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好奇心日?qǐng)?bào)：我們充滿熱情購(gòu)買維生素，是因?yàn)榭茖W(xué)，還是因?yàn)榭謶郑?/h3>

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2016-04-07 07:55:51 字號(hào)：A- A A+ 來源：好奇心日?qǐng)?bào)

關(guān)鍵字: 維生素維生素片有用嗎保健品維生素片怎么吃

導(dǎo)購(gòu)是最接近消費(fèi)者的保健品“產(chǎn)品代表”，他們的權(quán)威雖然存疑，但對(duì)購(gòu)買決策的影響依舊不小。這些游客回國(guó)后，再跟親戚朋友推薦，新產(chǎn)品很快在國(guó)內(nèi)建立起了認(rèn)知度。蜜惠之類的公司成了這股新消費(fèi)潮流的受益者。含有大麥若葉的產(chǎn)品在所有產(chǎn)品中銷量最好。每個(gè)月，蜜惠向其他平臺(tái)供貨3萬(wàn)盒大麥若葉，在自有平臺(tái)上銷售2萬(wàn)盒，這樣算起來，單單這一種產(chǎn)品全年能有60萬(wàn)的銷量。

幫助保健品消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)做出盡可能明智的購(gòu)買決策的，還包括一些口碑不錯(cuò)的信息發(fā)布平臺(tái)。日本的Cosme大賞排行是最受關(guān)注的美容信息來源之一，一條2015上半年Cosme大賞排行的微博獲得了超過一萬(wàn)三千次的轉(zhuǎn)發(fā)。因?yàn)槟z原蛋白經(jīng)常出現(xiàn)在榜單上，3月初，海淘導(dǎo)購(gòu)網(wǎng)站“小紅書”上一款膠原蛋白打8折，“那一天的促銷我們就賣了上萬(wàn)瓶。”小紅書的公關(guān)牛小千說。

24歲的陳意也是個(gè)日本保健品愛好者，她認(rèn)為日本生產(chǎn)的東西更適合中國(guó)人，她從2013年開始服用膠原蛋白，從資生堂、Fancl到Benefique的產(chǎn)品都用過。

關(guān)于膠原蛋白是否真的可以延緩衰老，討論一直沒有停止，德國(guó)人體細(xì)胞研究中心證明膠原蛋白的含量、比例和分布等變化是皮膚衰老的直接因素，而一些營(yíng)養(yǎng)科專家則認(rèn)為，吃膠原蛋白并不能直接增加體內(nèi)膠原蛋白合成，但它對(duì)身體（包括皮膚、關(guān)節(jié)、骨骼等）具有一定營(yíng)養(yǎng)作用。不過，“沒有證據(jù)證明它的營(yíng)養(yǎng)作用會(huì)超過雞蛋、大豆等普通食物中的蛋白質(zhì)”。

但陳意極力推薦膠原蛋白，她認(rèn)為自己的皮膚在慢慢變好，“有用的，這就跟運(yùn)動(dòng)一樣，你現(xiàn)在看不出來，過幾年，當(dāng)我和同齡人站一起時(shí)，肯定有區(qū)別的”。

這樣訴諸于主觀體驗(yàn)、且模棱兩可的回答似乎是保健品使用者所能給出的最好答案了。那維生素C是否可以針對(duì)治療、預(yù)防感冒，還是能緩解感冒癥狀？華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系醫(yī)師馮穎在被問到這個(gè)問題的時(shí)候說：“我自己感覺快感冒時(shí)大量補(bǔ)充維生素C是有作用的，但臨床應(yīng)用中沒有直接推薦。”這樣的回答同樣見于諾貝爾和平獎(jiǎng)和化學(xué)獎(jiǎng)的雙料得主鮑林，他提倡高劑量維生素C治感冒的療法，但在相關(guān)的大眾讀物中，除了鮑林的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)之外，并沒有充分的實(shí)驗(yàn)依據(jù)顯示，這種療法確實(shí)有科學(xué)依據(jù)。

但人們依舊愿意相信鮑林，不僅因?yàn)樗雌饋頇?quán)威的身份，還包括他傳遞信息的方式比起大部分醫(yī)生都更為友好。在這些錦上添花的事情上，人們做出決定總是既謹(jǐn)慎又輕率。2014年，駱材和丈夫到澳大利亞旅游，同行旅游團(tuán)的人有吃保健品的習(xí)慣，“他們給我介紹澳洲的Swisse和Blackmores這兩個(gè)品牌最好，我也就買了試試。”

現(xiàn)在，電商平臺(tái)只需要坐享其成，不再需要教育消費(fèi)者了。nyso是唯品會(huì)、聚美、洋碼頭上日本保健品的長(zhǎng)期供應(yīng)商。他們顯然看到了保健品還不錯(cuò)的銷量，不再滿足于只做中間人，去年11月，nyso上線了自己的電商網(wǎng)站，直接向客戶售賣日本保健品。nyso的負(fù)責(zé)人稱，在過去的4個(gè)月時(shí)間里，網(wǎng)站累積了5萬(wàn)用戶，客單價(jià)保持在300元，部分需要按療程服用的產(chǎn)品的復(fù)購(gòu)率也很穩(wěn)定。

中土世界從2014年12月開始給聚美優(yōu)品供貨，他們的主要產(chǎn)品來自澳洲。當(dāng)提到Swisse和Blackmores時(shí)，聯(lián)合創(chuàng)始人張斌顯得有點(diǎn)矛盾，“其實(shí)我們不是很喜歡這兩個(gè)品牌，太火了，澳洲的貿(mào)易商也在互相競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)常連當(dāng)?shù)氐墓?yīng)都無法滿足了，斷貨的風(fēng)險(xiǎn)太大?！盉lackmores還未正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但由于2014年下半年中國(guó)進(jìn)口跨境開放試點(diǎn)（網(wǎng)上直購(gòu)進(jìn)口和網(wǎng)購(gòu)保稅進(jìn)口模式），該公司2015財(cái)年銷售額較上年大幅增長(zhǎng) 36% 至4.71億澳元，全年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)67%，廣州合生元公司在去年8月用76.76億港元收購(gòu)了Swisse83%的股權(quán)。

不過張斌在為自己挑選保健品時(shí)，并不認(rèn)為自己銷售的Swisse和Blackmores是最適合自己的。因?yàn)榻?jīng)常需要外出喝酒，有時(shí)還會(huì)過敏，他在同事的推薦下服用了一種聲稱“草本提取為主”的護(hù)肝片?！岸际翘烊怀煞?，沒有副作用的?！睆埍笳f。沒有副作用很重要，張斌放心地服用了一年，再做體檢時(shí)，肝的狀況有所好轉(zhuǎn)。在服用護(hù)肝片的同時(shí)，他承認(rèn)自己確實(shí)也改善了生活習(xí)慣，喝酒比以前少了。

但羅杰的體驗(yàn)就不太好。

羅杰喜歡刷微博，經(jīng)?？吹浇退乜梢耘哦攫B(yǎng)顏、減肥的信息。不久前，羅杰到日本旅游，導(dǎo)游又一次推薦了酵素，她的說法和微博上寫的幾乎沒差：對(duì)女性內(nèi)分泌以及皮膚有好處。羅杰決定試一試，她花了1500元買了第一酵素。三周前第一次采訪她時(shí)，她說酵素讓她不便秘了，皮膚狀況也變好了。但三星期后的第二次采訪，她給了截然不同的回答，聽起來就像被潑了盆冷水：“我感覺自己被忽悠了，其實(shí)真的沒什么用，我發(fā)現(xiàn)自己好好睡幾天覺，皮膚也是好的。”

我們無從鑒定酵素是否發(fā)揮了作用，也說不準(zhǔn)，也許換個(gè)時(shí)間再去問羅杰，她可能又會(huì)改口。但她的經(jīng)歷的確讓人冷靜一些。

最近一本《大西洋月刊》里，一篇分析人們之所以瘋狂相信維生素的文章指出，那是因?yàn)?，人們害怕模糊的東西，身體的健康和死亡都是模糊、無法預(yù)測(cè)的，而人喜歡對(duì)事物有掌控力，只要每天吃一粒保健品，你就感覺今天比前一天更好了。

三位接受采訪的心理學(xué)家都把這等同于“安慰劑效應(yīng)”。拿兩組人做實(shí)驗(yàn)，同時(shí)告訴兩組實(shí)驗(yàn)者你們?cè)诜靡环N會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生作用的藥物，但實(shí)際上只給其中一組人服用，另一組人服用無效藥物。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，兩組人都認(rèn)為藥物對(duì)自己產(chǎn)生了作用。這位心理學(xué)家說，也許讓我們感覺更好的正是吃下一粒保健品的這個(gè)動(dòng)作，而不是保健品本身。

這種訴諸于心理學(xué)的觀點(diǎn)是如此老套，連最初發(fā)明“一天一粒”營(yíng)銷策略的麥爾斯公司都比它更進(jìn)一步，他們認(rèn)為，關(guān)鍵不在于消費(fèi)者服用之后的事，而是如何找到切實(shí)的科學(xué)依據(jù)（盡管依據(jù)可能并不完善），讓消費(fèi)者相信他們即將購(gòu)買的確實(shí)是“一種會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生作用的藥物”，而且沒有副作用，為之付出的時(shí)間和金錢成本又相對(duì)較低。

不過，對(duì)保健品最執(zhí)著的孕婦群體中絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)像羅杰這樣游移不定的消費(fèi)者，她們是海淘保健品最忠實(shí)的用戶之一種。

正因?yàn)槿绱?，提供赴美生子服?wù)的美瑞寶公司也開始銷售母嬰保健品。今年是他們進(jìn)入成都的第四年，保健品的銷售額從最初一個(gè)月3萬(wàn)到如今25-30萬(wàn)。每月從他們這里到美國(guó)生子的孕婦有200人左右，除去這部分消費(fèi)人群，還有另外固定的5000人購(gòu)買他們代購(gòu)的美國(guó)保健品。

美瑞寶認(rèn)為，自己并沒有做太多市場(chǎng)推廣，用戶間的相互推薦是銷量上漲的主要因素。這符合心理學(xué)家指出的另一個(gè)理論，當(dāng)個(gè)人被置于群體之中、受外界影響時(shí)，群體的力量將呈指數(shù)型增長(zhǎng)。舉例子，如果一個(gè)人會(huì)買一瓶維生素，3個(gè)人在一起時(shí)就會(huì)買9瓶維生素，互相的強(qiáng)化作用能迅速推進(jìn)一類產(chǎn)品的流行。

這恰恰是醫(yī)生最擔(dān)心的事。

在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)這件事上，醫(yī)生提供的解決方案異常繁瑣。華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)系主任馮穎認(rèn)為，每個(gè)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不同，即使兩個(gè)人吃同樣的保健品，也會(huì)因?yàn)樽陨泶x不同導(dǎo)致吸收不同。因此，個(gè)人必須按需補(bǔ)充，吃多了還會(huì)過量。“我能保證99%，但是不能保證1%，補(bǔ)不補(bǔ)還是要找專家咨詢，弄清楚你的膳食結(jié)構(gòu)中是不是有這些食物攝取，如果不足，會(huì)有哪些明顯特征，對(duì)照你有沒有這些。但評(píng)估也只能反應(yīng)你的現(xiàn)有水平，現(xiàn)有的夏天水平不能代替冬天的?！瘪T穎說。

有趣的是，如今維生素等保健品的消費(fèi)者，往往是受過高等教育的人，他們靠書籍以及研究報(bào)告獲取科學(xué)知識(shí)。因此即便有馮穎這樣的說法，他們也會(huì)不以為然。

真的是出于變老或者生病的恐懼嗎？可能很大程度上如此。但你別忘了，技術(shù)和商業(yè)對(duì)這個(gè)消費(fèi)大潮貢獻(xiàn)良多，畢竟，他們把信念和成分注入了一片小藥片里，每天一片，又是多大的事兒呢？

「好奇心日?qǐng)?bào)」ID：qdailycom — 把世界變成問號(hào)。每日?qǐng)?bào)道與你有關(guān)的商業(yè)新聞，無論它是科技、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷、娛樂還是生活方式。另外還有一個(gè)“生活研究所”供你吐槽生活。查看原文請(qǐng)移步：http://www.qdaily.com/articles/24897.html

Raffaele解讀：
維生素是健康的必要條件而不是充分條件。能理解這句話就沒問題了。

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標(biāo)簽 健康保健品維生素

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• 責(zé)任編輯:陳佳靜