同場景要求不同，制止浪費也應(yīng)當(dāng)分類施策、精準(zhǔn)發(fā)力。

對于黨員干部、公職人員必須突出一個“嚴(yán)”字，對其參與的公務(wù)用餐更須嚴(yán)上加嚴(yán)。在公務(wù)活動中，應(yīng)認(rèn)真貫徹落實相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行用餐標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超標(biāo)準(zhǔn)、超范圍接待，切實遏制公款消費中的違規(guī)現(xiàn)象；在機(jī)關(guān)食堂，務(wù)必嚴(yán)格成本控制，提高管理水平，把節(jié)約理念貫穿采購、做餐配餐全流程，堅決踐行光盤行動；在家庭用餐和私人宴請場合，公職人員也要作出表率，做新風(fēng)尚的代言人、引領(lǐng)者，以言傳身教塑良好家風(fēng)、樹社會新風(fēng)。

對于社會普通群眾，則要著力在加強宣傳教育、輿論引導(dǎo)，營造良好氛圍上下功夫；相關(guān)行業(yè)應(yīng)在提供更精細(xì)、更科學(xué)的服務(wù)上作文章，而非搞出要求食客按體重點餐、盯住吃火鍋用了幾個味碟等“噱頭式”“過火式”節(jié)約。實際上，人性化、可操作性強的措施能更好凝聚共識、激發(fā)合力，如制定鄉(xiāng)規(guī)民約移風(fēng)易俗，減少大操大辦；餐廳推出小份菜、半份菜，提醒顧客適量點餐；學(xué)校、單位食堂引入大數(shù)據(jù)管理，精準(zhǔn)供餐……唯有以實事求是的態(tài)度，與老百姓價值共振、情感共鳴，反對浪費才能愈加深入人心，厲行節(jié)約才能真正蔚然成風(fēng)。

人人行動、從我做起，處理好一念之間與行動自覺的關(guān)系。未來屬于善用資源的文明社會。我國每年浪費的糧食約3500萬噸，接近中國糧食總產(chǎn)量的6%。巨大的浪費也許就來自你我不經(jīng)意的習(xí)慣，同樣，巨大的節(jié)省也可來自你我的一念之間——取餐時的量力而行、點餐時不夠再加的待客之道、打包剩菜的習(xí)以為?！趨栃泄?jié)約中，每個人都不是旁觀者，千百萬人從時時注意的一念之間到自然而然的行動自覺，就有了是浪費3500萬噸還是節(jié)約3500萬噸糧食的區(qū)別。

古人講，修身齊家治國平天下。讓我們先從自身做起，人人都行動起來，聚沙成塔、滴水成河，匯聚成億萬人艱苦奮斗、勵精圖治的磅礴力量。